구운 브로콜리와 콜리플라워

26/08/2022 - Actualizado: 30/09/2022

구운 브로콜리와 콜리플라워는 오븐에 구운 음식으로 어느 테이블에서나 반찬의 전설이 될 것입니다!

완벽하게 부드럽고 바삭하고 캐러멜화되고 마늘로 살짝 간을 한 우리 가족은 말 그대로 그것을 충분히 얻을 수 없습니다. 만들기도 너무 쉬워서 메뉴에 없어서는 안 될 필수품이 될 거예요!

구운 브로콜리와 콜리플라워 숟가락을 베이킹 트레이에서 퍼내고 있습니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

브로콜리와 콜리플라워는 완벽한 쌍마늘과 함께라면 더욱 좋다.

오븐 구이는 식사의 다른 부분을 준비할 수 있는 여유를 제공하고 구운 고기와 함께 요리하기에 좋습니다.

이 요리는 간단한 재료, 기름 한 방울, 마늘, 파마산 치즈 몇 방울! 건강한 야채가 순식간에 식탁에 올라옵니다.

베이킹 시트에 굽기 전에 구운 브로콜리와 콜리플라워

성분 및 변형

이 조리법은 매우 간단하며 소수의 재료만 사용합니다!

채소 나는 신선한 브로콜리와 콜리플라워를 사용했고 피망이나 호박 등 좋아하는 것을 자유롭게 추가하십시오. 냉동 야채(아래 참조)를 사용할 수 있지만 다른 준비가 필요합니다.

양념 올리브 오일, 다진 마늘, 파마산 치즈. 원하는 대로 마음껏 맛을 보시기 바랍니다. 타코 시즈닝, 랜치 시즈닝 또는 그리스 시즈닝으로 풍미를 더해보세요!

냉동 브로콜리 또는 콜리플라워 굽는 방법

냉동 야채는 해동 시 수분을 배출하므로 요리하기 전에 반드시 해동하십시오. 그들은 자연적으로 더 부드러워지고 신선한 야채와 같은 파삭 파삭하고 부드러운 질감을 갖지 않을 것입니다.

  • 냉동 야채는 아래 레시피에 따라 양념하세요.
  • 12분 굽습니다.
  • 오븐을 브로일로 돌리고 5-7분 동안 또는 야채가 약간 색이 변할 때까지 굽습니다.

브로콜리와 콜리플라워 굽는 방법

누구나 이렇게 순식간에 완성되는 간편하고 아주 맛있는 요리를 좋아합니다!

  1. 브로콜리와 콜리플라워를 헹구고 두드려 건조시킵니다. 조각을 일정한 크기로 자릅니다.
  2. 조각을 기름과 다진 마늘에 던지십시오. 간 파마산 치즈를 야채 틈에 바르고 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  3. 오븐에서 갓 꺼낸 상태로 제공하거나 식힌 후 담그기 위한 차가운 간식으로 제공하십시오!

도금된 구운 브로콜리와 콜리플라워의 평면도

구운 브로콜리와 콜리플라워 보관 방법

  • 구운 야채는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 신선도가 최대 4일까지 유지됩니다.
  • 베이킹 시트에 놓고 브로일러 아래 또는 토스터 오븐에 약 5분 동안 두어 다시 굽습니다.
  • 약간의 소금과 후추로 맛을 새롭게 하고 단독으로 또는 디핑 소스와 함께 다시 제공하십시오!
  • 또는 남은 음식을 스튜나 수프에 추가하여 풍미를 더하십시오.

다른 훌륭한 채식 반찬

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구운 브로콜리와 콜리플라워

구운 브로콜리와 콜리플라워는 만들기 쉽고 아주 맛있습니다. 온 가족이이 요리를 좋아할 것입니다!

재료

  • 한입 크기의 브로콜리 작은 꽃 4컵
  • 한입 크기의 콜리플라워 작은 꽃 4컵
  • 올리브 오일 2큰술
  • 다진마늘 1쪽
  • 강판에 간 신선한 파마산 치즈 ½컵
  • 소금과 후추 맛

지침

  • 오븐을 450°F로 예열하십시오.
  • 브로콜리와 콜리플라워를 씻으십시오. 잘 말리십시오.
  • 올리브 오일과 마늘로 버무리십시오. 치즈를 넣고 손으로 야채의 갈라진 틈에 치즈를 마사지합니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
  • 10분을 굽고, 저어주고 5-10분 더 또는 야채가 아삭아삭 부드러워질 때까지 굽습니다.

성적

브로콜리와 콜리플라워는 오븐에서 눅눅해지지 않도록 잘 말려주세요.
냉동 야채를 대체하려면

  • 레시피별 계절.
  • 12분 굽습니다.
  • 오븐을 브로일로 돌리고 5-7분 동안 또는 야채가 약간 색이 변할 때까지 굽습니다.

남은 음식은 (차가운) 샐러드나 오믈렛에 추가하는 것이 좋습니다.

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