남은 칠면조 엔칠라다

08/02/2023 - Actualizado: 19/10/2022

성대한 명절 음식으로 칠면조가 많이 남았습니까? 그 쉬운 터키 엔칠라다 레시피는 모든 것을 사용할 수있는 좋은 방법입니다!

이 칠면조 캐서롤은 만들기가 너무 쉽기 때문에 큰 식사를 만들기 위해 모든 작업을 마친 후 속도를 크게 바꿀 수 있습니다. 얇게 썬 칠면조, 엔칠라다 소스, 치즈를 부드러운 토르티야에 싸서 치즈를 더 얹고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 구워줍니다.

남은 칠면조 엔칠라다 도금

좋아하는 남은 칠면조 조리법

  • 칠면조 샌드위치는 남은 음식에 적합하지만, 우리는 상자 밖에서 생각하는 것을 좋아합니다(여기에서 우리가 가장 좋아하는 남은 칠면조 요리법을 찾으십시오). 칠면조는 조리된 닭고기를 사용하는 거의 모든 요리법에 사용할 수 있습니다.
  • 그 흰 빵을 버리고 (또는 더 많은 속을 채우기 위해 저장) 칠면조에 매운 엔칠라다 소스와 따뜻하게 녹인 치즈로 장식하거나 크림 버전을 선호한다면 크림 칠면조 치킨 엔칠라다를 만드십시오!
  • 이 칠면조 엔칠라다 캐서롤은 다른 밤 동안 잘 얼었습니다.

테이블에 남은 칠면조 엔칠라다 재료

성분 및 변형

칠면조 토르티야에 칠면조를 넣기 전에 칠면조를 잘게 썰거나 잘게 썰어야 합니다. 칠면조는 파쇄 된 닭고기로 대체 할 수 있습니다. 다진 칠면조 대신 갈은 칠면조 또는 쇠고기를 사용할 수도 있습니다.

소스 엔칠라다 소스는 통조림으로 만들거나 집에서 만들 수 있으며 원하는 버전을 사용하세요. 집에서 엔칠라다 소스를 만드는 방법은 정말 간단해요!

엔칠라다 소스는 10온스에서 28온스까지 다양한 크기의 캔으로 판매됩니다. 이 레시피는 소스 15온스 캔 또는 소스 약 2컵을 사용합니다. 원하는 경우 조금 더 또는 더 적게 사용할 수 있습니다.

또띠야 옥수수 토르티야는 엔칠라다의 전통 음식입니다. 이 조리법은 옥수수 또는 밀가루 토르티야로 만들 수 있습니다.

변형 더 풍성한 엔칠라다를 위해 통조림이나 조리된 검은콩을 추가하세요. 옥수수, 버섯 또는 냉장고에 남은 야채를 추가할 수 있습니다!

칠면조 엔칠라다 드레싱

엔칠라다는 그 자체로도 천국이지만, 토핑을 곁들이면 더욱 맛있습니다!

  • 채소 다진 상추, 잘게 썬 토마토, 올리브, 아보카도, 옥수수는 모두 맛이 좋습니다.
  • 유제품 사워 크림, 슈레드 체다 치즈 또는 코히타도 맛있을 것입니다.
  • 살사, 피코 데 갈로 또는 과카몰리를 곁들인 최고의 엔칠라다. 그리고 고수를 잊지 마세요!

토르티야에 재료를 추가하여 남은 칠면조 엔칠라다 만들기

칠면조 엔칠라다 만드는 법

샌드위치를 ​​건너뛰세요. 이 엔칠라다가 오늘 저녁 메뉴에 있습니다!

  1. 부드러워질 때까지 피망과 양파를 볶습니다 (아래 레시피에 따라).
  2. 칠면조, 고추 및 약간의 치즈로 또띠아를 채우십시오. 말아서 베이킹 접시에 넣으십시오.
  3. 엔칠라다 소스와 치즈를 얹는다. 황금색이 될 때까지 굽고 녹입니다.

요리하기 전에 남은 칠면조 엔칠라다

칠면조 엔칠라다와 함께 제공되는 것

약간의 토르티야 칩과 고수 쌀 또는 토마토 쌀과 함께 제공됩니다! 아삭한 샐러드나 구운 야채가 식사를 완성합니다!

레시피 팁 및 시간 절약

  • 롤링하기 전에 또띠아 내부에 소스를 바르거나 채우기 전에 또띠야를 소스에 담그십시오.
  • 롤링할 때 또띠아 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.
  • 또띠아가 눅눅해지지 않도록 뜨거울 때까지 굽는다.
  • 이 레시피를 더 빠르게 만들려면 냄비에 재료를 넣으세요(저희 치킨 엔칠라다 캐서롤과 유사).

진행하려면: 이 스튜 냄비를 미리 조립하십시오. 익히지 않은 상태로 냉장고에서 2일 동안 보관합니다.

냉동(조리되지 않은): 이 캐서롤은 조리하지 않고 조립하여 냉동할 수 있습니다. 최대 3개월까지 냉동실에 보관됩니다. 플라스틱 랩으로 덮은 다음 호일로 덮었는지 확인하십시오.

냉동(조리): 요리한 다음 얼기 전에 식힙니다. 플라스틱 랩으로 덮은 다음 호일로 덮고 얼립니다. 최대 3개월까지 유지됩니다.

해동: 냉장고에 밤새 두십시오. 오븐을 350°F로 예열하고 20분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 요리하십시오(이미 요리된 경우 이 시간을 줄여야 할 수 있음). 좋은 팁은 가열되는 동안 알루미늄 호일로 덮고 요리하는 마지막 몇 분 동안 제거하는 것입니다.

나머지: 남은 요리는 냉장고에 3~5일 보관합니다.

접시에 남은 칠면조 엔칠라다 클로즈업

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남은 칠면조 엔칠라다

이 치즈와 짭짤한 엔칠라다는 휴일에서 남은 칠면조를 모두 사용하는 완벽한 방법입니다!

재료

  • 올리브 오일 2작은술
  • 깍둑썰기한 녹색 피망 1개
  • 다진 양파 ½개
  • 마늘 2쪽
  • 옥수수 또는 밀가루 각 6인치의 또띠야 8개
  • 남은 칠면조 또는 닭고기 2컵
  • 15 온스 엔칠라다 소스 분할
  • 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 2컵, 분할

지침

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오. 9x13 팬에 기름을 살짝 바르십시오.
  • 작은 냄비에 기름을 데우십시오. 부드러워질 때까지 중간 불에서 양파와 피망을 요리합니다. 마늘을 넣고 1분 더 끓인다. 칠면조와 섞고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
  • 준비한 팬 바닥에 엔칠라다 소스 ½컵을 숟가락으로 떠냅니다.
  • 각 또띠아에 1큰술을 펴십시오. 칠면조 혼합물 ¼컵, 치즈 2테이블스푼, 후추 혼합물을 각각 위에 얹습니다. 돌돌 말아 팬에 올려주세요.
  • 그 위에 남은 엔칠라다 소스를 붓고 남은 치즈를 뿌린다.
  • 호일로 덮고 15분간 굽는다. 호일을 제거하고 덮개를 덮지 않은 상태로 5~10분 동안 또는 치즈가 황금빛 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 굽습니다.

성적

  • 롤링하기 전에 또띠아 내부에 소스를 바르거나 채우기 전에 또띠야를 소스에 담그십시오.
  • 롤링할 때 또띠아 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.
  • 또띠아가 눅눅해지지 않도록 뜨거울 때까지 굽는다.
  • 진행하려면: 이 캐서롤을 조립하고 굽기 전에 최대 2일 동안 냉장 보관하십시오.
  • 냉동(조리되지 않은): 굽기 전 또는 후에 최대 3개월까지 조립 및 냉동하십시오. 플라스틱 랩으로 덮은 다음 호일로 덮었는지 확인하십시오.
  • 해동 냉장고에서 밤새. 오븐을 350°F로 예열하고 20분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 요리하십시오(이미 요리된 경우 이 시간을 줄여야 할 수 있음). 좋은 팁은 가열되는 동안 알루미늄 호일로 덮고 요리하는 마지막 몇 분 동안 제거하는 것입니다.
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