고수와 라임을 곁들인 코울슬로

17/05/2022 - Actualizado: 02/10/2022

달콤하고 감귤류의 약간의 라임 주스가 이 실란트로 라임 코울슬로를 내려놓기 어렵게 만듭니다!

누가 고전적인 코울슬로 레시피에 신선한 트위스트를 가하는 것을 좋아하지 않습니까? 고수 라임 코울슬로는 생선이나 새우 타코, 타키토, 심지어 토스타다를 위한 완벽한 반찬입니다!

숟가락으로 유리 그릇에 실란트로 라임 코울슬로

좋아하는 것에 대한 신선한 반전

실란트로 라임 코울슬로는 평범하지 않습니다!

전통적인 사워 크림 기반 드레싱과 달리 이 코울슬로는 신선하고 짭짤하며 스모키한 풍미가 깊이를 더해줍니다. 양배추, 당근, 히카마의 아삭한 식감에 신선한 맛이 톡톡 터져요!

성분/변형

채소
전통적인 코울슬로와 마찬가지로 이 요리에는 아삭한 양배추와 히카마가 듬뿍 들어있어 아삭한 식감과 달콤한 피니시를 선사합니다.

일반 녹색 양배추도 훌륭하지만 다양한 품종으로 만들었습니다(배추는 가볍고 바삭바삭한 질감으로 또 다른 좋아하는 것입니다).

양념
커민, 셀러리 소금, 훈제 파프리카가 드레싱에 독특한 풍미를 더해줍니다. 훈제 파프리카는 드레싱에 스모키한 풍미를 더해주지만, 없으면 잘게 썬 치폴레 페퍼를 추가할 수도 있습니다.

변형
갓 깍둑 썬 할라피뇨, 얇게 썬 피망 몇 개, 코티야 또는 페타 가루를 뿌리면 좋습니다.

장식용으로 깍둑썰기한 녹색 고추와 몇 개의 라임 웨지를 추가합니다.

유리 그릇에 고수 라임 코울슬로를 만들기 위한 재료

고수 라임 코울슬로 만드는 법

몇 가지 간단한 단계만 거치면 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 맛있고 영양가 있는 코울슬로를 만들 수 있습니다!

  1. 야채를 그릇에 담습니다.
  2. 드레싱 재료(아래 레시피 참조)를 섞고 코울슬로 재료와 버무립니다.
  3. 서빙하기 최소 30분 전에 냉장 보관하십시오. 추가 실란트로 장식하십시오.

고수 라임 코울슬로를 만들기 위해 혼합하기 전에 유리 그릇에 재료

함께 제공…

이 샐러드는 거의 모든 것과 잘 어울립니다! 갈비나 치킨의 반찬으로 훌륭하고 생선 타코나 길거리 타코와 곁들여 먹기에도 안성맞춤이다.

팁 및 보관

  • 약간의 시간? 신선한 것이 가장 좋지만 필요한 경우 봉지에 든 코울슬로 믹스를 사용하십시오. 드레싱은 놀랍도록 만들 것입니다!
  • 서빙하기 30분 전에 식히십시오. 이렇게 하면 모든 맛이 녹아 즙이 많은 드레싱과 아삭한 식감을 더할 수 있습니다! 시간이 없다? 냉장고에 5-10분 이상 넣지 마십시오.
  • 실란트로 라임 코울슬로를 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 4일 동안 유지되지만 약간의 액체가 생성될 수 있습니다. 필요에 따라 서빙하기 전에 배수하십시오.

더 쉬운 코울슬로 레시피

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고수와 라임을 곁들인 코울슬로

이 실란트로 라임 코울슬로는 짭짤하고 풍미가 좋으며 생선 타코나 바베큐 립과 잘 어울립니다!

재료

  • 4컵 채썬 녹색 양배추 또는 배추
  • 줄리엔 또는 나선형 히카마 2컵
  • 당근 1개 강판 또는 썰기
  • 실란트로 ¼컵

붕대

  • 마요네즈 1컵
  • 커민 ¼작은술
  • ⅛작은술 셀러리 소금
  • 훈제 파프리카 ⅛작은술
  • 주스에 라임 1개

지침

  • 중간 크기의 그릇에 양배추, 히카마, 당근, 고수를 넣습니다.
  • 작은 그릇에 모든 드레싱 재료를 섞습니다.
  • 양배추 혼합물과 드레싱을 섞는다. 서빙하기 최소 30분 전에 냉장 보관하십시오.
  • 원하는 경우 추가 실란트로 장식하십시오.

성적

이 조리법에서는 양배추 대신 준비한 코울슬로 믹스를 사용할 수 있습니다. 남은 코울슬로는 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.

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