구운 바삭한 감자 스킨

05/05/2022 - Actualizado: 12/10/2022

수제 감자 껍질 그들은 내가 가장 좋아하는 전채 요리법 중 하나입니다! 이 쉬운 노베이크 감자 스킨은 겉은 마늘 버터와 함께 맛있고 바삭하고 베이컨, 치즈, 파가 가득 들어 있습니다!

돼지 담요, 시금치 아티초크 딥 및 구운 치킨 윙과 함께 완벽한 스프레드를 위해 어느 파티에서나 제공하십시오.

사워 크림에 담근 구운 감자 껍질

로드된 감자 스킨

감자 껍질은 맛있고 만들기 쉽습니다. 우리는 껍질이 잘 유지되기 때문에 붉은 감자를 사용했습니다(그러나 구운 고구마는 껍질을 보관하지 마십시오. 당신이 먹을 수 있고 이 조리법에서도 훌륭하기 때문입니다)!

대부분의 레스토랑 스타일의 감자 껍질을 튀긴 다음 재료를 넣고 볶습니다. 나는 그들을 사랑하지만 그들이 얼마나 기름기가 많은지는 좋아하지 않습니다 (그리고 집에서 만든 감자 껍질이 훨씬 좋습니다).

이 레시피 감자 껍질이 바삭해질 때까지 굽다 그런 다음 토핑을 추가하고 치즈가 녹을 때까지 몇 분 더 굽습니다.

다진 파를 곁들인 맛있는 구운 감자 껍질

감자 껍질 만드는 법

감자 껍질은 만들기도 쉽고 맛도 훌륭합니다! 오븐에 굽기 쉽고 손님이 있을 경우 미리 만들어 놓을 수 있습니다.

감자들

  • 한입 크기의 간식을 만들려면 더 작은 감자를 선택하십시오.
  • 붉은 감자를 사용하고 감자가 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다.
  • 절단하기 전에 완전히 식히십시오. 구운 감자 수프를 위해 속을 저장하거나 으깬 감자를 만드는 데 사용하십시오.
  • 세로로 자르고 숟가락을 사용하여 펄프를 퍼냅니다. 나는 보통 피부에 약 1/4″의 감자를 남깁니다. 감자가 설 수 있도록 충분히 필요합니다.

구운 감자 껍질을 위한 토핑

좋아하는 재료로 스킨을 채우고 굽습니다. 치즈와 베이컨을 추가하거나 더 많은 속재료로 식사를 만드십시오. 가능성은 무한합니다:

  • 베이컨, 체다 치즈, 골파/양파를 사워 크림에 담근 클래식 감자 스킨 레시피
  • 타코 시즈닝, 치즈, 고수를 곁들인 양념 간 소고기
  • 남은 뚝배기 풀드포크 (밑에 맥앤치즈 있으면)
  • 평소에 매운 트위스트를 위해 할라피뇨 포퍼 감자 스킨 만들기
  • 쇠고기와 슬러피 조 치즈를 가득 채워 감자 껍질과 함께 즐거운 식사를 즐겨보세요.

사워 크림을 곁들인 구운 감자 스킨

감자 껍질을 미리 만들 수 있습니까?

예, 그들은 확실히 할 수 있습니다! 요리된 감자가 필요한 레시피를 만드는 경우(예: 으깬 감자 파이 또는 이중 구운 감자 캐서롤) 감자를 굽고 펄프를 퍼내기만 하면 됩니다.

빈 껍질을 베이킹 시트에 얼린 다음 얼린 후에는 냉동실 백에 쌓아둡니다. 그들은 냉동실에서 몇 달 동안 보관할 것입니다. 이 쉬운 감자 껍질을 냉동 상태에서 굽습니다. 먼저 해동할 필요가 없습니다!

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구운 바삭한 감자 스킨

바삭한 마늘 버터 감자 껍질에 치즈와 베이컨이 들어있어 완벽한 에피타이저입니다!

재료

  • 작은 구운 감자 5개
  • 녹인 무염 버터 2큰술
  • 파슬리 ½작은술
  • ¼작은술 간 소금
  • 마늘 가루 ¼작은술
  • 잘게 다진 익힌 베이컨 3장 또는 베이컨 조각 3큰술
  • 쪽파 또는 파 2큰술
  • 체다 치즈 1컵
  • 서비스로 사워 크림

지침

  • 오븐을 425°F로 예열하십시오. 버터, 파슬리, 간을 한 소금, 마늘 가루를 작은 볼에 넣고 섞습니다. 따로.
  • 구운 감자를 식히십시오. 감자를 세로로 반으로 자릅니다. 작은 숟가락을 사용하여 1/4” 껍질(또는 원하는 경우 더 많이)을 남기고 펄프를 퍼냅니다.
  • 버터 혼합물로 감자의 내부와 외부를 모두 솔질하십시오. 베이킹 접시에 감자를 자른 면이 아래로 가도록 놓습니다. 15분 굽습니다.
  • 감자를 뒤집고 5분 더 굽거나 살짝 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
  • 각 감자에 치즈와 베이컨을 채웁니다. 오븐에 다시 5-7분 동안 또는 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 굽습니다.
  • 오븐에서 꺼내고 골파를 얹고 사워 크림과 함께 제공합니다.
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