바닐라 번트 케이크

바닐라 번트 케이크 그것은 풍부하고 버터 같은 부스러기와 미묘한 바닐라 풍미가 있고 쉬운 달콤한 바닐라 프로스팅을 얹은 아름답고 우아한 디저트입니다.

나는 내가 가장 좋아하는 Funfetti 쿠키에서 두드러지는 바닐라 맛을 좋아합니다. 그래서 내가 Vanilla Bundt Cake 조리법의 열렬한 팬이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 너무 아름답고 시대를 초월한 디저트입니다. 이것은 가장 쉬운 번트 케이크 레시피 중 하나이며 원할 때마다 가장 놀라운 번트 케이크를 만들 수 있습니다. 이 번트 케이크의 질감은 풍부하고 버터 같고 부드럽고 부드럽습니다. 케이크는 그것을 장식하는 달콤한 바닐라 케이크 설탕으로 마무리됩니다.

바닐라 파운드 케이크는 휘핑크림과 딸기를 곁들여 먹는 것이 가장 좋습니다. 아이스크림과 잘 어울리거나 큐브로 잘라 녹인 초콜릿이나 초콜릿 퐁듀에 찍어먹을 수 있습니다. 케이크는 바닐라 푸딩과 함께 과일 샐러드와 완벽하게 어울립니다! 정말, 번트 케이크와 어울리지 않는 것은 없습니다. 아름다운 번트 케이크는 어떤 경우에도 제공될 수 있는 고전적인 디저트입니다. 이 쉬운 번트 케이크 레시피를 적극 추천합니다!

번트 케이크란?

Bundt 케이크는 Bundt 팬이라고도하는 Bundt 팬에서 구운 케이크로 독특한 링 모양을 제공합니다. 모양은 Gugelhupf로 알려진 전통적인 유럽 케이크에서 영감을 받았습니다. 촉촉한 파운드케이크 레시피의 식감은 가볍고 통통한 파운드케이크라기 보다는 벨벳 파운드케이크에 가깝다.

처음부터 완벽한 바닐라 번트 케이크 레시피를 만드는 방법

• 재료가 실온에 있는지 확인하십시오.
• 성분을 신중하고 정확하게 측정하십시오.
• 케이크를 너무 많이 섞지 마십시오.
• 계란을 한 번에 하나씩 추가하면서 노른자가 없어질 때까지 치십시오.
• 항상 건조한 재료를 액체와 교대로 추가하며 건조한 재료로 시작하고 끝납니다.
• 기포를 피하기 위해 준비된 팬에 반죽을 천천히 붓습니다.
• 오븐 문을 열어 뿐 준비가 되었는지 확인할 준비가 되었을 때.

팬에 케이크가 달라붙지 않게 하려면?

• 붙지 않는 프라이팬을 사용하십시오. 실리콘 몰드가 정말 훌륭하고 케이크가 들러붙지 않고 아주 쉽게 제거할 수 있습니다.
• 팬에 버터나 베이킹 스프레이를 잘 발라줍니다.
• 팬에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 팬을 뒤집어 여분의 밀가루를 두드리십시오.

번트 케이크는 얼마나 오래 식혀야 하나요?

• 오븐에서 케이크를 꺼낸 후 팬을 철망에 올려 10~20분간 식혀주세요.
• 이렇게 하면 케이크가 깨지지 않고 팬에서 꺼낼 수 있을 만큼 충분히 단단해집니다.
• 케이크가 식었을 때 확인하는 것이 중요합니다. 팬을 뒤집어 충분히 단단해지면 바로 꺼냅니다.
• 케이크가 완전히 식을 때까지 팬에 케이크를 그대로 두면 팬이 케이크를 눅눅하게 만들고 팬에 달라붙게 됩니다. 제거하려고 하면 케이크가 부서집니다.

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몰드에서 번트 케이크를 제거하는 방법

• 케이크가 오븐에서 나오자 마자 와이어 랙에 올려 10-20분 동안 식힙니다.
• 케이크가 충분히 단단해지면 버터 나이프를 사용하여 케이크의 측면을 푸십시오.
• 케이크를 아주 부드럽게 흔들고 좌우로 위아래로 움직입니다.
• 케이크 팬 위에 케이크 팬이나 큰 접시를 놓고 케이크를 뒤집습니다.

번트 케이크 보관 방법

• 바닐라 번트 케이크는 실온에서 가장 잘 제공되며 최대 48시간 동안 냉장 보관하지 않아도 됩니다.
• 그 시간이 지나면 케이크를 냉장 보관해야 합니다.
• 질감을 유지하고 케이크가 건조되는 것을 방지하려면 식품 등급의 플라스틱 랩으로 싸서 냉장 보관하십시오.
• 케이크는 최대 5일 동안 냉장고에 보관됩니다.

컵케익을 얼리는 방법

• 케이크를 완전히 식히고 바람직하게는 유약을 바르지 마십시오.
• 플라스틱 식품 랩에 케이크를 완전하고 단단히 포장하십시오. 그런 다음 호일에 싸거나 냉동 백에 넣으십시오.
• 최대 3개월까지 동결합니다. 서빙하기 전에 해동하십시오.

바닐라 번트 케이크

바닐라 번트 케이크는 풍부하고 버터 같은 빵 부스러기와 미묘한 바닐라 향이 나는 아름답고 우아한 디저트입니다. 달콤하고 쉬운 바닐라 프로스팅을 얹었습니다.

재료

• 실온에 둔 무염 버터 3스틱
• 과립 설탕 1 ½ 컵
• 베이킹파우더 2작은술
• 베이킹 소다 1작은술
• 소금 1½작은술
• 바닐라 추출물 2작은술
• 선택 사항인 아몬드 추출물 ¼작은술
• ½ 컵 사워 크림
• 실온에 둔 큰 달걀 6개
• 다목적 밀가루 3컵
• 전유 ¾컵

글레이즈:

• 착빙 설탕 1 컵
• 우유 2-3큰술
• 바닐라 추출물 1작은술

지침

• 오븐을 350°F로 예열하십시오.
• 오븐 중앙에 오븐 선반을 놓습니다.
• 눌어붙지 않는 베이킹 스프레이나 야채 쇼트닝을 사용하여 10~12컵의 번트 케이크 팬에 기름을 바릅니다. 팬에 밀가루를 뿌리고 과도한 밀가루를 닦아냅니다. 따로.
• 볼에 버터와 설탕을 중속으로 가볍고 푹신할 때까지 치십시오. 주걱으로 그릇의 측면과 바닥을 긁습니다.
• 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣어주세요. 바닐라 추출물, 아몬드 추출물, 사워 크림을 넣고 결합될 때까지 섞습니다.
• 믹서를 중간 속도로 돌리면서 계란 2개를 넣고 섞일 때까지 치십시오.
• 밀가루 ⅓컵을 넣고 섞일 때까지 치십시오.
• 다시 반복하십시오: 계란 2개를 더 넣고 밀가루 ⅓컵, 나머지 계란 2개, 밀가루 ⅓컵을 더 넣습니다.
• 우유의 반을 부드럽게 휘젓습니다. 나머지 밀가루의 절반을 따르고 나머지 우유를 따르십시오. 믹서를 끄고 남은 밀가루를 넣으십시오.
• 주걱으로 그릇의 측면과 바닥을 긁습니다. 반죽이 부드러워질 때까지 중속으로 20~30초 동안 치십시오.
• 반죽을 준비된 팬에 붓고 주걱으로 윗면을 평평하게 합니다.
• 케이크가 갈색을 띠기 시작하고 중앙에 꽂은 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 케이크를 50~60분간 굽습니다.
• 케이크가 너무 빨리 갈변하는 것 같으면 베이킹 마지막 15분 동안 알루미늄 호일로 덮습니다.
• 오븐에서 케이크를 꺼내 와이어 랙에 올려 식힙니다. 10~20분 후, 케이크를 접시에 뒤집어 완전히 식힙니다.
• 설탕을 입히기 전에 케이크를 완전히 식히십시오.

글레이즈:

• 중간 볼에 모든 글레이즈 재료를 넣고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 혼합물이 너무 묽으면 슈가파우더를 한 번에 ¼컵 더 추가합니다. 혼합물이 너무 걸쭉하면 우유를 한 번에 1큰술씩 더 넣으십시오.
• 식힌 케이크 위에 프로스팅을 바르십시오. 앉게 놔두세요.
• 자르고 봉사하십시오.
• 남은 케이크는 단단히 싸서 실온에서 2-3일 동안 보관하십시오. 더 오래 보관하려면 얼리십시오.