감자와 소시지 수프

감자와 소시지 수프 푸짐한 양의 저렴한 음식입니다! 부드러운 훈제 소시지에 양파, 감자, 당근, 양배추를 넣고 풍미 가득한 육수에 조립니다.

이 수프는 일주일 내내 완벽한 식사를 위해 잘 재가열됩니다!

나는 계절에 관계없이 충분한 수프 요리법을 얻을 수 없습니다. 푸짐한 버거 수프부터 정통 치킨 누들 수프 한 그릇에 이르기까지 따뜻하고 편안하며 영양가가 높습니다!

소시지 수프 만드는 법

이 수프는 가능한 한 간단하지만 여전히 푸짐하고 맛있습니다!

1. 건너뛰다 버터에 양파, 마늘, 샐러리(아래 레시피 참조).
2. 끓이다 야채, 육수, 물, 월계수 잎, 기타 양념을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 끓입니다.
3. 토마토(쥬스 포함)를 넣고 10분 더 끓입니다.

월계수 잎을 제거하고 소금과 후추로 간을 합니다.

소시지 수프와 함께 무엇을 제공합니까?

이 수프는 정말 더 많이 필요하지 않을 정도로 채워져 있습니다! 그러나 치즈 마늘 막대 또는 빠르고 쉬운 디너 롤로 잘못 갈 수는 없습니다.

상큼한 케일샐러드에 상큼한 레몬드레싱을 더해 상큼하고 상큼한 면을 연출해보세요! 당근, 콜리플라워, 브로콜리, 호박 조각과 같은 생 야채를 프렌치 양파 소스와 함께 제공할 수도 있습니다.

나머지?

남은 음식은 냉장고에 4-5일 동안 보관하고 전자레인지나 쿡탑에서 잘 데워줍니다.

대부분의 수프와 스튜 조리법은 쉽게 얼 수 있습니다. 그러나 감자가 든 수프는 잘 얼지 않습니다. 감자는 분해되는 경향이 있으며 해동되면 거친 질감을 가질 수 있습니다.

이 수프를 얼릴 계획이라면 감자를 생략하고 샐러리와 당근을 더 넣으십시오(또는 감자를 옆에서 요리하십시오). 물론 감자와 함께 이것을 얼릴 수도 있습니다. 질감이 약간 변할 수 있다는 점에 유의하십시오.

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감자와 소시지 수프

야채를 듬뿍 넣은 푸짐하고 맛있는 수프.

재료

• 다진 양파 1개
• 버터 1큰술
• 얇게 썬 훈제 소시지 ½파운드
• 다진 마늘 3쪽
• 다진 셀러리 1줄기
• 다진 당근 1개
• 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 큰 감자 1개
• 다진 양배추 3컵
• 저염 소고기 육수 4컵
• 물 2컵
• 1 베이 리프
• 이탈리안 시즈닝 1작은술
• 말린 딜 ¼작은술
• 주스와 함께 깍둑썰기한 토마토 15온스
• 옥수수 전분 1-2큰술

지침

• 수프 냄비에 양파, 버터, 마늘, 셀러리, 소시지를 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.
• 감자, 당근, 양배추, 육수, 물, 월계수 잎, 양념을 추가합니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 15분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 주스와 옥수수 전분과 함께 토마토를 넣고 10분 더 끓입니다.
• 월계수 잎을 버리고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 원하는 경우 사워 크림과 함께 제공하십시오.