오늘은 간단하지만 맛있고 완전히 중독성이 있는 조리법 중 하나를 가져왔습니다. 이 바삭바삭한 초콜릿으로 덮인 땅콩 버터 볼에 관한 것입니다. 모든 감각을 즐겁게 합니다. 어떻게 생겼는지 보세요!
그것들을 만들기 위해 수행되는 과정은 매우 쉽고 무엇보다 빠릅니다(아마도 가장 "성가신" 부분은 초콜릿 볼을 코팅하는 것일 수 있습니다). 짠맛이 나는 땅콩버터와 다크초콜릿의 조합이 환상적입니다. 이 두 가지 재료가 함께 포함되면 풍미가 크게 향상됩니다. 사실 저는 이 "다이나믹 듀오"를 좋아합니다.
이 공(또는 천국의 작은 물기, 무엇이든 부르고 싶은 것)은 달콤한 테이블이나 집에서 간식과 같이 우리가 하려고 하거나 참석할 모든 행사에서 선물하기에 완벽합니다... 먹기도 편하고 무엇보다 포만감이 커서 꿀맛 미니카나페 같아요.
필요한 재료와 만드는 방법을 알아보겠습니다.
재료 (안젤라 고메즈의 레시피):
- 버터 80g
- 착빙 설탕 140g
- 찹쌀 시리얼 150g
- 땅콩버터 230g
- 바닐라 추출물 1작은술
- 다크초콜릿 400g + 버터 30g
먼저 냄비에 버터 80g을 넣고 중불에서 녹여줍니다. 준비가 되면 바닐라 추출물과 땅콩 버터를 넣고 중불에서 땅콩 버터도 녹을 때까지 모든 것을 섞어 완전히 균질한 혼합물을 얻습니다.
다른 한편으로, 우리는 그릇에 시리얼과 착빙 설탕을 가질 것이므로 이전에 땅콩 버터 혼합물이 준비되면 그것을 시리얼 및 착빙 설탕과 함께 추가하고 모든 것을 아주 잘 섞을 것입니다. 잘 통합되고 주변에 가루 설탕의 흔적이 없을 때까지.
이제 우리는 양피지가 든 베이킹 트레이를 사용할 것입니다. 젖은 손으로 우리가 만든 혼합물이 달라붙지 않도록 하고 우리가 가지고 있는 혼합물로 작은 공을 만들 것입니다. 원하는 크기로 만들 수 있습니다.
다 모으면 냉장고에 30분 정도 넣어 굳힙니다.
그 30분이 지나면 내열 볼에 초콜릿 400g과 버터 30g을 넣고 전자레인지에 10초, 20초 간격으로 초콜릿이 타지 않도록 매번 움직여가며 녹입니다.. 초콜릿, 타지 않는 것이 매우 중요하죠? 조심히 가자 제발. (취향에 따라 불에 녹여도 됨)
이제 우리는 공을 가져 와서 두 개의 포크를 사용하여 공을 초콜릿에 넣고 잘 덮고 있습니다. 베이킹 트레이에 다시 넣으십시오. 그래서 모두와 함께.
초코볼이 다 만들어지면 냉장고에 15~20분정도 넣어두면 바로 먹을 수 있어요! !
어떤 맛, 얼마나 바삭한지, 어떤 질감인지, 얼마나 빠르고 쉽게 만들 수 있는지 알게 될 것입니다! !
나는 당신이 그것들을 좋아하고 당신이 그것들을 하도록 격려하기를 바랍니다.
다음 시간까지.
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