野菜スープ レシピ

15/05/2022 - Actualizado: 30/09/2022

スープの居心地の良いポットに勝るものはありません。この減量野菜スープのレシピはお気に入りです。.

キャベツやズッキーニなど数種類の野菜をトマトの旨みたっぷりビーフスープで煮込んだ、ヘルシーでほっとするスープです。

低脂肪で低カロリーなので、ランチ、スナック、メインディッシュに最適です。 スターターやランチとして食べますが、ディナーのメインコースにするために、お気に入りのタンパク質を追加することがよくあります.

スプーンでボウルに入った野菜スープ

ボリュームたっぷりスキニースープのレシピ

  • 野菜スープが美味しい。 健康 そしてフィラー!
  • それは 減量に最適 豊富で低カロリーだからです。 私たちはこの野菜スープを毎食前に小鉢で楽しんだり、夕食までのおやつとして食べたりしています。
  • Weight Watchers をフォローしているなら、これは 1 つです 0点スープ…贈り物であり、それは 低炭水化物 ケトにも優しい。
  • このスープは 手っ取り早いそれはよく再加熱され、タンパク質または全粒穀物を追加してボリュームのある食事を作ることができます.
  • 指示通りに作った野菜スープが登場 わずか52カロリー 1 カップあたり、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

大理石の皿に野菜スープの具材

野菜スープの材料

これは、あらゆる種類の補完のための究極のスープです. それはまだ完璧になります!

肉汁 トマトペーストを少し加えると、風味が増します。 私はチキンブロスよりビーフブロスの方が好みですが、お好みで自家製ブロスや野菜ストック、ブロスを使っても構いません。

いろいろな野菜 このスープを楽しく美味しくします。 キャベツ ボリュームアップしてお腹を満たします。 キャベツが苦手な方は、ケールやほうれん草でも代用できます。 ケールはボリュームを増し、ほうれん草は少し縮むことに注意してください.

    • 低炭水化物野菜 キャベツ、豆、カリフラワー、ピーマン、トマト、ズッキーニ、ブロッコリー、セロリ
    • でんぷん質の野菜 にんじん、じゃがいもまたはさつまいも(調理に時間がかかる場合があります)、とうもろこし、グリーンピース。

お好みの調味料を加えてください。 みじん切りにしたにんにく、月桂樹の葉、新鮮なタイム、バジルが、野菜を引き立てるスープに微妙な風味を加えます。 または、自家製タコス シーズニング、イタリアン シーズニング、ギリシャ シーズニングなどの DIY シーズニング ミックスを試してみてください。

オプションの追加には、赤唐辛子フレーク、レモン汁の絞り込みが含まれます.

スーパーコンプリメント: 自家製野菜スープは種類豊富! 鶏肉、牛ひき肉、ソーセージなどの新鮮または残りのタンパク質を追加します. または、ベジタリアンのままにして、黒豆、ひよこ豆、またはお気に入りの豆を組み合わせて完全なタンパク質を作ります.

大麦やロティーニ、貝殻、楽しいパンなどのパスタなどのボリュームのある穀物も、毎回新しい料理になります!

野菜スープ用鍋の野菜

野菜スープの作り方

自家製野菜スープは、お弁当作りやバッチ調理に最適です。 私は何年も前にウェイトウォッチャーのためにこの健康的なスープのレシピを作る方法を学びました.

  1. にんにくと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  2. キャベツ、にんじん、いんげんを加え、しんなりするまで煮る。
  3. 残りの材料(ズッキーニ以外)を入れて煮込む 以下のレシピで指示されているように.
  4. ズッキーニを加えて柔らかくなるまで煮る。 提供する前に月桂樹の葉を取り除いてください。

野菜スープ用に調理する前の鍋の野菜

スロークッキングポット

  1. 玉ねぎを炒め、すべての材料をスロークッカーに入れます。
  2. 強火で5時間、または弱火で8時間、または野菜が柔らかくなるまで調理します。
  3. 提供する前に月桂樹の葉を取り除いてください。

インスタントポット

  1. ソテー機能で玉ねぎを炒めます。
  2. すべての材料をインスタントポットに入れ、高圧で 6 分間調理し、5 分間自然に放します。
  3. 提供する前に月桂樹の葉を取り除いてください。

提案をします: スープに新鮮なパルメザン チーズをふりかけるか、サワー クリームまたはギリシャ ヨーグルトを少量添えます。

鍋に入った野菜スープ

保存野菜スープ

このスープは減量の魔法の秘密ではありませんが、カロリーをカットしようとしている場合は、冷蔵庫に入れておくと、軽食や食事が必要なときにすぐに楽しむことができます!

このスープはよく再加熱されるので、大量のバッチを混ぜて、一週間中お楽しみください!

野菜スープを冷蔵庫の密閉容器に入れて最大4日間保管してください. 冷たいスープをジッパー付きの袋または冷凍庫で安全な容器に入れて最大 4 か月間冷凍します。 コンロで直接再加熱または解凍します。

柄杓付き鍋の野菜スープ

野菜たっぷりスープ

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野菜スープ レシピ

この野菜スープのレシピは私たちのお気に入りの 1 つです。 野菜がたっぷりで、自然に低脂肪で低カロリーなので、ランチ、スナック、メインディッシュに最適です。

材料

  • オリーブオイルまたはバター 小さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り 1個
  • みじん切りにしたにんにく 2片
  • 刻んだキャベツ4カップ、約。 キャベツの¼頭
  • さいの目に切ったにんじん 1カップ
  • 1 カップのインゲン豆を 1 インチにカット
  • みじん切りのピーマン 2 個
  • カリフラワーまたはブロッコリーの小花 2カップ
  • 28 オンスの低ナトリウム さいの目に切ったトマトとジュース
  • 減塩ビーフブロス 6カップ
  • トマトペースト 大さじ2
  • 月桂樹の葉 2枚
  • 小さじ½タイム
  • バジル 小さじ½
  • コショウ
  • スライスしたズッキーニ 2カップ

指示

  • 大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。 玉ねぎとにんにくを加え、少ししんなりするまで3分ほど煮る。
  • キャベツ、にんじん、いんげんを加え、さらに5分煮る。
  • ピーマン、カリフラワー、水切りしていないトマト、スープ、トマト ペースト、ローリエ、調味料を加える。 弱火で8~10分煮る。
  • ズッキーニを加え、さらに5分または柔らかくなるまで煮る。
  • 提供する前に月桂樹の葉を取り除いてください。

成績

お好みでお好みの野菜を添えてください。 ほうれん草やズッキーニなどのクイッククック野菜は、調理の最後に追加する必要があります. ボリュームのある食事を作るには、サービングする前に細切りチキンや牛ひき肉などの調理済みのタンパク質を追加します. 全粒粉のパスタやライスを各サービングに追加することもできます.
オプションのフレーバーの追加は次のとおりです。 数滴のホットソース、ひとつまみのパルメザンチーズ、新鮮なハーブ。 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。 冷やしたスープを個々のサービングで最大 4 か月間冷凍します。 コンロで直接再加熱または解凍します。

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