簡単焼きアラスカ

06/03/2023 - Actualizado: 19/10/2022

ベークト・アラスカ 材料5つで簡単に作れて、見た目は豪華なのに実は超簡単! 私はアラスカのクルーズで初めてこれを持っていて、自宅で簡単なバージョンを作成する必要があることを知っていました!

アイスクリームとスポンジケーキをメレンゲで包み、凍ったままの状態でメレンゲがきつね色になるまで熱したオーブンで焼き上げます! 本当にすごい! この簡単なデザートを完璧な食事の最後に提供すると、ゲストを驚かせること間違いなしです!

クルーズを主催し、たくさんの素晴らしいシーフードを提供し、このおいしいものを後援してくれたプリンセス クルーズに感謝します。 ベイクド アラスカ レシピ!

焼きたてのアラスカ ストロベリー ホワイト プレート

ベイクド・アラスカは少し下ごしらえが必要で、もちろん冷凍するのにも時間がかかります。 このかわいらしいデザートは、たった 5 つのシンプルな材料で作られています (おそらく手元にあるはずです)。

このイージー ベイクド アラスカは、最近の プリンセス・クルーズのアラスカクルーズ! まず第一に、私のイージー サーモン パティのレシピでご覧になったように、アラスカは信じられないほど美しいです。 船内外でできることは無限にあります!

私たちが船に乗っている間、トリビア、ワインの試飲、ビンゴなど、参加できるアクティビティが常にあるようでした (船内のアクティビティについてはこちらをご覧ください)。 屋内と屋外のプール、ホットタブ、フィットネスセンター、そしてもちろん、聖域のようにリラックスしてすべてから逃れる場所があります。 ナイトライフは、いくつかの異なるショーを見たり、ドリンクやダンスを楽しむラウンジでとても楽しいです. 船上での楽しいひと時を過ごすと同時に、小旅行もとても気に入りました。 プリンセスは、アラスカをクルージングする際に選択できる数多くの寄港地観光ツアーを用意しています。 私たちはいくつかのツアーを行いましたが、 グレイシャー ポイント ウィルダネス ツアー スキャグウェイで最高でした!

さまざまなアラスカクルーズの写真のコラージュ

食べ物はチャートから外れていて、非常に多くの異なる機内での食事体験があり、すべてが美味しかったです! 日中はカジュアルな食事をし、ビュッフェを訪れたり、最高のピザを楽しんだりしました。 夕方には、バイユー カフェ (ニューオーリンズにインスパイアされた料理を提供) で美しい食事を楽しみ、サバティーニの素晴らしいイタリア料理を楽しみました。 そしてもちろん、サーモンやカニなど海鮮も盛りだくさんで、フィナーレはALASKA BAKED!

本当に、ベイクド アラスカを体験しないと、アラスカ クルーズはどうなるでしょうか?

ベイクド アラスカはどんな食事の締めくくりにもぴったりです。 そしてもちろん、彼はアラスカの美しさ、雪に覆われた山頂と氷河に触発されました!

アラスカの雪に覆われた斜面

ベイクド・アラスカとは?

非常に単純ですが、信じられないことに、ベイクド アラスカはアイスクリームを詰めたメレンゲ デザートで、温めてオーブンから出してすぐに提供されます。

ベイクド・アラスカの作り方は?

  • アイスクリームを少し柔らかくし、裏打ちされた容器に押し込み、スポンジケーキをアイスクリームの上に押し付けて冷凍します.
  • 凍ったら裏返して、ケーキが下になるようにします。 デザート全体を覆うようにメレンゲを厚く塗り、冷凍庫に戻します。
  • 最後に超高温のオーブンでメレンゲがきつね色になるまで短時間焼きます。 提供する前に、約10分間冷やすか、そのままにしてください。

この冷凍デザートは、熱いオーブンで焼いた後も凍ったままなので、ベイクド・アラスカはほとんど魔法のようです! ほとんどすべてのトリックと同様に、本当の魔法は科学にあります。 空気がケーキに閉じ込められ、メレンゲがアイスクリームを断熱し、溶けるのを防ぎます!

アラスカを丸ごと焼き、スライスを1枚取り出したもの

Baked Alaska の成功に貢献するその他の要因:

  • すぐに調理できるように、オーブンが熱くなっていることを確認してください (アイスクリームが溶けないようにするため)。
  • 室温の卵から始めます(油や卵黄はメレンゲを台無しにすることを忘れないでください).
  • メレンゲで覆われたデザートが凍るまで待ちます。 寒いほどいい!
  • メレンゲとスポンジケーキの層がアイスクリームを断熱するのに十分な厚さ (約 1 インチ) であることを確認してください。

幸運にもベイクド・アラスカの残り物があれば、残りを冷凍庫に入れてもう一度食べてください!

簡単焼きアラスカ

スポンジケーキの皮でメレンゲをコーティングしたアイスクリームは、ゲストに感動を与える簡単なデザートです!

材料

  • 少し柔らかくしたナポリのアイスクリーム 8カップ
  • 1 インチの厚さにスライスした 1 パウンド ケーキ
  • 室温に戻した卵白 6個
  • 歯石のクリーム 小さじ¼
  • ¾カップ砂糖

指示

  • 3 クォートのボウルをラップで覆います。 アイスクリームをボウルに注ぎ、色を混ぜ合わせ、押して隙間をなくします。
  • アイスクリームが隠れるように、ボウルに合わせてカットしたパウンドケーキをのせます。 柔らかくなったアイスクリームにケーキをそっと押し込みます。 しっかりと蓋をして、3 時間または最大 2 週間冷凍します。
  • 卵白とタータークリームを高速ミキサーで泡立つまで約3分間泡立てます。 砂糖を加え、角が立つまで泡立て続ける。
  • ラップを外し、ケーキを天板にひっくり返します。 メレンゲで覆う。 少なくとも 1 時間または最大 24 時間、冷凍庫に蓋をしないで置きます。
  • オーブンを 500°F に予熱します。 デザートを約3〜5分、またはメレンゲが黄金色になるまで焼きます.
  • スライスする前に 5 分間冷やして休ませます。
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