구운 프라이드 치킨

02/06/2022 - Actualizado: 26/09/2022

구운 프라이드 치킨 에어프라이어의 죄책감 없이 클래식 프라이드 치킨 레시피의 바삭하고 육즙이 풍부한 맛을 모두 제공합니다. 부드러운 닭고기 조각을 판코 빵가루, 콘플레이크, 옥수수 가루 및 향신료로 구성된 혼합물에 던져 새로운 가족의 필수품과 풍성한 크런치를 제공합니다.

우리는 완벽한 식사를 위해 개 암 나무 열매에 약간의 Crock Pot 옥수수와 함께 우리가 가장 좋아하는 Garlic Ranch 으깬 감자와 함께 이것을 제공합니다!

그릇에 구운 프라이드 치킨

이 쉬운 오븐 프라이드 치킨 레시피에서는 통닭을 조각으로 잘라 사용합니다. 오븐에 튀긴 닭 가슴살(뼈에 튀긴 것)이나 오븐에 튀긴 닭 허벅지나 나지만을 만들고 싶다면 둘 중 하나를 사용하면 됩니다!

오븐 프라이드 치킨 만드는 법

바삭한 파마산 구운 치킨을 만들지만 이번 레시피에서는 바삭바삭한 식감이 정말 먹고 싶었습니다! 이 오븐 프라이드 치킨은 Panko, 콘플레이크, 옥수수 가루 및 내가 좋아하는 향신료의 맛있는 혼합으로 만든 코팅으로 버렸습니다.

오븐에 튀긴 치킨이 바삭바삭하게 나오려면 코팅이 잘 되어 있어야 합니다. 이를 위해 닭고기의 피부는 밀가루로 덮여있어 계란이 닭고기에 달라 붙는 데 도움이됩니다. 이것은 당신이 멋지게 갈색이 될 멋진 두꺼운 층을 얻을 수 있도록 보장합니다.

팬에 구운 프라이드 치킨

밀가루, 계란, 빵가루로 작업할 때(사실 엄마가 이 비법을 가르쳐 주셨음) 한 손으로 계란을 담그고 다른 손으로 밀가루와 빵가루를 담그십시오. 이렇게 하면 손가락이 굳는 것을 방지할 수 있습니다. 또는 매 라운드마다 핀셋을 사용하면 손이 지저분해지는 번거로움을 줄일 수 있습니다!

물론 모든 종류의 빵 그릇을 사용할 수 있습니다. 혼란을 최소화하려면 트레이에 올려 놓거나 빵 쟁반 세트 그 연합. 이것은 모든 부스러기를 포함하여 청소에 정말 도움이 됩니다!

닭고기가 준설되면 각 조각 위에 약간의 버터를 추가하거나 올리브 오일 쿠킹 스프레이 또는 쿠킹 스프레이를 뿌릴 수 있습니다.

파슬리를 곁들인 구운 치킨

오븐 프라이드 치킨을 요리하는 시간

닭고기에 빵가루를 입힌 후(이것은 뼈가 있는 닭고기용) 375°F 오븐에서 약 45-55분 동안 또는 닭고기에 삽입된 고기 온도계가 165°F를 가리킬 때까지 요리해야 합니다.

두 번 구운 감자, 시저 샐러드, 좋아하는 구운 야채와 함께 오븐에서 갓 나온 이 바삭한 치킨을 서빙하세요.

구운 프라이드 치킨

바삭바삭한 크러스트가 있는 부드럽고 육즙이 많은 치킨으로 황금빛 갈색으로 완벽하게 굽기 쉽습니다.

재료

  • 잘게 썬 닭고기 1개, 3-4파운드⅔
  • 계란 3개
  • 우유 2큰술
  • 판코 빵가루 1½컵
  • 콘플레이크 부스러기 1컵
  • 옥수수 가루 ½ 컵
  • 밀가루 1 ½ 컵
  • 마늘 가루 1작은술
  • 간을 맞추기 위해 소금 1작은술
  • 파프리카 1작은술
  • 후추 1작은술

지침

  • 오븐을 375°F로 예열하십시오.
  • 콘플레이크를 부수고 얕은 접시에 붓습니다. Panko와 옥수수 가루를 넣고 예비하십시오.
  • 볼에 밀가루와 양념을 섞는다. 별도의 그릇에 우유와 함께 계란을 치십시오.
  • 닭고기를 먼저 밀가루에 담근 다음 계란에 담그고 마지막으로 빵 부스러기 혼합물에 담그고 부스러기를 함께 누릅니다.
  • 쿠킹 스프레이를 뿌린 프라이팬에 넣습니다. 닭고기 위에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다(또는 버터를 뿌립니다).
  • 45~55분 동안 또는 주스가 투명해지고 닭고기가 165°F에 도달할 때까지 굽습니다.

성적

영양 정보에는 빵 부스러기 혼합물의 ⅔가 포함되어 있으며(남아 있을 가능성이 높으므로) 흰살 고기 또는 검은색 고기에 따라 다릅니다.

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