마늘 버터 스테이크 꼬치

10/07/2022 - Actualizado: 21/09/2022

부드럽고 맛있는 스테이크 꼬치 그들은 바베큐 메인 코스로 훌륭하고 미리 만들 수 있는 맛있고 쉬운 방법입니다!

이 꼬치에는 풍미가 좋은 마리네이드가 들어 있으며 바베큐에 부드럽고 육즙이 많습니다! 요리가 끝나면 서빙하기 전에 좋아하는 마늘 버터(선택 사항)를 뿌립니다. 너무 좋아!

접시에 구운 마늘 스테이크 꼬치

구운 마늘 스테이크 꼬치

케밥을 좋아하는 이유는 정말 많습니다!

  • 육즙 가득한 스테이크 사이에 플레인 붉은 양파를 넣어 만든 진정한 메인 코스입니다!
  • 이 요리는 구운 야채, 샐러드 또는 감자 칩과 잘 어울립니다. 완벽한 바베큐 식사입니다!
  • 간단한 마리네이드는 새우와 같은 다른 고기와 잘 어울립니다(단시간 동안 마리네이드). 그러니 약간의 서핑과 잔디를 하는 것은 어떻습니까?
  • 누가 여름에 꼬치를 좋아하지 않습니까? 절인 고기와 구운 야채, 네 주세요!

마늘 스테이크 꼬치 만들기 재료

성분/변형

이 요리의 매리 네이드는 간단하고 맛있습니다!

나사 등심 스테이크 큐브를 사용하거나 더 특별한 것을 위해 ribeye를 선택하십시오. 케밥은 가장 비싼 고기를 필요로 하지 않습니다. 매리네이드는 고기를 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다!

마리네이드 버터는 풍미를 더하고 토스트를 멋지게 만들고 올리브 오일은 매리 네이드의 일관성을 유지합니다. 레몬 주스와 토마토 페이스트가 부드러워지고 놀라운 풍미를 더해줍니다.

장식하다 신선한 파슬리 버터 장식을 건너 뛰지 마십시오! 정말 풍미와 색이 더해지고 갓 구운 스테이크 위에 신선한 파슬리와 녹인 버터가 뿌려진 것만큼 좋은 것은 없습니다. 흠!

마늘 스테이크 소스 만드는 과정

마늘 스테이크 꼬치를 굽는 방법

이 초간단 레시피로 부드럽고 맛있는 고기 꼬치를 쉽게 만들 수 있습니다.

  1. 매리 네이드 재료를 결합하십시오 (아래 레시피에 따라).
  2. 스테이크를 준비하고 최대 2시간 동안 마리네이드합니다.

큐브로 자른 생 스테이크

  1. 고기를 꼬치에 끼우고 양파 조각을 번갈아 가며 끼웁니다.
  2. 조리법 지시에 따라 가끔씩 뒤집으면서 굽습니다.

대나무 꼬치에 생 스테이크

구운 후 스테이크 꼬치를 몇 분 동안 그대로 둔 다음 남은 버터 혼합물을 뿌립니다.

그릴이 없나요? 괜찮아요!

이 조리법은 또한 오븐에서 굽는 것만큼 쉽습니다. 다음은 간단한 방법입니다.

  1. 준비 지시에 따라 아래 레시피.
  2. 오븐을 350°F로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
  3. 케밥을 20~30분 동안 한 번 뒤집어 줍니다.
  4. 육즙이 잘 스며들도록 고기를 5분 이상 휴지시킵니다. 서빙하기 전에 여분의 녹인 버터와 파슬리를 뿌립니다.

미디엄 레어 스테이크의 경우 내부 온도가 135°F가 될 때까지 요리하고, 미디엄의 경우 145°F, 잘 익은 경우 150°F가 될 때까지 요리하십시오.

구운 고기 꼬치에 마늘 소스 붓기

최고의 케밥을 위한 팁

  • 나무 꼬치를 사용하는 경우 나무 꼬치를 사용하기 전에 물에 담가두면 나무가 타는 것을 방지할 수 있습니다. 그것이 모든 차이를 만듭니다!
  • 원하는 온도에 도달하기 몇 도 전에 그릴에서 꼬치를 제거하면 앉으면서 온도가 계속 상승합니다.
  • 서빙하기 전에 고기 휴식을 건너 뛰지 마십시오.

남은 음식 활용법

남은 것이 있으면 냉장고에서 3-4일 동안 보관합니다.

그들은 요리사의 샐러드 또는 스테이크 샐러드에서 잘게 잘게 썰거나 얇게 썬 것입니다. 또는 프라이팬이나 프라이팬에 꼬치를 데우십시오. 퀵 앤 이지 비프 스트로가노프나 스테이크 타코에 넣어도 맛이 좋습니다.

냉동 스테이크는 냉동실에서 2~3개월 동안 맛을 유지합니다.

스테이크를 즐기는 다양한 방법

  • 오븐에서 육즙이 많은 스테이크를 요리하는 법
  • 마늘 버터 스테이크 바이트
  • 최고의 스테이크 마리네이드
  • 발사믹 마리네이드 플랭크 스테이크
  • 간장과 생강 스테이크
  • 완벽한 립아이 스테이크
  • 우리가 좋아하는 스테이크 버터
  • 에어프라이어 스테이크
  • 로즈마리 스테이크와 감자
  • 발사믹 양파 소스를 곁들인 큐브 스테이크

가족이 이 마늘 스테이크 꼬치를 좋아했습니까? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

마늘 버터 스테이크 꼬치

부드럽고 육즙이 풍부한 구운 스테이크 꼬치구이는 여름 메인 요리로 제격이다. 또는 1년 내내 즐길 수 있도록 오븐에 구워보세요!

재료

  • 1½파운드 립아이 또는 립아이 스테이크
  • 소금 1작은술
  • 검은 후추 ½작은술
  • 올리브 오일 4큰술
  • 다진 마늘 2쪽
  • 버터 ¼컵
  • 레몬즙 1큰술
  • 토마토 페이스트 1큰술
  • 1" 조각으로 자른 붉은 양파 1개
  • 다진 신선한 파슬리 1테이블스푼, 장식용으로 더 추가

지침

  • 스테이크에서 지방의 큰 층을 잘라내고 1" 조각으로 자릅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
  • 올리브 오일과 마늘을 전자레인지에 20초 동안 돌리고 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 20초 더 가열합니다. 레몬 주스를 넣으십시오.
  • 버터 혼합물 4테이블스푼을 작은 그릇에 넣고(나머지는 서빙용으로 남겨둡니다) 토마토 페이스트를 추가합니다.
  • 고기에 넣고 빠르게 저어줍니다. 30분 또는 최대 2시간 동안 마리네이드하십시오. 나무 꼬치를 사용할 경우 고기가 재워지는 동안 물에 30분 이상 담가둡니다.
  • 그릴을 중불(375°F)로 예열하십시오.
  • 고기와 양파를 꼬치에 끼우고 마리네이드를 버립니다. 가끔 고기를 뒤집거나 고기가 125-130°F 또는 원하는 정도로 익을 때까지 9-12분 동안 굽습니다.
  • 서빙하기 5분 전에 휴식을 취하십시오. 남은 파슬리-마늘 버터 혼합물로 이슬비를 내고 서빙합니다.

성적

추가 버터 혼합물은 쇠고기에 이슬비를 뿌리거나 담그기 위해 옆에 제공할 수 있습니다. 원하는 종류의 스테이크를 사용하십시오.

  • 기이한 – 125°F의 내부 온도
  • 적당히 드문 – 135°F에서 내부 온도
  • 중간 – 145° F 내부 온도 145° F 내부 온도
  • 반 우물 – 150° F의 내부 온도.

스테이크를 원하는 만큼 익힌다. 참고 온도는 계속 상승할 것입니다 고기를 그릴에서 꺼내면 원하는 온도에 도달하기 전에 몇 도 정도 꺼냅니다.

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