Name: 나나이모 바
Cuisine: 나나이모 바

나나이모 바는 전통적인 캐나다 디저트이며 말 그대로 쿠키 시트에서 최고의 간식 중 하나입니다! 초콜릿 베이스는 달콤한 버터와 더 많은 초콜릿으로 덮여 있습니다.

이 맛있는 바는 미리 만들 수 있고 잘 얼고 완전히 거부할 수 없습니다.

나나이모 바란?

캐나다 BC주 나나이모 시의 이름을 딴 나나이모 바는 3단계의 맛이 있습니다. 이 막대는 우리 엄마가 지문 쿠키 및 설탕 쿠키와 함께 모든 쿠키 트레이에 항상 가지고 있던 것입니다! 만들기도 쉽고 먹기도 쉬워서 한 번에 멈출 수 없습니다(죄송합니다, 죄송합니다)!

베이스: 나나이모 바의 베이스는 초콜릿 코코넛 쿠키형 베이스입니다. 일부 요리법은 굽지 않은 크러스트를 사용하지만, 나는 크러스트가 구워지는 것을 선호합니다(아래 레시피 참조).
중간 레이어: 이 층은 커스터드 가루가 첨가된 버터크림과 유사합니다. 나는 특이하거나 특별한 재료가 필요한 레시피를 거의 만들지 않지만, 이 경우 커스터드 파우더는 전통적이며 그만한 가치가 있습니다! 커스터드 가루는 디저트 근처 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있습니다(또는 여기에서 온라인으로 주문할 수 있음).
초콜릿 커버: 커버리지는 초콜릿의 단순한 층입니다. 식물성 기름을 약간 첨가하면 사각형을자를 때 초콜릿이 깨지는 것을 방지할 수 있습니다. 베이킹 초콜릿 사각형이나 초콜릿 칩을 사용할 수 있습니다.

나나이모 바 만들기 재료

나나이모 바를 만들려면

팬에 반죽을 펼쳐서 나나이모 바 만들기

버터 크림 층을 만드십시오. 버터에 슈가파우더, 커스터드파우더, 우유 약간을 부드럽고 크림처럼 될 때까지 섞습니다. 베이스 위에 펴 바르고 초콜릿을 녹이는 동안 식힙니다.

나나이모 바에 레이어를 추가하는 과정

초콜릿으로 덮다 약간의 기름으로 초콜릿을 녹이고 버터크림 혼합물을 붓습니다. 초콜릿을 펼치거나 팬을 들어올려 기울여 초콜릿을 펴주세요. 냉장하십시오.

초콜릿의 최상층을 펼치면 냉장고에 5분 정도 휴지시켜주세요. 냉장고에서 꺼내고 초콜릿에 선을 긋습니다(저는 나무 꼬챙이의 날카로운 끝을 사용합니다). 이렇게 하면 상단 레이어가 깨지지 않고 사각형을 쉽게자를 수 있습니다.

그건 중요해 각 층을 완전히 식히지 않으면 중간 층(버터크림/커스터드)이 녹습니다.

필요합니다 카스타드 가루 이 조리법을 위해. 일반적으로 식료품점에서 푸딩과 함께 찾을 수 있으며 종종 항아리에 들어 있습니다. 아마존에서 온라인으로 주문할 수도 있습니다.

나나이모 바는 누구도 거부할 수 없는 디저트 중 하나입니다! 호두와 초콜릿을 베이스로 버터 같은 달콤한 크림과 더 많은 초콜릿 층을 덮었습니다.

커스터드 파우더, 우유 및 바닐라를 결합하십시오. 버터를 넣고 결합될 때까지 섞는다. 슈가파우더를 넣고 잘 섞이고 보송보송해질 때까지 섞는다. 바닥층에 바르고 냉장 보관하십시오.

40% 파워로 초콜릿과 오일을 넣은 전자레인지에 약 45초간 돌립니다. 부드럽고 녹을 때까지 전자레인지에 15초씩 계속 저어줍니다. 생과자 크림 층에 바르고 약 5분 동안 냉장하십시오. 냉장고에서 꺼낼 선을 표시하고 잘라냅니다.
4시간 또는 밤새 냉장 보관하고 막대 모양으로 자릅니다.

중간 레이어를 추가하기 전에 맨 아래 레이어가 완전히 식었는지 확인하세요.