데빌드 에그를 곁들인 감자 샐러드

데빌드 에그를 곁들인 감자 샐러드 두 가지 고전적인 인기 메뉴의 맛있는 조합으로 포트럭이나 바베큐에 안성맞춤입니다!

감자와 데빌드 에그가 함께 나오는 이 샐러드는 약간의 풍미가 가미된 ​​퀵 크림 드레싱을 뿌렸습니다!

이 쉬운 남부 사람들이 좋아하는 것은 몇 가지 간단한 재료와 풍미 가득한 크림 샐러드입니다! 무엇보다 미리 만들어두는 것이 좋다.

완벽한 감자 샐러드

감자 샐러드에는 셀 수 없이 많은 버전이 있으며 이것이 우리 목록의 맨 위에 있습니다. 데블 에그를 좋아한다면 이 레시피도 좋아할 것입니다. 이것은 계란의 비율이 더 높기 때문에 남부 감자 샐러드와 다릅니다.

• 간단한 재료 풍미 가득한 크림 감자 샐러드를 위해 우리와 함께 하세요.
• 이 버전은 많은 삶은 계란.
• 그것은 약 값이 싼 반찬으로 군중을 먹이기에 좋습니다(이 조리법은 두 배 또는 세 배일 수 있습니다).
• 이 조리법은 미리 만들어 두는 것이 가장 좋으며 냉장고에서 4일 동안 보관할 수 있습니다.

감자 샐러드에 가장 적합한 감자

우리는 감자 샐러드를 만들 때 왁스 같은 감자를 선호합니다. 우리의 첫 번째 선택은 노란 감자(유콘 또는 유콘 골드 포테이토)! 붉은 감자는 또 다른 훌륭한 선택입니다.

• 전분이 낮다
• 그들은이 샐러드에서 떨어져 나가지 않고 잘 버티고 있습니다.
• 필링은 선택 사항입니다
• 약간 버터 맛이있다

데빌드 에그 감자 샐러드 만드는 법

이 요리는 감자 샐러드 레시피와 데빌드 에그의 단순한 맛의 완벽한 조합입니다.

1. 계란 요리: 좋아하는 방법에 따라 계란을 삶아주세요(저는 에어프라이어 계란이 너무 쉬워요).
2. 감자 요리: 감자를 깍둑썰기하고 끓입니다. 배수하고 식히십시오.
3. 드레싱 준비: 작은 그릇에 드레싱을 함께 휘젓습니다(다진 달걀 노른자 약간 추가).
4. 결합하다: 재료를 섞고 마요네즈와 머스타드 혼합물을 첨가하십시오.

소금과 후추로 양념하십시오. 서빙하기 직전에 파프리카를 약간 뿌려 색을 냅니다. 완벽한!

선택적 추가 기능: 베이컨, 딜 피클, 적양파, 피망, 골파, 달콤한 피클 양념, 신선한 허브 또는 파슬리.

미리 만들고 남은 음식을 만들다

이 데빌드 에그 감자 샐러드 레시피는 냉장고에 보관하면 미리 만들어 둘 수 있습니다. 마요네즈 기반 요리(마카로니 샐러드 또는 계란 샐러드와 같은)와 마찬가지로 가능한 한 차갑게 유지하고 태양을 피하십시오.

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 신선하게하려면 잘 저어주고 소금과 후추를 조금 더 넣으십시오! 감자 샐러드는 잘 얼지 않습니다.

안전서비스협의회

더운 여름날 뷔페에서 데블에그 감자샐러드를 드시고 계시다면 꼭 차갑게 드셔보세요! 얼음이 담긴 다른 그릇(또는 냄비)에 샐러드 그릇을 놓습니다.

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이 쉬운 남부 지방에서 영감을 받은 레시피는 재미있는 트위스트와 함께 크림 같은 감자 샐러드를 만듭니다!

재료

• 껍질을 벗기고 1인치 입방체로 자른 노란색 감자 2파운드
• 삶은 달걀 8개
• 다진 양파 2큰술 또는 대파 2개
• 잘게 다진 셀러리 줄기 1개

붕대

• 마요네즈 1컵
• 디종 머스타드 1테이블스푼 또는 옐로우 머스타드 2티스푼
• ¼작은술 간 소금
• 사이다 식초 1작은술
• 검은 후추 맛
• 덮을 파프리카

지침

• 큰 냄비에 감자를 넣고 물을 붓습니다. 센 불에 끓여 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 나머지 샐러드를 준비하는 동안 물을 빼고 감자를 식히십시오.
• 작은 그릇에 드레싱 재료를 함께 섞어 따로 보관합니다.
• 계란 3개를 반으로 자르고 노른자는 부드러워질 때까지 포크로 으깨줍니다. 으깬 노른자를 드레싱에 넣습니다. 계란 흰자와 나머지 계란을 잘게 썬다.
• 큰 그릇에 다진 달걀, 양파, 셀러리, 식은 감자를 섞습니다.
• 감자 혼합물에 드레싱을 붓고 섞습니다. 맛을 보고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
• 맨 위에 파프리카를 뿌리고 서빙하십시오!

성적

나는 감자 껍질을 벗기는 것을 선호하지만 껍질이 얇은(빨간색 또는 노란색) 감자는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
계란을 요리하려면 다음 방법 중 하나를 사용하십시오.

• 에어프라이어(좋아하는 방법)
• 인스턴트 냄비
• 난로
  – 스튜 냄비에 계란을 놓고 계란의 ½″ 위에 물로 덮으십시오.
  - 센 불에서 끓인다. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 불에서 내립니다.
  – 15-17분 동안 그대로 두십시오(큰 계란의 경우).
  - 뜨거운 물에서 꺼내 얼음물이 담긴 그릇에 넣거나 찬물에 5분간 헹굽니다.

선택적 추가 기능: 베이컨, 딜 피클, 적양파, 피망, 골파, 스위트 피클, 렐리시. 나는 보통 감자 샐러드를 장식하기 위해 여분의 계란을 몇 개 더 요리합니다. 이 조리법은 쉽게 두 배 또는 세 배로 만들 수 있습니다. 남은 감자 샐러드는 뚜껑이 있는 용기에 넣어 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.