박제 버터넛 스쿼시

신선하고 가을에서 영감을 받은 축제 분위기의 속을 채운 버터넛 스쿼시는 어느 테이블에서나 언제나 환영받는 반찬입니다!

이 달콤한 버터넛 스쿼시 레시피는 야생 쌀, 신선한 사과, 크랜베리, 호두로 가득 차 있으며 모두 풍미있는 향신료로 맛을 냅니다. 이 속을 채운 호박을 돼지고기, 쇠고기 또는 가금류와 함께 반찬으로 제공하십시오!

짠 호박 박제

• 구운 호박은 보기에도 예쁘지만 맛도 좋은 미니 캐서롤 같아요!
• 항산화제, 비타민, 섬유질이 풍부한 버터넛 스쿼시는 죄책감이 없고 활력을 주는 면입니다.
• 다진 돼지고기, 소시지 또는 쇠고기를 추가하여 식사를 만드십시오.
• 준비, 재가열 및 서빙.

성분 및 변형

모든 유형의 스쿼시는 곡물에서 다른 야채, 심지어 단백질에 이르기까지 무엇이든 채워 넣을 수 있습니다. 이 기본 레시피를 사용하면 항상 새로운 재료로 대체할 수 있습니다.

버터넛 스쿼시: Butternut 스쿼시는 모든 크기로 제공됩니다. 이 레시피는 작은 호박 2개(반 4개) 또는 큰 호박 1개를 채울 것입니다.

대부분의 겨울 스쿼시는 약간 달콤하고 견과류 맛이 나므로 버터넛 스쿼시를 델리카타 또는 도토리 스쿼시로 바꾸십시오.

쌀: 야생 쌀은 질감과 풍미를 더하지만 다른 곡물을 사용할 수 있습니다. 구입한 야생 쌀 믹스에 향신료 또는 조미료 패킷이 있는지 확인하십시오.

조미료를 넣지 않은 찰밥이라면 반드시 물 대신 육수에 삶아주고 소금과 양념을 조금 더 넣어주세요.

과일 야채 양파, 셀러리, 풋사과, 호두는 신선하고 달콤하며 풍미 가득한 속을 만듭니다. 다채로운 크랜베리가 축제 색상과 톡 쏘는 맛의 팝을 더합니다!

양념: 짭짤한 허브와 향신료가 모든 것을 함께 가져옵니다. 다음은 이 레시피나 향후 레시피에 사용할 수 있는 몇 가지 홈메이드 허브 믹스입니다! 이탈리안 시즈닝, 수제 가금류 시즈닝 또는 이 멋진 수제 레몬 페퍼 시즈닝.

전문가 팁: 향이 날 때까지 마른 프라이팬에 견과류를 볶습니다. 이것은 그들의 풍미를 강화하고 그들을 더욱 바삭하게 만듭니다!

변형

남은 속을 사용하거나 남은 녹두 캐서롤 또는 얇게 썬 버섯이나 밤을 추가하십시오.

더 든든한 메인 코스 식사를 ​​위해 익힌 고기를 추가하세요. 우리는 모든 종류의 갈은 소시지(이탈리아식 또는 아침 식사), 햄 또는 바삭한 베이컨과 함께 이 요리를 좋아합니다. 소시지나 베이컨 기름이 있으면 야채를 요리할 때도 사용하세요!

박제 버터넛 스쿼시 만드는 법

이 맛있는 요리는 너무 아름답게 표현되고 조합하기가 매우 쉽습니다.

1. 육두구를 반으로 굽고 익힌 호박은 껍질을 남기고 제거하고 다진다.

2. 호박이 익는 동안 양념과 함께 밥을 준비합니다.
3. 양파, 사과, 셀러리를 볶습니다.
4. 밥에 삶은 호박과 양파 혼합물을 추가합니다.

5. 호박 반쪽을 쌀 혼합물로 채우고 가열될 때까지 굽습니다.
6. 남은 피칸과 파슬리로 장식합니다.

전문적인 준비 팁: 버터넛 스쿼시는 자르기가 어려울 수 있습니다. 종종 식료품 상인은 요청하면 반으로 잘라줍니다. 자르기 어려우면 포크로 찔러 전자레인지에 4~5분 돌려주세요. 몇 분 동안 식히면 자르기가 더 쉬워집니다.

박제 스쿼시와 함께 제공 할 것

반찬으로 사과 유약을 곁들인 구운 햄은 박제 버터넛 스쿼시와 너무 잘 어울리는 승자입니다. 또는 로즈마리를 곁들인 발사믹 글레이즈드 햄이나 더 쉽게 글레이즈드 햄 덩어리를 맛보십시오. 간단한 혼합 그린 샐러드와 푹신한 디너 롤과 함께 제공하십시오.

박제 호박 보관

남은 속을 채운 호박은 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요. 부분을 ​​호일로 싸서 오븐에서 가열하여 재가열하십시오.

차가워진 부분은 비닐 랩으로 단단히 싸서 얼린 다음 외부에 날짜가 표시된 지퍼백에 넣어 최대 8주 동안 보관하세요. 다시 데우기 전에 냉장고에서 해동하십시오.

호박 장식

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박제 버터넛 스쿼시

달콤하고 짭조름한 맛이 나는 스쿼시는 어떤 테이블에도 잘 어울리는 축제입니다!

재료

• 약 3파운드의 큰 버터넛 스쿼시 1개 또는 작은 버터넛 스쿼시 2개
• 올리브 오일 1큰술
• 검은 후추 ¼작은술
• 소금 ⅛작은술

충전재

• 조미료 + 육수 또는 요리용 물과 함께 6온스 패키지 야생 쌀 믹스 1개
• 버터 스푼 2개
• 다진 작은 양파 1개
• 다진 셀러리 갈비 2개
• 말린 세이지 ¼작은술
• 말린 백리향 잎 ¼작은술
• 껍질을 벗기고 다진 작은 할머니 스미스 사과 1개
• 신선한 블루베리 1컵
• 잘게 썬 호두 ¼컵
• 잘게 썬 신선한 파슬리 2큰술, 분할
• 녹인 버터 ¼컵
• 코셔 소금 ½작은술 또는 기호에 따라

지침

• 오븐 예열 화씨 375도
• 호박을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.
• 스쿼시를 베이킹 시트에 놓고(자른 면이 아래로 향하게) 30~35분 또는 부드러워질 때까지 굽습니다. (큰 호박은 최대 50분이 소요될 수 있습니다.)
• 호박이 굽는 동안 포장 지침에 따라 쌀을 준비하십시오.
• 별도의 프라이팬에 양파, 샐러리, 세이지, 타임을 버터에 넣고 갈색이 아닌 부드러워질 때까지 중약불에서 볶습니다.
• 깍둑썰기한 사과를 넣고 약간 부드러워질 때까지 2-3분 더 끓입니다. 블루베리를 넣고 불에서 내립니다. 따뜻한 밥을 양파 혼합물과 함께 섞는다. 호두와 파슬리의 절반을 추가합니다.
• 호박을 뒤집고 ¼” 껍질을 남기고 떠냅니다. 호박을 자르고 쌀 혼합물에 첨가하십시오.
• 속을 채우고 15분 더 굽거나 뜨겁게 굽습니다.
• 장식용으로 남은 호두와 파슬리를 얹은 완성된 스쿼시.

성적

호박 자르기 - 버터넛 스쿼시는 자르기가 어려울 수 있습니다. 종종 식료품 상인은 요청하면 반으로 잘라줍니다. 자르기 어려우면 포크로 찔러 전자레인지에 4~5분 돌려주세요. 몇 분 동안 식히면 자르기가 더 쉬워집니다.
야생 쌀 혼합: 구입한 야생 쌀 믹스에 향신료 또는 조미료 패킷이 있는지 확인하십시오. 양념 봉지가 없을 경우 소금과 간을 조금 더 넣고 물 대신 육수에 밥을 지어주세요.