15 豆のスープ

04/05/2022 - Actualizado: 09/10/2022

涼しい気候には、ボリュームのあるヘルシーなスープやシチューが必要ですが、この 15 ビーンズ スープはそのリストのトップです。

この豆のスープのレシピは簡単に作ることができ、美味しさが詰まっています。このスープには、ハムと豆の美しいミックスと、一握りのおいしい野菜が含まれています。 どれもとろみがつくまで煮込み、とろとろでやわらかく美味。

15 豆のスープとコーンブレッド

ハーストの HamBeens® と提携して、この居心地の良いスープのレシピをお届けできることを嬉しく思います!

お気に入りの居心地の良いスープのレシピ

私は豆のスープに夢中です。

  • それは 簡単にできる シンプルな材料で(おそらくほとんどが手元にあります!).
  • 15 豆のスープは、空腹を満たすのに最適な方法です。 予算内!
  • これは完璧な方法です 残った焼きハムを楽しむ (またはスパイラルハムでも)お祝いの食事の後に。
  • このスープに必要なもの 非常に少ない準備クリスマスやイースターのディナーで残ったハムを使うのに最適です。
  • このスープ 再加熱してよく凍らせる 週を通して食事のバッチを作ってください!

良いスープがさらに良い

豆のスープよりも優れているのは、追加することだけです 15 さまざまな種類の豆 さらに、一口ごとに風味を加える調味料パケット。

Hurst's HamBeens 15 ビーン スープ ミックスには、ピントス、ネイビー ビーンズ、ベビー リマ ビーンズ、ひよこ豆、スプリット エンドウ豆、赤豆と白豆、黒豆、黄色のスプリット エンドウ豆など、さまざまな豆とレンズ豆が含まれています。 豆類は低脂肪で食物繊維が豊富で、手軽に食べられる人気のスーパーフードです。

これにより、大きなポットのスープと残り物が残りの週にうまく再加熱され、美しく凍結します!

15 豆のスープの材料

15豆のスープの材料

ハーストの HamBeens スープ ミックスは、美味しいワンポットの食事になります (後片付けを減らすのが大好きです)。 このレシピはレンジで作りますが、そのままでも作れます スロークッカーで豆のスープ (またはインスタントポットでさえ)!

ハーストの HamBeens® 15 BEAN SOUP® このレシピのベースです。 これらの豆は、ほぼすべての食料品店の乾燥豆セクションで見つけることができます (または、オンラインまたは Amazon で注文できます)。 豆と一緒に、各パッケージに調味料のパケットが含まれています。

スモークハムorチョリソー このスープ(または七面鳥の燻製)に追加できます。 燻製を使う場合 ハムの足豆を加える前に煮るのが好きです。これにより、スープに風味が付けられ、肉がより柔らかくなります.

残りのホリデーハムを使用する場合は、残りのハムボーン(またはスモークソーセージ)を豆と一緒に追加できます. 牛ひき肉を焦がしてこのレシピに追加することもできます.

野菜を追加できます お好みでこのスープに。 ニンジンとセロリは、調理時間の最後の 30 分間に追加する必要があります。 あなたがケールやほうれん草のファンなら、一握りか二握りを加えてください!

トマトは味付け用ですが、豆が柔らかくなってから加えるのがポイントです。 鶏ガラスープを使用していますが、野菜スープでもOKです。

15豆のスープを作るために鍋に材料を追加する

15豆のスープの作り方(ゼロから!)

  1. 豆をすすぎ、選別し、浸し、水切りします。
  2. 肉と豆を玉ねぎ、にんにく、スープ/水で調理します。
  3. 豆が柔らかくなるまで煮込み、ハムから肉を取り出してスープに加えます。 (お好みで、30分ほど煮込んだ最後に野菜を入れてください)
  4. トマト、レモン汁、調味料を加える。

風味を変えるには、15 ビーン スープ ミックスをケイジャン ビーン スープに交換します。

浸漬はオプションです

調理前に豆を浸すと、調理時間が短縮され、複雑な糖の一部が除去され、消化しやすくなります. 浸漬液は必ず捨て、調理には真水を使用してください。

豆を浸すには、すすぎ、小石、岩、破片を探します。 豆を鍋に入れ、豆の2インチ上にきれいな水を入れます。 一晩放置します。

豆が浸っていない場合1カップの追加の液体を追加し、さらに45〜60分(または豆が柔らかくなるまで)調理します.

豆乳スープのとろみのつけ方

15豆のとろみスープの作り方はいたってシンプル!

  1. 調理済みの豆のカップとブロスの一部を取り出し、ブレンダーでピューレにします。
  2. ブレンドした豆を鍋に戻して、濃厚なスープにします。

または、ポテトマッシャーを使って豆をマッシュアップします。

ひしゃくで 15 豆のスープの平面図

レシピのヒント

  • スープの全部または一部を水で代用できます。 スモークハムナックルを使用する場合は、水または減塩スープを使用して、塩味が強すぎないようにします.
  • 調理前に豆を浸すと、調理時間が短縮され、複雑な糖の一部が除去され、消化しやすくなります. 浸漬液は必ず捨て、調理には真水を使用してください。
  • 浸漬はオプションです。 豆が浸っていない場合は、余分な液体を 1 カップ加え、さらに 45 ~ 60 分 (または豆が柔らかくなるまで) 調理します。
  • このスープは濃厚でボリュームがあり、あっさりとしたスープにはスープを追加します。
  • 重要: 豆が柔らかくなったら、トマトとレモン汁を加えます。 豆が柔らかくなる前に酸性成分を豆に加えると、豆が本来のように柔らかくなりません。
  • 横にコーンブレッドのスライスを添えてください。

15 豆のスープボウル

食べ残しの保存と再加熱

15豆のスープは、それが準備ができた食事に最適であり、冷蔵庫に保管して完全に凍らせることができるということです. 少しずつすくって、電子レンジまたはコンロで再加熱するだけです。 15 豆のスープは、冷蔵庫で約 5 日間新鮮なままです。

外側に日付が書かれたフリーザーバッグに入れて、スープを凍らせます。 バッグを冷凍庫に平らに置き、冷凍するときは、冷凍庫のスペースを節約するために立てて保管してください。 冷蔵庫で解凍し、レンジまたは電子レンジで加熱してください。

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15 豆のスープ

この 15 豆のスープは、安価で簡単に準備できます。 寒い夏にぴったりのスープです! 冬!

材料

  • HamBeens® 15 BEAN SOUP® パケット 1 個、調味料パケット付き
  • 4カップの水
  • 低ナトリウムチキンスープ 4カップ
  • スモークナックル 1 個、または残りのスモークハムまたはチョリソー
  • 玉ねぎのみじん切り 1個
  • みじん切りにしたにんにく 2片
  • 15 オンスのさいの目に切ったトマトとジュース
  • チリパウダー 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1

指示

  • 豆をすすぎ、水気を切る。 不要な破片を整理し、調味料のパケットを脇に置きます。
  • 豆を冷水の大きな鍋に入れます。 カバーをかけて、少なくとも 8 時間または一晩浸します。 浸け置き後、水気を切る。
  • 大きめの鍋に水とだし汁を入れる
  • 使用する場合 ハムの足、大きな鍋に水とスープを加えます。 沸騰したら弱火にして蓋をします。 1時間調理します。 (注:ハムボーン、残りのハム、またはスモークソーセージを使用する場合は、下のステップで豆と一緒に追加でき、事前に調理する必要はありません.
  • 玉ねぎ、にんにく、水気を切った豆を加え、弱火にして蓋をします。 1時間半から2時間、または豆が柔らかくなるまで調理します。
  • トマト、チリパウダー、レモン汁を加えます。 さらに30分間、またはとろみがつくまで煮ます。
  • 豆の調味料パックを加え、塩こしょうで味を調えます。 さらに1分煮る。

成績

重要: 酸味成分(トマト/レモン果汁)は、豆が柔らかくなってから入れてください。 それらは水分補給を妨げる可能性があります。
オプション、約30分間の調理時間の最後に野菜(にんじん、セロリ)を追加します。 調理前に豆を浸すと、調理時間が短縮され、複雑な糖の一部が除去され、消化しやすくなります. 浸漬液は必ず捨て、調理には真水を使用してください。 浸す必要はありません。 豆が浸っていない場合は、余分な液体を 1 カップ追加し、さらに 1 時間 (または豆が柔らかくなるまで) 調理します。 このレシピでは、豆を加える前にハムを1時間調理するのが最適です. スープに旨味が加わり、肉が柔らかくなります。 余ったハムの骨やスモークソーセージ、ハムを使う場合は、スープと一緒に加えてください。

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