鶏肉の調味料

01/08/2022 - Actualizado: 05/10/2022

鶏肉の調味料 pです香り豊かで風味豊かなハーブとホットスパイスを添えて特別なタッチを与えるこのレシピは、どんな家禽料理も特別なものにします.

また、鶏肉の調味料としても優れています。 このおいしい調味料の使い方は他にもたくさんあります。 自家製フィリング、シチュー、キャセロールの味付けにも!

ロティサリー チキンのチキン シーズニング

鶏肉に下味をつけるもの

このチキン調味料のレシピは、それぞれ独自の風味を持つ乾燥した材料を組み合わせて、完璧な調味料を作ります! 調理した七面鳥や焼き鳥の胸肉にのせたり、さまざまな方法で使用できます。

  • 美味しい: バジル、パセリ、セージ、ローズマリー、タイム
  • 香り: ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ディル
  • 辛い: パプリカ、コショウ、カイエン、乾燥マスタード パウダー

レシピの指示に従って、すべての材料をボウルに混ぜます。 次に混合物を気密容器に詰めます。 賞味期限は最長6ヶ月なので、まとめて作るのがおすすめ!

木椀に入った鶏肉の調味料

鶏肉の味付け方法

この調味料が手元にあると簡単に鶏肉が作れます。 焼く前の鶏肉に、中も含めてたっぷりかけるだけ。

皮のない鶏の胸肉やもも肉にすりこむのにも使えます。

  1. 鶏肉の調味料と黒糖を同量混ぜ合わせます。
  2. 鶏肉をこすり、冷蔵庫で最低1時間休ませます。

味付けしたら、お好みの調理法で調理!

木の皿に混ぜた鶏肉の調味料

味付けチキンの作り方

味付けされたチキンは、特にビール缶チキンで、焼く、ローストする、またはグリルすることによって最もよく調理されます! 安全のため、肉用温度計を使用して、内部温度が 165°F であることを確認してください。

ジューシーで柔らかい結果を得るために従うべきいくつかのヒントを次に示します。

  • ロースト – 丸ごとの七面鳥または鶏肉は、375°F に予熱したオーブンで 1 ポンドあたり 20 分間ローストする必要があります。 最良の結果を得るには、調理時間のほとんどをホイルで覆います。 その後ホイルを外し、さらに20分ほど皮をパリッと焼き上げます。
  • 焼きました – 味付けして焼き上げた鶏もも肉は、味付けをする前にオリーブ オイルでブラッシングできます。 400°Fで約40分間焼きます。 骨なし焼き鶏の胸肉は22〜25分しかかかりません.
  • グリル – 骨なし鶏の胸肉のグリルは片面につき 7 ~ 8 分、骨付きチキンのグリルは 35 ~ 45 分かかります。

この素晴らしい鶏肉の調味料レシピを試したら、店で購入した鶏肉の調味料を二度と使用することはありません.

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鶏肉の調味料

このチキン調味料は用途が広く、最長 6 か月間保存できます。 たくさん作って、チキンからシチュー、キャセロールまで、何にでも使ってください!

材料

  • 乾燥バジル 大さじ2
  • 乾燥ローズマリー 大さじ2
  • ガーリックパウダー 大さじ1
  • 乾燥タイム 大さじ1
  • パプリカ 大さじ2
  • 乾燥マスタード 大さじ2
  • オニオンパウダー 大さじ1
  • 黒こしょう 大さじ1
  • 乾燥パセリ 大さじ2
  • ⅛ 小さじカイエンペッパー
  • ½大さじ塩または味
  • 任意で乾燥ディル 大さじ1
  • 乾燥セージ 小さじ1(お好みで)

指示

  • 小さなボウルにすべての材料を入れてよく混ぜます。
  • 気密容器に最大6か月間保管してください。
  • 使用するには、グリル、ベーキング、またはフライする前に鶏肉にふりかけます.
  • 調味料として使用するには、大さじ 2 杯のチキン調味料と小さじ 2 杯のブラウン シュガーを混ぜ合わせるか、味を調えます。
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