Name: 구운 감자
Cuisine: 구운 감자

구운 감자 그들은 가장 쉽고 맛있는 반찬 중 하나입니다. 아기 감자는 부드러워질 때까지 삶아 부드럽게 으깬 다음 바삭하고 황금빛이 될 때까지 굽습니다.

이 간단한 요리법에는 준비가 거의 필요하지 않습니다. 그냥 굽고 쉽게 구운 닭 가슴살과 베이컨으로 감싼 아스파라거스와 함께 제공하십시오.

향신료와 베이킹 시트에 구운 감자

으깬 감자는 무엇입니까?

으깬 감자는 으깬 감자와 혼동해서는 안됩니다. 삶은 감자를 손바닥(또는 유리잔)으로 납작하게 만들고 올리브 오일을 뿌리고 양념을 하고 구운 것입니다. 가장자리는 오븐에서 완벽하게 바삭바삭한 반면 중앙은 푹신하고 부드러움을 유지합니다. 결과는 단순히 맛있다!

으깬 감자 만드는 법

오븐에 구운 감자는 매우 간단하게 준비할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 흰색 또는 빨간색의 새 감자나 갓난 감자를 사용하십시오.

멋진 반찬으로 제공하거나 추가 치료를 위해 마늘 크림 소스를 뿌려보세요!

쿠키 시트에 유리와 함께 으깬 아기 감자

이 조리법의 후반부는 매우 높은 온도에서 조리되므로 양념/양념이 타지 않도록 하는 것이 중요합니다. 나는 올리브 오일과 약간의 말린 로즈마리와 함께 소금과 후추를 주로 사용합니다.

마늘은 고온에서 타기 때문에 마늘을 사용할 경우 마지막에 마늘버터로 몇 분 정도 솔질을 하거나 생마늘 대신 마늘 가루를 사용하는 것이 좋습니다.

고기구이나 구운고기에 찍어먹으면 소스가 따로 필요없는 밑반찬입니다. 사실 없는게 더 좋아요! 바삭한 으깬 감자에 미트로프, 구운 돼지 갈비, 바베큐 립, 슬로우 쿠커 풀드포크 또는 바삭하게 구운 닭 허벅지를 얹고 버섯 소스를 얹으십시오!

다양하고 맛있는 재료로 풍미를 더욱 높일 수 있습니다.

파슬리와 골파를 넣은 양피지에 구운 감자

으깬 감자는 미리 얼려두시면 됩니다. 으깨고 기름칠을 한 후 냉동실 용기에 넣으면 됩니다. 그런 다음 오븐에 넣기 전에 해동합니다. 다 구워지면 좋아하는 토핑을 올려 맛있게 드세요!

오븐에 구운 로즈마리 으깬 감자 – 신선한 골파와 베이컨 조각으로 이 면을 화려하게 만들지만 만들기는 아주 간단합니다! 이 조리법은 미리 만들어 서빙하기 전에 간단하게 그릴 수 있습니다!

오븐을 450˚F로 예열하십시오. 큰 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요.
감자를 씻고 센 불에서 12-15분 동안 또는 약간 부드러워질 때까지 끓입니다. 배수하고 약간 식히십시오.
손바닥이나 유리컵으로 ½인치 두께로 평평하게 합니다. (으깬 감자는 냉장고에 넣어 2일까지 보관할 수 있습니다..., 서빙하기 전에 레시피를 계속하십시오.)
알루미늄 호일로 팬을 덮습니다. 각 감자에 올리브 오일을 넉넉히 바르십시오. 로즈마리를 가볍게 으깬다. 로즈마리, 소금, 후추를 뿌린다.
오븐에서 감자를 30~40분 굽고 20분 후 또는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 뒤집습니다.
기호에 따라 토핑과 함께 제공합니다.

영양 정보는 선택적인 토핑을 포함하지 않습니다.