キャンディーコーン そしてクリスマスの時期は、さやの中の2つのエンドウ豆のように一緒に行きます. とはいえ、このおいしい珍味は一年中いつでも素晴らしいものです。 しょっぱくて、甘くて、歯ごたえがあって…そしてナッツも好きなら！
自家製のキャラメルコーンは子供の頃を思い出します。 パーティーミックス、たくさんの特製クッキー、そして間違いなくエッグノッグが常にあります... もちろん子供向けのノンアルコール、そしてたくさんのキャラメルコーンです！
キャラメルコーンの作り方
これがどれほど簡単で楽しいものか気に入るはずです。
- 溶けた 以下のレシピに従ってバター、砂糖、塩を鍋に入れ、5分間沸騰させます（かき混ぜないでください）.
- 火からおろし、バニラと重曹を加えます。 ポップコーン シールド この混合物で、使用する場合は刻んだクルミを追加します.
- 焼く 以下のレシピの指示に従って。
それだけで、完璧な自家製キャンディー コーンができあがります。
ノート： キャラメル混合物を沸騰させてキャラメルコーティングを作り、非常に熱くします. 特に子供が近くにいる場合は注意してください。
完璧なキャラメルコーンのために
- 中火 中火でカラメルを加熱します。 少し時間がかかりますが、キャラメルが分離しないようにします.
- 重炭酸ナトリウム 重曹を飛ばさないでください。砂糖の混合物と反応して小さな泡ができます。 これにより、キャラメル コーティングに完璧な食感が与えられます。
- 大きな容器を使う ポップコーンを非常に大きな撹拌容器に入れると、かなりのスペースが必要になります。 私は大きめのスキレットを使っていますが、使い捨てのフライパンでも大丈夫です。
- 焼く キャンディーコーンがコーティングされたら、焼くと完璧な一貫性が得られ、ねばねばした歯ごたえからカリカリに変わります.
キャラメルポップコーンの歯ごたえを保つ方法
硬くて歯ごたえがあり、歯ごたえのないポップコーンほど悪いものはありません。 キャラメル ポップコーンをカリカリに保つには:
- レシピ通りに焼きます。
- 密閉容器またはフリーザーバッグに密封してください。
- ポップコーンを密封する前に、完全に冷ましてください。 そうしないと、容器内で結露が発生し、サンドイッチがねっとりしてしまいます。
- 歯ごたえのあるポップコーンが苦手な方は、ベーキングシート (または 2 枚) に広げて、325°F で約 10 分間焼きます。
どのくらい続きますか？
キャラメル コーンは実際には腐りませんが、適切に保管しないと酸敗する可能性があります。 飼う予定なら 1週間以上気密性のあるビニール袋または食品保存容器に保管してください。
とどろく暖炉のそばで冬の夜にぴったりの贈り物です。
定番のクリスマス・トリート
- クリスマスピーカンクラック
- 簡単な4つの材料のラムボール
- 自家製ミントの樹皮
- 簡単チョコレートトリュフ
- キャンディケーンクッキー
自家製キャンディーコーン
このクラシックな休日のおやつは、さまざまなトッピングで作ることができ、楽しくてお祝いのおやつになります!
材料
- ポップコーン 6クォート（約3/4カップ）
- バター 1カップ
- ライトコーンシロップ 1/2カップ
- ブラウンシュガー 2カップ
- 塩 小さじ1
- 小さじ½重曹
- バニラ 小さじ1
- オプションでクルミまたはピーナッツ 1 ½ カップ
指示
- オーブンを 250°F に予熱します。
- 鍋にバター、ブラウンシュガー、コーンシロップ、塩を中火で溶かします。 沸騰したら、かき混ぜずに5分間煮ます。
- 火からおろし、バニラと重曹を加えます。
- ポップコーン (およびオプションのトッピング) を注ぎ、よく混ぜ合わせます。
- 混合物を 2 つの 9x13 パンに広げ、15 分ごとにかき混ぜながら 1 時間焼きます。
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