바삭하게 튀긴 호박

24/06/2022 - Actualizado: 22/09/2022

바삭하게 튀긴 호박 그것은 당신의 정원에서 또는 당신의 선의의 이웃이나 동료로부터 그 모든 여름 스쿼시를 즐기는 맛있는 방법입니다. 애호박은 메달리온 모양으로 썰어 파르마산 빵가루 혼합물로 코팅하고 바삭해질 때까지 튀깁니다!

호박 튀김, 구운 호박, 호박 토스트 및 이 호박 튀김 레시피는 호박을 준비하고 요리하는 새로운 방법을 찾으려고 할 때 정확히 해야 할 일입니다. 이 풍성한 정원 채소를 제공하는 방법이 부족하지 않을 것입니다!

흰 접시에 튀긴 호박

튀긴 호박 만드는 법

이것은 쉬운 부분입니다! 레시피를 두 배로 늘려 호박이 있는 만큼만 만들어 주세요… 아, 그리고 나눠주기도 하세요! 미리 포장되어 양념된 판코로 부담없이 만들어 보세요. 또는 빵가루로 만들어 아래 레시피처럼 직접 간을 해보세요. 쉬워요!

  1. 애호박은 씻어서 말리고 끝을 잘라냅니다. 각 호박을 ½” 메달리온으로 자릅니다.
  2. 계란 혼합물과 빵가루 혼합물을 준비하십시오(아래 레시피 참조).
  3. 애호박에 밀가루를 묻히고 계란 혼합물에 담근 다음 빵가루를 골고루 묻힙니다. 아래로 눌러 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. 나머지 조각으로 반복하십시오.

빵가루와 반죽에 애호박을 담그는 오버 헤드 샷

호박을 튀기는 방법

호박 튀김에 관해서는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 기름 두른 팬이나 에어프라이어로 튀길 수도 있고, 기름을 아예 피하고 오븐에 구울 수도 있다. 어떤 요리를 선택하더라도 바삭하고 바삭하고 맛있을 것입니다!

  • 프라이팬에서: 프라이팬에 기름을 예열하고 호박을 덮습니다. 코팅이 바삭하고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 2~3분 동안 요리합니다.
  • 에어프라이어에서: 에어프라이어를 375°F로 예열합니다. 호박 조각을 한 겹으로 배열하고 8분 동안 또는 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
  • 오븐 튀김: 기름 없이 오븐에서 굽는 경우 양피지를 깐 베이킹 시트에 동전을 한 겹으로 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌리기만 하면 됩니다. 400°F로 예열된 오븐에서 18~20분간 굽습니다.

오븐에 들어가기 전에 베이킹 트레이에 배터에 있는 애호박

종이 타월에 물기를 빼고 다양한 디핑 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 버터밀크 랜치 소스, 매운 치폴레 마요네즈 또는 좋아하는 소스와 함께 사용해 보세요!

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바삭하게 튀긴 호박

바삭하게 튀긴 호박 여름 호박을 맛있게 즐기는 방법입니다! 메달리온 모양으로 자르고 파르메산 빵가루 혼합물을 입힌 다음 바삭해질 때까지 튀긴 이 바삭한 튀긴 호박은 확실히 가족들이 좋아하는 음식이 될 것입니다.

재료

  • 약 1½파운드의 중간 크기 호박 2개
  • 계란 2개
  • 다목적 밀가루 ¾ 컵
  • 강판 파마산 치즈 ½ 컵.
  • 2컵 잘 마른 빵 부스러기
  • 튀김용 카놀라유

지침

  • 애호박의 끝을 자르고 ½" 조각으로 자릅니다.
  • 소금과 후추로 계란을 치십시오. 파마산 치즈, 빵가루, 소금과 후추를 섞어 별도의 접시에 담아 맛보십시오.
  • 프라이팬에 ½인치 깊이로 기름을 붓고 중간 불로 가열합니다.
  • 애호박에 밀가루를 묻히고 계란에 담그고 마지막으로 빵 부스러기에 담그십시오. 나머지 조각으로 반복하십시오.
  • 프라이팬에 호박을 넣고 한 번에 몇 개(뭉치지 않도록)를 2~3분씩 익힙니다.
  • 종이 타월에 물기를 뺀다. 원하는 경우 소금으로 간을 합니다.

성적

대체 요리 방법:

  • 프라이: 에어프라이어를 375°F로 예열합니다. 한 겹으로 배열하고 8분 동안 또는 바삭하고 황금빛이 될 때까지 요리합니다.
  • 오븐 튀김: 오븐을 400°F로 예열하십시오. 양피지를 깐 베이킹 시트에 한 겹으로 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 파삭 파삭하거나 황금빛 갈색이 될 때까지 18-20분 동안 굽습니다.

꼭 양념된 빵가루를 사용하세요. 빵가루가 밋밋하다면 파마산 치즈를 넣기 전에 양념을 해주세요.
양념한 빵가루를 만들려면 일반 빵가루 2컵에 다음을 추가하세요.

  • 마늘 가루 1작은술
  • 양파가루 1/2작은술
  • 말린 파슬리 조각 1작은술
  • 말린 오레가노 1/2작은술
  • 말린 바질 1/2작은술
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