肉とソースのヒント

09/07/2022 - Actualizado: 14/10/2022

ビーフ チップス アンド グレービーは、柔らかいビーフの塊を濃厚なブラウン ソースに漬け込んだ最高のコンフォート フードです。

これらのビーフ チップスをマッシュ ポテトやライス、パスタにかけても完璧な食事になります。

ビーフチップスと濃厚ブラウンソース

このレシピが好きな理由

このレシピが愛される理由はたくさんあります。 それは約です 安いです 家族を養う方法 簡単 ボリュームたっぷりで美味しいです。 このレシピは、すぐに家族のお気に入りになること間違いなしです。

肉は エクストラキュート そしてソースが濃厚で美味しい。

このレシピを提供するための無限の追加と方法により、ストレッチも簡単です! 残りの野菜をトスし、残りのご飯、ポテトまたはパスタヌードルとガーリックブレッドを添えて簡単な食事を提供します.

ビーフ チップス & グレービー用の子牛肉と玉ねぎ

素材・バリエーション

肉のヒント
ビーフチップは通常、テンダーロインの上部の柔らかい部分です。 または、「牛肉の煮込み」として販売されることが多い、より大きなローストから来るサーロインのヒント、またはこの場合は、より食欲をそそる「ビーフのヒント」である可能性があります.

ソース
このソースは、牛肉のスープとオニオン スープの混合物をコーンスターチの混合物でとろみをつけて作られています。 このソースを小麦粉ベースのルウで濃くすることもできます.

ワンポットでステーキのヒントと肉汁

牛肉を調理するためのヒント

鍋ひとつで簡単に調理でき、後片付けもカンタン!

  1. 肉を油で炒め、玉ねぎを入れる。
  2. 残りの具材を入れ、肉が柔らかくなるまで煮る。
  3. ソースにコーンスターチを加えてとろみをつけ、塩、こしょうで味を調える。

マッシュポテトの上にのせたり、ご飯と一緒に、または卵麺の上にのせてお召し上がりください。 完璧!

マッシュポテトを添えたミートチップスとグレイビーソース

素晴らしい側面

牛肉に合う美味しいおかずはたくさんありますが、その中でも特におすすめなのがこちら!

  • スターチ: 焼いたサツマイモ、卵麺、またはご飯はいつでも牛肉にぴったりです。
  • 野菜: ソテーした芽キャベツまたは艶をかけたニンジンを添えてください。 彼らは常にヒットです!
  • サラダ: 簡単なケールサラダまたはシンプルなウェッジサラダは、完璧な新鮮なペアリングです!

残り物

グレイビー ビーフ チップスは残り物に最適です。

  • 再加熱の準備が整うまで、気密容器で冷蔵保管してください。
  • 電子レンジまたはコンロで再加熱し、塩こしょうで味を調えます。

グレービーソースを添えたビーフチップスは、ジップロックバッグで冷凍するのにも最適です。必ず日付のラベルを付けてください. それらは約2か月間保管する必要があります。

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肉とソースのヒント

柔らかい牛肉の塊を濃厚なブラウンソースで。 この食事はマッシュポテトにぴったりです。

材料

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 玉ねぎのみじん切り 1個
  • 2 ポンドの立方体のミンチまたは煮込みビーフ
  • ビーフブロス 10 ½オンス
  • 10 1/2 オンスの凝縮フレンチ オニオン スープ
  • ウスターソース 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 塩とコショウの味

ソースを濃くするには:

  • コーンスターチ 大さじ3
  • 水 1/3カップ

指示

  • 大きな鍋またはダッチオーブンで、大さじ1杯のオリーブオイルを中火から強火で加熱します。 肉に塩こしょうで下味をつけ、少量ずつ焼き色をつける。 鍋から肉を取り出し、取っておきます。
  • 弱めの中火にし、残りの油と玉ねぎを入れる。 柔らかくなるまで、約10分間調理します。
  • 牛肉、スープ、スープ、ウスターソース、ローリエを鍋に入れる。 沸騰させ、蓋をして、1時間半から2時間、または肉が柔らかくなるまで弱火にします。
  • ソースにとろみをつけるには、コーンスターチと1/3カップの冷水を混ぜます。 お好みのとろみになるまで、かき混ぜながら少しずつ肉に注ぎます。
  • 塩、こしょうで味をととのえる。 ローリエを捨て、マッシュポテトの上に添えます。

成績

このレシピのオニオン スープは、地元の食料品店のスープ通路にある缶詰の濃縮スープです。 マッシュポテト、米、またはパスタヌードルに添えてください。

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