바삭하게 튀긴 호박 그것은 당신의 정원에서 또는 당신의 선의의 이웃이나 동료로부터 그 모든 여름 스쿼시를 즐기는 맛있는 방법입니다. 애호박은 메달리온 모양으로 썰어 파르마산 빵가루 혼합물로 코팅하고 바삭해질 때까지 튀깁니다!
호박 튀김, 구운 호박, 호박 토스트 및 이 호박 튀김 레시피는 호박을 준비하고 요리하는 새로운 방법을 찾으려고 할 때 정확히 해야 할 일입니다. 이 풍성한 정원 채소를 제공하는 방법이 부족하지 않을 것입니다!
튀긴 호박 만드는 법
이것은 쉬운 부분입니다! 레시피를 두 배로 늘려 호박이 있는 만큼만 만들어 주세요… 아, 그리고 나눠주기도 하세요! 미리 포장되어 양념된 판코로 부담없이 만들어 보세요. 또는 빵가루로 만들어 아래 레시피처럼 직접 간을 해보세요. 쉬워요!
- 애호박은 씻어서 말리고 끝을 잘라냅니다. 각 호박을 ½” 메달리온으로 자릅니다.
- 계란 혼합물과 빵가루 혼합물을 준비하십시오(아래 레시피 참조).
- 애호박에 밀가루를 묻히고 계란 혼합물에 담근 다음 빵가루를 골고루 묻힙니다. 아래로 눌러 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. 나머지 조각으로 반복하십시오.
호박을 튀기는 방법
호박 튀김에 관해서는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 기름 두른 팬이나 에어프라이어로 튀길 수도 있고, 기름을 아예 피하고 오븐에 구울 수도 있다. 어떤 요리를 선택하더라도 바삭하고 바삭하고 맛있을 것입니다!
- 프라이팬에서: 프라이팬에 기름을 예열하고 호박을 덮습니다. 코팅이 바삭하고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 2~3분 동안 요리합니다.
- 에어프라이어에서: 에어프라이어를 375°F로 예열합니다. 호박 조각을 한 겹으로 배열하고 8분 동안 또는 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 오븐 튀김: 기름 없이 오븐에서 굽는 경우 양피지를 깐 베이킹 시트에 동전을 한 겹으로 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌리기만 하면 됩니다. 400°F로 예열된 오븐에서 18~20분간 굽습니다.
종이 타월에 물기를 빼고 다양한 디핑 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 버터밀크 랜치 소스, 매운 치폴레 마요네즈 또는 좋아하는 소스와 함께 사용해 보세요!
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바삭하게 튀긴 호박
바삭하게 튀긴 호박 여름 호박을 맛있게 즐기는 방법입니다! 메달리온 모양으로 자르고 파르메산 빵가루 혼합물을 입힌 다음 바삭해질 때까지 튀긴 이 바삭한 튀긴 호박은 확실히 가족들이 좋아하는 음식이 될 것입니다.
재료
- 약 1½파운드의 중간 크기 호박 2개
- 계란 2개
- 다목적 밀가루 ¾ 컵
- 강판 파마산 치즈 ½ 컵.
- 2컵 잘 마른 빵 부스러기
- 튀김용 카놀라유
지침
- 애호박의 끝을 자르고 ½" 조각으로 자릅니다.
- 소금과 후추로 계란을 치십시오. 파마산 치즈, 빵가루, 소금과 후추를 섞어 별도의 접시에 담아 맛보십시오.
- 프라이팬에 ½인치 깊이로 기름을 붓고 중간 불로 가열합니다.
- 애호박에 밀가루를 묻히고 계란에 담그고 마지막으로 빵 부스러기에 담그십시오. 나머지 조각으로 반복하십시오.
- 프라이팬에 호박을 넣고 한 번에 몇 개(뭉치지 않도록)를 2~3분씩 익힙니다.
- 종이 타월에 물기를 뺀다. 원하는 경우 소금으로 간을 합니다.
성적
대체 요리 방법:
- 프라이: 에어프라이어를 375°F로 예열합니다. 한 겹으로 배열하고 8분 동안 또는 바삭하고 황금빛이 될 때까지 요리합니다.
- 오븐 튀김: 오븐을 400°F로 예열하십시오. 양피지를 깐 베이킹 시트에 한 겹으로 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 파삭 파삭하거나 황금빛 갈색이 될 때까지 18-20분 동안 굽습니다.
꼭 양념된 빵가루를 사용하세요. 빵가루가 밋밋하다면 파마산 치즈를 넣기 전에 양념을 해주세요.
양념한 빵가루를 만들려면 일반 빵가루 2컵에 다음을 추가하세요.
- 마늘 가루 1작은술
- 양파가루 1/2작은술
- 말린 파슬리 조각 1작은술
- 말린 오레가노 1/2작은술
- 말린 바질 1/2작은술
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