고구마 웨지

20/05/2022 - Actualizado: 09/10/2022

이 구운 고구마 웨지 레시피는 간단하고 맛있습니다!

오븐에서 구워서 살사 또는 핫 소스와 함께 제공되는 웨지 고구마는 튀긴 사촌의 건강한 버전입니다. 항산화제와 섬유질이 풍부한 고구마가 마침내 인기를 얻고 있습니다!

소스와 함께 바구니에 고구마 웨지의 평면도

좋아하는 쪽

이 요리법은 부엌에서 다른 일을 하면서 준비하고 구울 수 있기 때문에 인기가 있습니다! 그냥 설정하고 잊어!

일반 감자 칩에 대한 신선하고 재미있는 새로운 대안을 위해 살짝 양념한 고구마 웨지와 함께 약간의 기름을 던지십시오.

감자튀김과 마찬가지로 웨지 고구마는 원하는 대로 양념을 할 수 있습니다! 약간의 추가 열을 위해 케이준 시즈닝을 추가하거나 전환하기 위해 모든 베이글 시즈닝을 추가하십시오!

성분/변형

고구마

이 고구마는 청소하고 쐐기 모양으로 자릅니다. 골고루 익도록 크기를 맞춰주세요!

양념

웨지 고구마는 올리브 오일로 부드럽게 버무려지고 소금과 후추로 맛을 낸다.

변형 바베큐, 타코 또는 목장과 같은 모든 유형의 조미료 믹스로 자유롭게 양념하십시오!

유리 그릇에 웨지 고구마에 기름과 조미료를 붓는

고구마 웨지 만드는 법

웨지 고구마를 만드는 가장 좋은 방법은 오븐을 예열하고 웨지가 들어 있을 때 구울 준비를 하는 것입니다!

  1. 고구마를 깨끗이 씻고 헹구고 껍질을 벗기십시오(선택 사항). 1인치 또는 더 큰 쐐기로 자릅니다.
  2. 그릇에 감자를 넣고 기름, 소금, 후추로 버무립니다.
  3. 눌어붙지 않는 베이킹 시트에 감자를 평평한 면이 아래로 가도록 놓습니다.
  4. 부드러워질 때까지 약 35~40분 굽습니다.

아이올리 또는 치폴레 아이올리와 함께 제공합니다.

요리하기 전에 베이킹 시트에 고구마 웨지의 평면도

성공을 위한 팁

  • 고구마 웨지는 균일하게 굽기 위해 동일한 4분의 1로 자릅니다.
  • 껍질을 벗기는 것은 전적으로 선택 사항이지만 그대로 두면 감자가 바삭바삭한 질감, 더 소박한 모양, 더 영양가 있는 섬유질을 얻을 수 있습니다.
  • 감자가 골고루 익도록 분리해주세요. 이렇게 하면 공기가 주변을 순환할 수 있고 구울 때 바삭바삭해집니다! 흠!

고구마 즐겨 찾기

  • 구운 고구마
  • 고구마 수프
  • 구운 고구마
  • 으깬 고구마
  • 달콤한 구운 감자 칩
  • 고구마 사과 캐서롤

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고구마 웨지

이 바삭하게 구운 웨지는 요일에 완벽한 반찬이나 간식입니다!

재료

  • 작은 고구마 2파운드
  • 올리브 오일 2큰술
  • 간 소금 ½작은술
  • 검은 후추 맛

지침

  • 오븐을 425°F로 예열하십시오. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
  • 감자를 문지르거나 원하는 경우 껍질을 벗기십시오. 1″ 두께의 웨지로 자릅니다.
  • 기름과 조미료로 감자를 버십시오. 준비된 베이킹 시트에 감자 껍질을 아래로 향하게 놓습니다.
  • 약 35-40분 동안 황금색이 될 때까지 굽습니다.

성적

남은 음식은 예열된 오븐에 5-10분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 다시 넣으십시오.

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