jalapeño

27/08/2022 - Actualizado: 24/09/2022

jalapeño son mi obsesión! Los jalapeños frescos se cortan por la mitad y se rellenan con un rico relleno de queso cremoso y se rematan con una cobertura crujiente de Panko. ¡Estos poppers se hornean hasta que estén dorados y burbujeantes para la merienda perfecta para el día del juego!

Esta receta fácil de Jalapeño Popper es el bocado perfecto; crujiente, cremoso, especiado, con queso... y, sinceramente, ¡el mejor aperitivo de todos!

Poppers jalapeños en un tazón

Jalapeño Popper Dip no solo es la receta favorita de mi hija de todos los tiempos, es la única receta que me piden que lleve a cada reunión. ¡Me encantan los jalapeños de cualquier manera, forma o forma! ¡Hacer poppers caseros es muy fácil y sabe mucho mejor que comprarlos en una tienda congelada o en un restaurante!

Cómo cortar un jalapeño

Chicos, hagan lo que hagan, por favor, por favor, no se los corten sin usar guantes (y no se toquen la cara). Los aceites de los pimientos pueden causar quemaduras en las manos, hablo por experiencia, es MUY doloroso.

La especia de los jalapeños se encuentra en las semillas y las membranas internas. Para reducir el calor en esta receta, limpie toda la membrana interna (de color claro) y las semillas. Si te gusta mucho el calor, deja un poco de membrana.

Cuando corto los jalapeños para poppers, los corto a lo largo y trato de mantener el tallo intacto en ambas mitades (principalmente por apariencia).

Para cortar jalapeños para hacer poppers jalapeños:

  1. ¡ ¡Ponte los guantes! !
  2. Corta los jalapeños por la mitad a lo largo.
  3. Con una cuchara pequeña, saque las semillas y las membranas y deséchelas.

Ingredientes crudos para Poppers Jalapeños

Cómo hacer poppers jalapeños

Los Jalapeno Poppers tienen algunos elementos esenciales; el propio jalapeño, un relleno cremoso y empanado.

  • Jalapeños: ¡ ¡Obviamente! ! Usamos frescos y los cortamos por la mitad (como se mencionó anteriormente). Si tiene personas en su grupo que no pueden tolerar ninguna especia (como mi esposo), ¡también puede prepararlas con pimientos morrones que no tienen calor! ¡Haz un poco de cada uno!
  • Relleno de queso: El queso crema es la base y agrego un queso cheddar fuerte ya que tiene más sabor. También agrego una pizca de ajo en polvo y algunas cebolletas que puedes agregar o saltear. Encuentro que las cebollas verdes tienen demasiado sabor a cebolla, por lo que las cebolletas agregan la cantidad justa (o agrega una pizca de cebolla en polvo si lo deseas). ¡También puede agregar tocino cocido crujiente, cilantro o sus propios favoritos!
  • Empanado crujiente: Un popper frito tradicional tiene una capa empanizada. Al hacer poppers horneados, encuentro que no vale la pena el tiempo/esfuerzo para tratar de cubrir todo el jalapeño con migas. ¡En su lugar, preparo una cobertura Panko simple para espolvorear encima para obtener el crujido perfecto! Si desea hacer ceto Jalapeño Poppers, ¡simplemente omita las migas de pan para sus amigos bajos en carbohidratos!
  • Opcional: ¡Hay muchas cosas increíbles que puedes agregar a los jalapeños! ¡Si desea omitir las migas de pan y envolverlas en tocino para hacer Poppers envueltos en tocino! Agrega tus favoritos; cebollas, queso monterey jack, carne molida o salchicha. ¡El cielo es realmente el límite!

Poppers jalapeños en una bandeja

En un restaurante, generalmente están rebozados en pan rallado y fritos y, aunque me encantan, realmente no me encanta freírlos. No me gusta el olor y el desorden y, para ser honesto, estos jalapeños horneados saben incluso mejor que los fritos.

Cuánto tiempo para hornear poppers jalapeños

Horneo estos poppers unos 20 minutos, lo suficiente para ablandar los pimientos y derretir el queso. ¡No los querrás demasiado blandos o difíciles de recoger y comer!

Una vez horneados, sírvelos junto con un aderezo ranchero o de queso azul.

Poppers de jalapeño cubiertos con cebollín

Los jalapeños se pueden preparar con un par de días de anticipación o incluso se pueden preparar con mucha anticipación y congelar. Cocine directamente desde congelado unos 25-30 minutos a 425 ° F.

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jalapeño

¡Estos jalapeños fáciles son los favoritos del día del juego! Los jalapeños se rellenan con un relleno de queso, se cubren con una cubierta de migas de pan mantecoso y se hornean hasta que estén dorados.

Ingredientes

  • 12 chiles jalapeños
  • 6 onzas de queso crema ablandado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 4 onzas de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado
  • ¼ taza de pan rallado Panko
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F.
  • Usando guantes, corte los jalapeños por la mitad a lo largo. Con una cuchara pequeña, saque las semillas y las membranas.
  • En un tazón, mezcle el queso crema, el ajo en polvo, el queso cheddar y las cebolletas (si las usa).
  • En un recipiente aparte, combine las migas de Panko y la mantequilla derretida.
  • Rellena los jalapeños con la mezcla de queso. Cubra con migas.
  • Coloque en una bandeja para hornear y hornee de 18 a 22 minutos o hasta que esté dorado.
  • Enfriar 5-10 minutos antes de servir.
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