바삭하게 튀긴 양파

07/07/2022 - Actualizado: 04/10/2022

바삭하게 튀긴 양파는 간식으로 훌륭하지만 녹두 캐서롤에 추가할 수 있는 고전적인 재료이기도 하며 쉽게 재울 수 있습니다. 햄버거, 수프 또는 스튜!

이 양파는 달콤한 버터밀크에 절인 다음 밀가루로 코팅되어 완벽하게 바삭해질 때까지 튀겨집니다. 너무 맛있어서 하나만 먹기는 불가능!

접시에 쉽게 바삭하게 튀긴 양파 클로즈업

튀긴 양파는 무엇입니까?

  • 프렌치 프라이드 어니언은 프렌치 요리가 아니라 미국에서 탄생한 요리입니다.
  • 이 튀긴 양파는 양파 링과 비슷하지만 훨씬 더 얇고 코팅이 더 가볍습니다.
  • 이 조리법은 캐러멜 처리된 양파(부드럽고 달콤한)와 다르며 빠르게 바삭하게 튀겨집니다.
  • 이 저렴하고 맛있는 양파는 무엇이든 맛과 아삭함을 더할 수 있습니다.
  • 이 레시피는 당신이 가지고 있는 몇 가지 재료만을 사용합니다.

바삭한 양파튀김 만들기 재료

성분 및 변형

양파: 양파의 종류는 많지만 튀기기에 가장 좋은 양파는 흰색과 노란색입니다. 더 달콤한 버전을 원하시면 적양파나 왈라왈라를 드셔보세요. 양파에서 피부를 제거하고 고리로 자르고 볶습니다.

버터밀크: 버터밀크에 양파를 담그면 양파가 좀 더 부드러워지고 '물린 부분'을 제거하고 밀가루가 양파에 달라붙도록 도와줍니다. 없으시다면 버터밀크 대용으로 쉽게 만드실 수 있습니다.

변형: 양파를 좀 더 아삭하게 하기 위해 밀가루에 옥수수 가루를 약간 첨가하십시오. 또는 콘플레이크를 으깨서 밀가루에 첨가하십시오.

봉지에 양파를 넣고 코팅하여 바삭한 ​​튀긴 양파 만들기

튀긴 양파 만드는 법

이 바삭한 맛의 고리를 튀기거나 튀기십시오.

  1. 양파를 얇은 고리로 자르고 버터 밀크에 담그십시오.
  2. 양파에 밀가루를 묻혀주세요 (아래 레시피에 따라).

요리하기 전에 접시에 바삭하게 튀긴 양파

  1. 소량으로 튀기고 집게로 저어줍니다.
  2. 종이 타월을 깐 팬에 물기를 뺀다.

베이킹 시트에 구운 바삭한 튀긴 양파

튀긴 양파를 사용하는 방법

이 맛있는 튀긴 양파를 사용하는 방법은 무궁무진합니다!

간식이나 반찬으로 간을 한 소금으로 잘 간을 하고 아이올리, 케첩, 어니언링 소스에 찍어 먹는다.

이 고전적인 녹색 콩 캐서롤, 에어 프라이어 버거에 추가하십시오. 그들은 치즈버거를 곁들인 이 빅맥 샐러드와 같은 샐러드에 훌륭한 드레싱을 만듭니다.

이 양파는 양파 크림이나 버섯 수프와 같은 크림 요리와 아주 잘 어울립니다. 으깬 감자, 가리비 감자 위에 뿌리거나 이 맛있는 양파를 구운 감자 위에 올려도 됩니다. 속을 채운 고추 요리법에 포함시키거나 버섯 수프 냄비에 넣고 함께 버무려 풍미를 더하십시오.

남은 파삭 파삭 한 양파 보관

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 4일 동안 보관할 수 있습니다. 오븐이나 스토브 위의 팬에서 다시 데우십시오(전자레인지는 이상적이지 않으므로 흠뻑 젖을 수 있습니다).

또한 얼릴 수 있어 수프와 스튜에 추가하기에 좋습니다. 지퍼백이나 밀폐용기에 넣어 1~3개월 얼리세요.

튀긴 양파를위한 맛있는 소스

  • 사워 크림 딥 - 파티에 적합
  • Chipotle Aioli: 짭짤한 맛
  • 쉬운 짜찌키 소스: 요구르트와 오이 소스
  • 타코 딥 – 5분이면 완성
  • 쉬운 퀘소 딥 – 너무 치즈

이 바삭한 튀긴 양파를 만드셨습니까? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

바삭하게 튀긴 양파

이 바삭한 황금 튀긴 양파는 몇 가지 간단한 재료만 있으면 아주 쉽게 만들 수 있습니다!

재료

  • ⅛인치 고리로 자른 양파 1파운드
  • 버터밀크 1컵
  • 밀가루 2 컵
  • 소금 1작은술
  • 후추 ½작은술
  • 제공할 추가 소금
  • 튀김용 식물성 기름

지침

  • 양파 링을 분리하고 버터밀크와 함께 냉동 백이나 큰 볼에 넣고 20분(또는 원하는 경우 최대 24시간) 동안 담그십시오.
  • 양파가 재워지는 동안 큰 볼에 밀가루, 소금, 후추를 섞습니다.
  • 프라이팬에 기름 1인치를 가열하거나 프라이팬을 375°F로 가열하십시오.
  • 버터밀크에서 양파를 제거하고 물기를 잘 뺍니다. 밀가루 혼합물에 부드럽게 섞습니다.
  • 뜨거운 기름에 소량의 양파를 넣으십시오. 집게로 부드럽게 저어 갈색이 될 때까지 2-3분 동안 요리합니다.
  • 기름에서 제거하고 종이 타월에 버리십시오. 기호에 따라 간소금이나 코셔소금을 뿌린다.

성적

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 4일 동안 보관할 수 있습니다. 오븐이나 스토브 위의 팬에서 다시 데우십시오(전자레인지는 이상적이지 않으므로 흠뻑 젖을 수 있습니다). 원하는 경우 밀가루에 좋아하는 조미료 혼합물을 추가하십시오. 양파는 미리 썰어서 준설하여 팬에 냉장 보관하고 서빙하기 전에 팬에 볶을 수 있습니다. 영양 정보는 추정치일 뿐이며 양파의 두께와 기름의 열에 따라 달라질 수 있습니다. 영양 정보는 밀가루의 절반을 사용하는 방법을 설명합니다.

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