이것들 데블드 에그 병아리 아이들과 함께 만들 수 있는 완벽한 부활절 달걀 레시피입니다! 그들은 모든 유형의 봄 축하 행사에 '만들고 가져가는' 너무 재미있습니다! 달걀 12개, 식용 색소, 약간의 상상력만 있으면 고전적인 데빌드 에그 레시피를 재미있게 변형할 수 있습니다!
이동이 용이하도록 완성된 데블 치킨 달걀은 달걀 용기에 다시 넣고 목적지에 도착하면 접시에 담아서 미끄러지지 않도록 하십시오.
데블 에그를 위해 계란을 삶는 시간
삶은 계란은 쉬운 작업처럼 들리지만 완벽한 완숙 계란을 훨씬 더 쉽게 껍질을 벗기는 몇 가지 요령이 있습니다(이 조리법에 인스턴트팟 삶은 계란을 사용할 수도 있습니다).
- 먼저 냄비에 계란을 너무 많이 채우지 말고 약 0.5인치의 물로 계란을 덮으십시오.
- 물을 끓여 뚜껑을 덮고 불에서 내립니다.
- 더 큰 계란을 사용하는 경우 계란이 물에서 15~17분 더 계속 요리되도록 두십시오.
- 그런 다음 계란을 제거하고 얼음물이 담긴 그릇에 넣으면 조리 과정이 중단됩니다. 찬물에 5분정도 담가두셔도 됩니다.
데빌드 에그 병아리 만드는 법
이 부활절 병아리 데빌드 에그 레시피는 만들기 쉬울 뿐만 아니라 재미있는 가족 프로젝트이기도 합니다! 다양한 식용 색소로 창의력을 발휘하고 무엇을 생각해내는지 확인하세요!
- 계란을 자르려면: 작은 칼을 사용하여 지그재그 패턴을 잘라냅니다. 계란에 부엌칼 끝을 꽂기만 하면 됩니다. 두 개의 별도 조각으로 쉽게 분리됩니다.
- 계란을 색칠하려면: 계란을 자르기 전이나 후에 색칠할 수 있습니다. 계란 흰자를 식용 색소와 함께 그릇에 넣고 원하는 색이 될 때까지 그대로 두십시오. 자르기 전에 색칠하고 너무 오래 식용 색소에 담가두면 노른자가 변색될 수 있습니다.
- 충전재: 우리는 일반적인 데블드 에그보다 약간 덜 마요네즈를 사용하여 상단 껍질을 지탱할 수 있을 만큼 충분히 견고합니다. 노른자가 옅은 노란색이면 식용 색소 몇 방울을 넣으면 노른자가 밝아집니다. 샌드위치 백에 충전물을 넣고 충전용 모서리를 자릅니다.
- 장식: 당근을 부리처럼 작은 삼각형 모양으로 자릅니다. 눈은 씨앗(예: 치아 또는 대마), 검은 올리브 조각 또는 검은 식용 색소로 만들 수 있습니다. 우리는 "부활절 유월절"처럼 보이도록 파쇄된 상추 위에 이 사람들을 제공하는 것을 좋아합니다.
서빙할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오! 이 사랑스러운 병아리 데빌드 에그로 봄을 맞이하세요!
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데빌드 에그 병아리
이 작은 아름다움은 부활절이나 봄 행사에서 튀어 나오기에 완벽합니다.
재료
- 삶은 달걀과 껍질을 벗긴 달걀 12개
- 마요네즈 ⅓컵
- 옐로우 머스타드 3큰술(취향껏)
- 당근 1개 또는 아기 당근 6개
- 식용 색소
지침
- 칼을 사용하여 전면에서 시작하여 끝까지 지그재그 패턴으로 계란의 중앙을 조심스럽게 자릅니다. 가장자리가 울퉁불퉁한 상단 및 하단 조각으로 끝나야 합니다.
- 숟가락 끝으로 노른자를 조심스럽게 제거하고 중간 그릇에 넣으십시오.
- 병아리의 "껍데기"를 색칠하고 싶다면 자른 달걀 흰자를 물과 원하는 식용 색소 몇 방울을 채운 컵에 넣으십시오. 오래 앉아 있을수록 색상이 더 선명해집니다. 이상적인 색상을 얻었으면 종이 타월로 물기를 빼십시오.
- 마요네즈, 머스타드, 달걀 노른자를 걸쭉하고 크림 상태가 될 때까지 섞습니다. 매우 두꺼운 혼합물을 만드는 데 필요한 것보다 적은 마요네즈가 필요할 수 있습니다. 너무 얇으면 달걀 껍질의 무게로 속이 부숴집니다.
- 혼합물을 가방에 붓고 따로 보관하십시오.
- 당근을 작은 봉우리 모양으로 조심스럽게 자릅니다.
- 각 계란의 바닥을 잡고 접시에 똑바로 설 수 있도록 약간 잘라냅니다. (필요한 경우 바닥에서 작은 조각을 자릅니다.)
- 계란 노른자 혼합물이 들어 있는 봉지의 모서리를 약 1인치 너비로 자릅니다.
- 계란 노른자 혼합물을 계란 바닥에 짜서 계란 흰자 가장자리에서 약 1인치 반에서 2인치 위로 채웁니다.
- 노른자 혼합물 위에 달걀 꼭대기를 조심스럽게 놓습니다. 부수지 말고 병아리가 균형을 잘 잡고 넘어지지 않도록 배열하십시오.
- 계란 노른자 혼합물의 중간, 위쪽과 아래쪽 달걀 흰자 사이에 당근 슬라이스를 놓습니다.
- 이쑤시개 또는 이쑤시개 끝부분에 검은색 식용 색소를 묻혀 각 병아리에 조심스럽게 2개의 눈을 만들거나 눈에 씨를 사용합니다.
- 서빙할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오!
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