몬테 크리스토 샌드위치

11/07/2022 - Actualizado: 05/10/2022

몬테 크리스토 구운 치즈의 '계층' 버전입니다. 빵, 햄, 칠면조 및 스위스 치즈를 여러 층으로 계란 반죽에 담그고 튀긴(또는 팬에 튀긴)하고 가루 설탕을 뿌립니다.

이것은 점심에 완벽한 레시피이거나 간단한 버거 샐러드와 함께 훌륭한 쉬운 저녁 식사를 만듭니다.

옆에 소스와 함께 나무 판자에 몬테크리스토

몬테크리스토 샌드위치란?

몬테크리스토 샌드위치는 얼마나 퇴폐적입니까? 이 멋진 샌드위치는 '프렌치 샌드위치'라고도 알려진 '크로크무슈'의 변형입니다.

Montecristo는 기본적으로 햄과 치즈 슬라이더의 튀긴 버전입니다. 이 샌드위치 레시피가 다른 샌드위치 레시피와 다른 점은 계란과 우유(프렌치 토스트와 약간 비슷)를 두른 층으로 튀겨진다는 것입니다. 이것은 고기와 치즈가 내부에서 완벽하게 녹는 것을 유지하는 파삭 파삭 한 코팅으로 벨벳 같은 샌드위치를 ​​만듭니다!

나무 판자에 몬테크리스토를 엽니다

치즈와 고기 층

몬테 크리스토 샌드위치에는 무엇이 들어 있을까요? 최고의 몬테크리스토 샌드위치는 항상 최고의 재료로 시작합니다.

  • 빵: 흰 빵이 더 잘 밀봉되지만 언제든지 사워도우, 호밀 또는 베이글로 교체할 수 있습니다! 빵 껍질을 자르십시오 (빵 부스러기를 만들기 위해 저장하십시오).
  • 머스타드: 마요네즈 스프레드와 함께 디종 머스타드 또는 스파이스 브라운 머스타드로 풍미를 향상시킵니다. 직접 만들고 좋아하는 소스를 추가하십시오.
  • 고기: 전통적으로 우리는 햄과 칠면조를 추가합니다. 잘게 썬 고기의 식감을 좋아하지만 물론 남은 햄을 사용해도 좋아요!
  • 치즈: 이 샌드위치는 전통적으로 스위스 치즈로 만들어지지만 손에 있는 모든 치즈로 대체할 수 있습니다. 좋은 뮌스터, 모짜렐라 또는 날카로운 체다 치즈가 잘 작동합니다.

계란 멜란지의 몬테크리스토

몬테크리스토 샌드위치 만드는 법

Montecristo를 만드는 것은 레이어에 관한 것입니다. 치즈, 고기, 빵을 쌓아 당신이 그것을 아래로 누르십시오 끈적끈적한 치즈를 모두 밀봉하기 위해! 나는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리는 3 조각의 빵을 사용합니다. 물론 구운 치즈를 만들 때와 같이 두 조각만 더 사용할 수 있습니다.

  1. 식빵 2장을 가져다가 마요네즈를 발라줍니다. 한 조각에 치즈 1장과 햄 2장을 올려주세요.
  2. 다른 빵 한 조각과 약간의 머스타드로 덮습니다. 칠면조 두 조각과 치즈 한 조각을 추가합니다. 마지막 빵 한 조각을 올려주세요.

몬테크리스토를 요리하려면:

  1. 스탬프를 찍고 누르세요: 나는 샌드위치를 ​​아래로 누르고 압축하기 위해 무거운 프라이팬을 사용합니다. 부끄러워하지 말고, 그에게 좋은 squish를 줘! 다음으로 샌드위치를 ​​"밀봉"하기 위해 빵 껍질을 잘라냅니다.
  2. 코트: 우유, 계란, 소금과 후추를 함께 휘젓는다. 샌드위치 조각을 반죽에 조심스럽게 담그십시오.
  3. 튀김: 반죽한 샌드위치를 ​​팬에 넣고 빵이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 각 면을 볶습니다.

바깥쪽 빵은 황금빛 갈색이고 바삭하고 치즈는 완전히 녹기를 원합니다. 이것은 말 그대로 내가 맛본 최고의 Montecristo 샌드위치입니다...너무 좋습니다!

설탕을 입힌 몬테크리스토

정말 좋은 몬테크리스토 샌드위치에는 가루 설탕을 뿌려서 햄과 치즈의 더 진하고 짠 맛을 상쇄합니다. 일반적으로 옆에 작은 덩어리의 딸기 잼이있어 더 맛있게 먹을 수 있습니다!

더 맛있는 샌드위치 조리법:

  • 클럽 샌드위치 - 고기 애호가의 기쁨!
  • 매운 슬로를 곁들인 풀드 포크 샌드위치 - 맛있는 슬로우 쿠커 레시피.
  • 구운 맥 앤 치즈 샌드위치 - 어린 시절 좋아했던 두 가지를 하나로!
  • 오이 샌드위치: 점심이나 차에 적합합니다.
  • 그릴드 치즈 할라피뇨 포퍼 - 15분이면 완성!

몬테 크리스토 샌드위치

이 다음 단계의 구운 치즈에 슈가파우더를 뿌린 후 잼을 곁들이면 완벽한 마무리가 됩니다!

재료

  • 흰 빵 6조각
  • 마요네즈 4큰술
  • 스위스 치즈 4장
  • 햄 4조각
  • 옐로 머스타드 옵션 2작은술
  • 칠면조 4조각
  • 우유 ½컵
  • 계란 4개
  • 버터 4큰술
  • 슈가파우더 2큰술(선택사항)

지침

  • 도마에 식빵 2장을 올려주세요. 식빵의 각 조각에 마요네즈를 바르십시오. 슬라이스 치즈와 햄 2장을 올려주세요. 원하는 경우 두 번째 빵 조각을 추가하고 약간의 머스타드를 뿌립니다. 칠면조 2장과 치즈 1장을 넣는다. 빵의 세 번째 조각을 추가하십시오.
  • 도마나 ​​프라이팬 바닥을 사용하여 샌드위치를 ​​부드럽게 누릅니다. 크러스트를 잘라냅니다(샌드위치를 ​​밀봉하는 데 도움이 되도록).
  • 작은 그릇에 우유, 계란, 소금과 후추가 섞일 때까지 함께 휘젓습니다. 계란 혼합물에 샌드위치를 ​​담그십시오.
  • 프라이팬을 약한 불로 예열하고 버터를 넣습니다. 샌드위치를 ​​추가하고 4-6분 동안 요리하십시오. 뒤집어서 4-5분 더 요리하거나 완전히 익고 녹을 때까지 요리하십시오.
  • 사용하는 경우 가루 설탕으로 먼지를 제거하십시오. 딸기 잼과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
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