맛있는 칠면조 미트 로프

06/07/2022 - Actualizado: 14/10/2022

칠면조 고기 그것은 마른 칠면조, 조미료 및 수분을위한 채 썬 야채. 모든 것이 매운 소스로 마무리되고 부드러워질 때까지 구워집니다.

전통적인 미트 로프와 마찬가지로 이 쉬운 칠면조 미트로프 레시피는 많은 으깬 감자와 넉넉한 수제 크림 옥수수 덩어리와 함께 완벽하게 제공됩니다.

허브를 얹은 칠면조 미트 로프

최고의 칠면조 미트로프를 만들기 위해

칠면조 고기 우리 가족이 항상 주문하는 간편식입니다. 나는 쇠고기로 만든 우리가 가장 좋아하는 쉬운 미트로프 만들기와 이 칠면조 미트로프 레시피 사이를 전환합니다. 또는 최근에 이 맛있는 치킨 파마산 미트로프!

미트로프는 어렸을 때부터 즐겨 먹었지만 이제 나이가 들면서 일주일 내내 식사의 균형을 맞추려고 합니다. 전 세계), 그런 다음 이 간편한 구운 닭 가슴살이나 칠면조 미트로프와 같이 더 건강한 단백질을 선택하고 싶습니다.

칠면조 미트 로프 재료

촉촉한 칠면조 미트로프 팁

  • 너무 많이 섞지 마십시오(이렇게 하면 질기고 조밀한 미트로프가 생성됨)
  • 증기가 나지 않도록 빵 팬보다는 베이킹 시트에서 요리하십시오.
  • 얇게 썬 야채는 살코기의 수분을 더해줍니다.
  • 모양을 유지하기 위해 베이킹 후 몇 분 동안 휴식을 취하십시오.

칠면조 미트 로프 만드는 법

  1. 빵 부스러기를 계란 및 토마토 소스와 결합하십시오(아래 레시피 참조).
  2. 갈은 칠면조(또는 닭고기)와 간 호박 또는 버섯을 부드럽게 섞습니다.
  3. 베이킹 시트에 한 덩어리로 모양을 만들고 굽는다.

미니 미트로프 머핀

칠면조 미트로프 머핀을 만들려면 지시에 따라 칠면조 미트로프 믹스를 준비하십시오. 기름을 바른 머핀 통에 미트로프 혼합물을 3/4 정도 채우고 20~25분 또는 최대 165°F에서 굽습니다.

칠면조 고기를 닫습니다

칠면조 미트 로프는 어떤 온도에서 요리됩니까?

나는 대부분 375°F에서 칠면조 미트로프를 요리합니다. 이렇게 하면 미트로프가 건조하지 않고 요리되고 내부가 촉촉해집니다.

갈은 닭고기 또는 칠면조 미트로프는 내부 ​​온도가 165°F에 도달해야 합니다. 나는 항상 고기 온도계를 사용하여 너무 익히지 않고 완료되었는지 확인합니다. 10달러 미만의 저렴한 즉석 온도계를 구입할 수 있습니다.

칠면조 미트 로프를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

아래 시간은 조금씩 다를 수 있으므로 온도계(위)를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 갈은 칠면조 또는 갈은 닭고기의 경우 미트로프가 165°F에 도달하는지 확인해야 합니다. (저는 보통 162°F 정도에서 꺼냅니다. 쉬는 동안 2도 정도 올라가기 때문입니다.)

  • 45-55분 동안 1파운드 칠면조 미트로프를 굽습니다.
  • 2파운드 칠면조 미트로프를 50-60분 동안 굽습니다.
  • 3파운드 칠면조 미트로프를 65-75분 동안 굽습니다.

고기를 자르기 전에 약 10분 동안 그대로 두십시오. 이렇게 하면 부서지지 않고 촉촉하고 육즙이 유지되는 데 도움이 됩니다!

얇게 썬 칠면조 미트로프

이 미트 로프 레시피가 "최고"인 이유는 무엇입니까?

  • 더 얇습니다: 갈은 칠면조 미트로프 믹스를 사용하면 이 미트 로프가 조금 더 얇기 때문에 전통적인 미트로프에 대한 더 건강한 대안이 됩니다!
  • 습하다: 또한 채썰어 놓은 야채가 더해져 더욱 촉촉합니다.
  • 매운 소스: 나는 칠리 소스의 매운 추가를 좋아하지만 케첩이 ​​없으면 대신 사용하십시오! 칠리소스가 익숙하지 않다면 매운맛이 아니라 케첩과 비슷하지만 덜 달고 맛있는 매운 소스입니다.

더 많은 미트 로프 요리법

  • 최고의 미트 로프 레시피
  • 미니 미트로프 머핀
  • 떡갈비
  • 수제 패티 멜트 레시피
  • 베이컨으로 감싼 미트로프

맛있는 칠면조 미트 로프

칠면조 미트로프는 촉촉하고 부드러우며 풍미가 풍부합니다.

재료

  • 이탈리아 빵가루 1컵
  • 계란 2개
  • ⅓컵 토마토 소스
  • 우스터셔 소스 2작은술
  • 양파 1개
  • 버터 1큰술
  • 갈은 칠면조 2파운드
  • 이탈리안 시즈닝 1작은술
  • 다진 파슬리 2큰술
  • 잘게 다진 호박 또는 버섯 1컵
  • 소금과 후추 맛

칠면조 미트로프 소스

  • ⅓컵 토마토 소스
  • 핫소스 ⅓컵
  • 흑설탕 1큰술

지침

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오. 프라이팬에 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
  • 양파가 반투명해질 때까지 프라이팬에 양파와 버터를 볶습니다(약 5분). 시원한.
  • 그릇에 빵 부스러기, 계란, 우스터셔 소스 및 토마토 소스를 결합하십시오. 5분 동안 그대로 두십시오. 나머지 재료를 넣고 너무 섞이지 않을 정도로만 섞는다.
  • 너비 4인치, 높이 3인치 정도의 덩어리로 모양을 만드세요. 35분 동안 굽습니다.
  • 미트 로프 소스 재료를 결합하십시오. 그 위에 펴 바르고 미트 로프의 중심이 165°F에 도달할 때까지 20분 더 굽습니다.
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