당신이 찾고 있다면 햄 빵 할머니가 해주시던 그 맛 그대로의 레시피, 더 이상 보지 마세요. 갈은 햄과 돼지고기의 조합은 완벽한 유약으로 덮인 부드럽고 달콤하고 부드러운 햄 빵의 비결입니다!
완벽한 식사를 위해 으깬 감자와 신선한 샐러드와 함께 제공하십시오.
햄빵이란?
햄 빵은 전통적인 미트 로프처럼 만들어지지만 매우 다른 맛이 있습니다. 그것은 갈은 햄, 갈은 돼지고기, 계란과 빵 부스러기와 같은 전통적인 미트로프 재료의 조합을 사용합니다.
어떻게 해야할지 모르겠는 남은 햄을 활용하는 좋은 방법입니다!
- 햄: 나는 이 조리법을 위해 남은 햄을 사용하고 푸드 프로세서에 두어 펄스를 제공합니다. 남은 음식이 없으면 햄 스테이크를 구입할 수 있습니다.
- 갈은 돼지고기: 햄은 훈제하고 짭짤하기 때문에 갈은 돼지 고기를 추가하면 맛의 균형과 수분이 추가됩니다.
- 바인더: 계란과 빵 부스러기는 빵을 서로 결합하여 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 맛: 나는 풍미를 위해 이 조리법에 약간의 양파를 추가합니다. 햄은 이미 소금이 많이 들어가 있어서 소금을 많이 넣지 않는 편이에요. 좋아하는 조미료, 마른 겨자 약간 또는 마늘 약간을 추가하십시오.
- 글레이즈: 달콤하고 끈적 끈적한, 이것은 우리가 가장 좋아하는 부분 중 하나입니다. 햄 글레이즈가 남으면 그걸로!
햄 빵 만드는 법
햄 덩어리는 굽는 데 시간이 걸리지만 실제 준비는 매우 빠릅니다.
햄을 갈아서 최상의 일관성을 위해 푸드 프로세서에 몇 번만 사용합니다. 당신은 작은 부스러기를 원하지만 그것이 흐릿해지기 시작하는 것을 원하지 않습니다. 고기 분쇄기의 거친 설정을 사용하거나 칼과 도마를 잡고 조리된 햄을 최대한 얇게 썰 수도 있습니다!
- 양파를 요리하고 나머지 빵 재료와 결합합니다(아래 레시피 참조).
- 덩어리를 만들고 굽습니다.
마지막 20분 동안 설탕을 입힌다.
햄 빵을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
햄 한 덩어리는 약 1시간이 소요되며 이는 약간 다를 수 있습니다. 고기 온도계로 빵의 내부 온도가 160°F에 도달했는지 확인하십시오.
요리 시간을 단축하려면 덩어리를 두 개의 더 작은 덩어리 또는 머핀으로 분리하고 미트 로프 머핀처럼 굽습니다. 또는 미트볼과 유사한 햄 브레드볼을 만들어 간편하게 전채 요리를 즐겨보세요!
햄 빵을 얼릴 수 있습니까?
물론 넌 할 수있어! 해동해서 데워 먹으면 맛있어요.
- 동결하려면: 1인분씩 잘라 비닐이나 왁스지로 단단히 싸서 밀폐용기에 담아주세요. 최대 3개월 동안 잘 보관해야 합니다.
- 재가열하려면: 냉장고에서 밤새 해동하고 전자레인지에 데워줍니다.
예상치 못한 손님이 왔을 때 맛있는 샌드위치나 빠른 전채 요리로 변할 수 있는 간단한 점심을 위해 개별 부분을 꺼낼 수 있다는 것은 정말 좋은 일입니다. 얇게 썬 햄 빵, 얇게 썬 그린 올리브, 크림 치즈 한 덩어리 또는 얇게 썬 달콤한 피클을 크래커에 토핑해 보세요!
남은 햄을 위한 훌륭한 요리법
- 햄과 옥수수 수프: 부드럽고 풍부한 맛!
- 햄 샐러드 - 4가지 간단한 재료
- Au Gratin 감자와 햄 - 군중을 위한 훌륭한 음식
- 햄과 치즈 슬라이더 - 최고의 간식!
- 링귀네 까르보나라: 15분이면 완성!
이 맛있고 전통적인 즐겨 찾기를 즐기는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 오늘 밤에 그것을 시도하십시오!
글레이즈드 햄 빵
촉촉하고 부드러운 햄 덩어리에 달콤한 글레이즈가 가득!
재료
- 잘게 썬 양파 ½개
- 버터 1큰술
- 갈은 햄 또는 아주 잘게 썬 햄 3컵
- 갈은 돼지고기 1파운드
- 계란 1개
- 양념한 빵가루 ⅔컵
- 우유 ½컵
- ⅛작은술 간 후추
덧셈
- 흑설탕 ¼컵
- 디종 머스타드 1큰술
- 사이다 식초 2큰술
지침
- 오븐을 350°F로 예열하십시오.
- 양파를 버터에 5-6분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다. 완전히 식히십시오.
- 볼에 모든 빵 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 양피지를 깐 팬에 놓고 8" x 4" 덩어리로 만듭니다. 1시간 또는 빵 내부가 160°F에 도달할 때까지 굽습니다.
- 토핑 재료를 결합하고 베이킹 마지막 20분 동안 빵 위에 뿌립니다.
- 슬라이스하기 전에 5-7분 휴식을 취하십시오.
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