다진 마늘을 곁들인 구운 야채

14/05/2022 - Actualizado: 18/10/2022

구운 야채 그들은 Friendsgiving 및 그 이후를위한 완벽한 가을 필수품입니다! 우리가 가장 좋아하는 야채를 섞어 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 캐러멜화합니다. 야채는 부드러운 구운 마늘 정향과 함께 버무리고 쉬운 후무스 비네그레트와 함께 맛을 낸 크림 맛이 납니다.

이 버전의 오븐 구운 야채는 따뜻하게 또는 실온에서 완벽하게 제공됩니다. 즉, 나머지 식사가 준비되는 동안 잔치를 위해 미리 만들어 둘 수 있습니다!

흰 접시에 다진 마늘을 얹은 구운 야채

Sabra와 그녀가 선택한 맛있는 Hummus와 협력하게 되어 매우 기쁩니다. Sabra를 사용하면 구이가 필요한 모든 야채와 완벽하게 어울리는 맛있는 후무스 비네그레트를 만들 수 있습니다!

야채를 굽는 방법

어떤 야채를 구울 수 있습니까? 거의 모든 것이 진행됩니다. 피망, 양파, 브뤼셀 콩나물, 당근, 감자, 고구마를 예로 들 수 있습니다!

냉동 야채는 어떻습니까? 물론, 냉동 야채는 구울 수 있지만 신선할 만큼 캐러멜화되지는 않습니다. 그들은 이미 부드럽기 때문에 요리 시간이 훨씬 단축됩니다. 마늘이 달고 황금색이 될 수 있도록 일찍 오븐에 넣어야 합니다.

  • 고르게 자르기: 야채가 골고루 익도록 골고루 썰어주세요. 피망과 같이 더 빨리 익는 야채가 있으면 요리 중간에 추가하여 너무 익지 않도록 할 수 있습니다.
  • 오일 추가: 넉넉한 양의 기름은 야채가 들러붙는 것을 방지하고 캐러멜화되도록 합니다.

그릴 준비가 된 야채에 기름을 붓는

  • 높은 온도: 고온에서 요리하면 야채가 갈색으로 변하고 캐러멜화되어 풍미가 더 좋아집니다!
  • 풍미 추가: 요리하기 전에 야채를 양념하지만 일부 허브와 다진 마늘은 고온에서 탈 수 있습니다. 최고의 풍미를 위해 이 야채에 맛있는 사브라 후무스 비네그레트를 추가했습니다!

Sabra Hummus Vinaigrette를 위해 마늘을 굽고 으깨십시오.

  • 구운 마늘 달콤하고 맛있게 만든다! 마늘 정향을 작은 패키지에 넣으십시오. 단일 레이어에서, 올리브 오일을 넣고 잘 밀봉하십시오. 시간이 허락한다면 나머지 야채를 넣기 약 15분 전에 오븐에 넣습니다.

나무 판자에 다진 마늘을 얹은 구운 야채 재료

후무스 이슬비가 내리도록

이 조리법의 핵심은 비네그레트 드레싱으로, 풍미가 풍부하고 요리에 크림 같은 요소를 더해줍니다. Sabra Hummus는 물론, 후무스를 찍어서 토스트하기에도 훌륭하지만 놀라운 비네그레트도 만듭니다(저는 고전적인 맛을 사용했으며 맛을 자유롭게 변경할 수 있습니다)!

이 후무스 비네그레트 이슬비는 모든 종류의 구운 뿌리 채소 위에 얹어 먹으면 좋습니다! 샐러드 위에 사용하거나 디핑에 사용할 여분을 만드십시오!

항아리에 담긴 사브라 후무스 비네그레트, 구운 야채에 사브라 후무스 비네그레트 추가

친구에게 주는 팁

우정의 날은 좋은 친구와 맛있는 음식을 축하하는 시간입니다!

  • 미리 계획하다 모든 사람이 날짜를 저장할 수 있도록
  • 호스팅을 하고 있다면 좋은 생각입니다. 메인 코스를 준비하다 오븐에 접근할 수 있기 때문에
  • 손님이시라면 참고하세요. 오븐이 가득 찼을 수 있습니다이 구운 야채와 같은 요리는 미리 만들어 둘 수 있기 때문에 훌륭합니다.
  • 뜨겁거나 보존할 수 있는 요리를 선택하세요. 슬로우 쿠커에서 따뜻하게 (또는 이와 같이 실온에서 제공)
  • 간식을 가볍고 신선하게 유지하십시오(예: 신선한 야채와 후무스 디핑용) 메인 이벤트 전에 배고픈 손님이 가득 차지 않도록
  • 더 많은 친구 만들기 아이디어를 보려면 Pinterest에서 Sabra를 방문하세요!

남은 음식 보관 방법

이것들은 아름답게 재가열되고 맛있는 맛이 납니다! 남은 구운 야채는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하면 일주일 정도 보관할 수 있습니다. 신선하게 하려면 드레싱을 약간 추가하고 전자레인지에 돌리기만 하면 됩니다.

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다진 마늘을 곁들인 구운 야채

가을은 오븐에 구운 야채를위한 완벽한 시간입니다! 이 쉽게 구운 야채에 맛있는 후머스 비네그레트를 버무려 완벽한 반찬을 만듭니다.

재료

  • 다음 파스닙, 고구마, 방울양배추, 양파, 당근, 순무잎, 피망, 아기 감자를 포함한 야채 8컵
  • 올리브유 3큰술 나누어
  • 파슬리 또는 로즈마리 1큰술
  • 소금과 후추 맛
  • 껍질을 벗긴 마늘 10쪽

후무스 비네그레트

  • 사브라 후무스 클래식 맛 ½컵
  • 파슬리 1작은술
  • 올리브 오일 1큰술
  • 레몬 주스 2작은술
  • 꿀 1티스푼
  • 물 1큰술
  • 화이트 와인 식초 2작은술

지침

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오.
  • 비네그레트 재료를 섞어 냉장 보관합니다.
  • 올리브 오일 1큰술과 소금, 후추로 마늘을 버무리십시오. 마늘 정향을 알루미늄 호일의 단일 층으로 싸십시오.
  • 남은 올리브 오일, 허브, 소금, 후추로 야채를 버무립니다. 양피지를 깐 접시에 야채와 마늘을 싼 호일을 놓습니다.
  • 야채를 45~60분 동안 굽거나 야채가 부드러워지고 마늘이 부드럽고 황금빛이며 달콤할 때까지 굽습니다.
  • 포크로 마늘을 살짝 으깨고 뜨거운 야채와 섞고 후무스 비네그레트를 뿌립니다. 원하는 경우 던지고 즉시 제공하십시오.

성적

피망과 같이 빨리 익는 야채를 넣으면 30분 후에 추가할 수 있습니다. 후무스 비네그레트를 만들어 뜨겁게 구운 야채와 함께 제공하거나 모두 함께 혼합할 수 있습니다. 이 요리는 실온에서 훌륭하게 제공됩니다.

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