簡単ミートソース

06/06/2022 - Actualizado: 24/09/2022

こんなに簡単に作れるとは思えないほど濃厚なミートソースです!

牛ひき肉とトマトのシンプルな組み合わせに下味を付けてとろとろに煮込みました! パスタにのせたり、ラザニアに入れたり、お気に入りのピザ生地にスプーンでのせたり。

ミートソース添え

ボリュームたっぷり万能ソース

このレシピはひとつ ワンポットワンダー それは味の大きなパンチを詰め込みます!

このソースは 経済的な そして、群衆を養うために1ポンドの牛ひき肉を伸ばす素晴らしい方法. 野菜やトマトをプラスすると、さらに美味しくなります!

肉を焦がし、とろみがつくまで煮込むだけのレシピです。 簡単 でも、一日中料理をしてきたような味がします。

できればレシピを 2 倍にしてください。このソースは、次の日にはさらに美味しくなるレシピの 1 つです。 よく凍る.

ミートソースの材料

素材とバリエーション

このソースは濃厚で風味豊かなだけでなく、冷蔵庫やパントリーにある野菜を使って、この用途の広いソースを変更できます!

  • なし 缶詰のトマト このレシピではうまく機能しますが、ソースのベースであるため、良質の缶詰のトマトを贅沢に使用するのが好きです. サンマルザノスは明るく大胆な風味があり、1ドルか2ドル高くなるかもしれませんが、私にとっては散財する価値があります!
  • レシピを変更して七面鳥のひき肉を使用することを恐れないでください。 イタリアンソーセージ お肉の代わりに!
  • ピーマンはありませんか? きのこ、ズッキーニ、にんじん、ほうれん草をスライスまたは千切りに!
  • 手元に新鮮なハーブがある場合は、追加するのに最適です。 風味を保つために 新鮮なハーブソースが調理されたら、提供する直前に追加するか、ペストのキューブを追加します.

ミートソースは、ラザニア、ナスのパルメザン、さらにはずさんなジョーやパッパルデッレパスタの上に重ねるのにも使用できます!

鍋のミートソースの材料の概要

ミートソースの作り方

ミートソースを作るには、常にいくつかの基本的な手順に従います。

  1. 肉、玉ねぎ、にんにくを炒める。
  2. 残りの材料を入れて、蓋をしたまま1時間煮込みます。
  3. ふたを取り、さらに 15 分またはソースがとろみがつくまで調理します。

サービングする前に月桂樹の葉を捨てることを忘れないでください! バジルやパセリなどの新鮮なハーブがある場合は、食べる直前に少し加えてください。

簡単ソースパングレービーソース

ミートソースの保存方法

自家製グレービーソースは、ふたをして冷蔵庫で約1週間持ちます。 コンロで再加熱し、にんにくを少し追加して味をさっぱりさせてください!

肉汁を凍らせる、ジッパーバッグに入れて平らに置きます。 冷凍したら、冷凍庫のスペースを節約するために縦に積み重ねます。 自家製サルサは冷凍保存で約3ヶ月!

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簡単ミートソース

これは、パスタやラザニアの材料として使用するのに最適な、簡単で用途の広いレシピです!

材料

  • 赤身の牛ひき肉 1 ½ ポンド
  • 玉ねぎのみじん切り 1個
  • みじん切りにしたにんにく 3片
  • さいの目に切ったトマトの缶詰 28 オンス、ジュース付き
  • トマトソース 2カップ
  • トマトペースト 大さじ3
  • 1カップの水
  • 辛口赤ワインまたはビーフブロス ¼カップ
  • さいの目に切ったピーマン 1個
  • 新鮮なパセリのみじん切り ¼ カップ
  • イタリアンシーズニング 小さじ2
  • 味付けに小さじ1/2の塩
  • 砂糖小さじ1
  • 月桂樹の葉 2枚

指示

  • 大きな鍋に、茶色の牛ひき肉、玉ねぎ、にんにくを入れます。 脂肪を排出します。
  • 残りの材料をすべて加えます。 蓋をして弱火で時々かき混ぜながら1時間煮る。 ふたを取り、さらに 15 分またはソースがとろみがつくまで煮ます。
  • 提供する前に月桂樹の葉を取り除いてください。

成績

大量に作って残り物を冷凍すれば、素早く簡単に平日の夜食に!

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