만들기도 쉽고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 이 레몬 양귀비 씨 스콘 그들은 여름에 완벽합니다. 달콤하고 신맛이 나는 그들은 아침 식사 또는 디저트로 제공 될 수 있습니다.
나는 이 레몬 양귀비 씨 머핀 레시피가 몇 가지 간단한 재료로 만들어지고 설탕 프로스팅이 맛있다는 것을 좋아합니다.
아침 식사 디저트
내가 머핀에 대해 좋아하는 것은 항상 아침 식사로 승인된다는 것입니다. 그러나 사실을 직시합시다. 대부분의 머핀은 실제로 컵케이크입니다. 나는 내가 만드는 모든 머핀을 생각합니다. 그것들은 정말 컵케이크가 될 수 있습니다. 저에게 가장 큰 차이점은 우리 집의 컵케이크에는 보통 1-2인치의 버터크림 프로스팅이 위에 있다는 것입니다.
고전적인 조합
레몬 양귀비 씨는 고전적인 맛 조합이며, 제 아들 Madden은 양귀비 씨를 좋아합니다.
사실, 그가 집으로 걸어 들어가 오븐에서 나는 레몬 향을 맡았을 때, 그는 머핀에 양귀비 씨가 더 낫다고 재빨리 외쳤습니다. 나는 웃었다. 장담컨데 그가 떠났다면 다른 사람이 머핀을 얻기 전에 머핀의 절반 이상을 먹었을 것입니다.
이 머핀의 반죽은 너무 맛있습니다. 레몬 케이크 믹스와 레몬 인스턴트 푸딩으로 만든 레몬 향이 톡톡 터져요. 아이싱은 신선한 레몬 주스와 풍미로 만들어집니다.
내가 이것들에 대해 가장 좋아하는 것은 레몬 양귀비 씨 스콘 케이크 믹스의 특징은 밀도가 높지 않다는 것입니다. 가볍고 푹신푹신해서 하나만 먹어도 질리지 않아 두 개를 먹어야 하는 완벽한 이유가 됩니다.
레몬 양귀비 씨 머핀 만드는 법
- 아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽을 믹싱 볼에서 컵케이크 팬으로 옮기십시오.
- 틀을 채우고 머핀 통 중 하나를 비워 두지 마십시오. 반죽이 충분하지 않아 컵을 모두 채울 수 없으면 빈 컵에 물을 반쯤 채우십시오. 이렇게 하면 머핀이 고르게 구워질 수 있습니다.
- 오븐 중간 선반에 머핀을 굽습니다.
간단한 디저트, 브런치 또는 아침 식사를 찾고 계십니까? 이 쉬운 레몬 양귀비 씨 머핀의 배치를 채찍질하십시오. 레몬 글레이즈의 신맛과 최고의 레몬 양귀비씨 머핀의 단맛을 즐길 수 있습니다. 친구를 즐기십시오! XOXO 세인트
이 레몬 양귀비 씨 머핀 레시피를 만드는 데 사용되는 내가 가장 좋아하는 주방 용품
- 머핀 금형: 이 레시피의 필수품. 저는 Goodwill이나 차고 세일에서 팬을 구입합니다. 원하는 경우 Amazon에서 머핀 팬을 찾을 수 있습니다.
- 핸드 블렌더: 나는 작은 배치나 많은 재료가 필요하지 않은 빠르고 쉬운 요리법을 좋아합니다. 이제 색상 옵션이 너무 많아져서 개인적으로 청록색을 좋아합니다.
- 믹싱 볼: 다양한 믹싱볼 사이즈가 있어서 좋아요. 작은 것부터 큰 것까지, 적어도 3개의 다른 크기의 그릇을 갖는 것이 부엌에서 필수라는 것을 알게 되었습니다. 나는 그들의 내구성을 위해 Pyrex 그릇을 선호합니다.
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레몬 양귀비 씨 스콘
만들기 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 이 레몬 양귀비 씨 머핀은 여름에 완벽합니다. 달콤하고 신맛이 나는 아침 식사 또는 디저트로 제공됩니다.
재료
머핀
- 레몬 케이크 믹스 1개
- 작은 레몬 인스턴트 푸딩 1개
- 계란 4개
- 카놀라유 ½컵
- 따뜻한 물 ¾컵
- 레몬 추출물 1작은술
- 양귀비씨 ¼컵
글레이즈
- 부드러워진 버터 2큰술
- 크림 치즈 2온스
- 가루 설탕 1컵
- 레몬 주스 2작은술
- 우유 1티스푼
- 레몬 제스트 장식 옵션
지침
머핀
- 오븐을 350°F로 예열하십시오.
- 잘 섞일 때까지 모든 재료를 섞는다. 머핀/컵케이크 통으로 채워진 머핀 통에 반죽을 따르십시오.
- 반죽을 용량의 ⅔ ~ 3/4로 퍼냅니다.
- 오븐에 넣고 16-22분 동안 굽습니다. 중앙에 이쑤시개를 꽂아 다 되었는지 확인합니다.
- 오븐에서 꺼내 완전히 식을 때까지 냉각 랙에 놓습니다. 프로스팅을 준비합니다.
글레이즈
- 작은 볼에 버터와 크림치즈를 전기 믹서나 핸드 믹서로 섞는다. 저속으로 믹서를 사용하여 부드럽고 크림이 될 때까지 슈가파우더를 첨가하십시오. 레몬 주스와 레몬 제스트(사용하는 경우)를 추가합니다.
- 원하는 농도를 얻으려면 우유 ½ ~ 1티스푼을 넣으십시오. 나는 ½ tsp를 사용했습니다.
- 설탕 프로스팅이 설정되고 도넛이 식으면 머핀 윗부분을 설탕 프로스팅에 담그고 뒤집어서 다시 와이어 랙에 올려 식힙니다.
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