담근 계란은 계란을 요리하는 쉽고 좋아하는 방법입니다!
한 번에 4-6개의 달걀을 만들어 바쁜 아침에 시간과 노력을 절약하세요! 약간의 버터와 약간의 물이 계란을 쪄서 단단한 흰색과 부드럽고 크림 같은 노른자를 만듭니다. 최소한의 지방으로 신선한 계란의 진정한 맛을 느끼고 계란을 굽는 법을 배우십시오. 왜 전에 이 레시피를 시도하지 않았는지 궁금할 것입니다!
삶은 달걀이란?
담근 계란은 계란 후라이와 비슷하지만 약간의 물을 더하면 윗면이 찌는 데 도움이 됩니다.
- 우리는 이 조리법을 좋아합니다. 달걀을 중간 정도 익힐 수 있기 때문입니다("써니 사이드 업"이라고도 함).
- 이 레시피는 당신이 손에 가지고 있을 수 있는 3가지 간단한 재료를 사용합니다.
- 그들은 매우 빨리 만들 수 있습니다! 이 계란은 10분 이내에 즐길 수 있습니다.
데친 계란 vs 반숙 계란
밀렵과 인신공격의 차이점은 무엇인가요?
데친 계란은 뚜껑을 덮지 않은 냄비의 끓는 물(때로는 식초와 함께)에 담근다. 수란에는 단단한 흰색과 묽은 노른자가 있습니다.
소량의 기름이나 버터에 담근 계란을 요리 한 다음 소량의 물을 팬에 추가합니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 물이 증발하면서 계란이 찐다. 추가 단계 없이 계란을 요리하는 거의 완벽한 방법입니다!
변형
- 팬에 물을 추가하기 전에 계란 위에 다른 조미료를 뿌릴 수 있습니다.
- 베이글 시즈닝, 아도보 시즈닝, 홈메이드 시즈닝 소금으로 마무리하세요.
- 계란에 핫 소스 몇 방울을 추가하면 더 매운 맛을 낼 수 있습니다!
계란 후라이 만드는 법
집밥 스타일로 계란찜 만들기 너무 쉬워요!
- 버터를 녹이고 계란을 팬에 부드럽게 부순다.
- 몇 분 동안 뚜껑을 덮지 않고 요리하십시오. 아래 레시피에 따라.
- 물을 넣고 뚜껑을 덮고 흰색이 될 때까지 계속 요리하지만 노른자는 여전히 부드럽습니다.
담근 계란과 함께 제공 할 것
어떤 스타일의 계란도 버터 토스트와 완벽하지만 우리는 감자 팬케이크, 고구마 해시 또는 수제 아침 소시지와 함께 스크램블 에그를 얹는 것을 좋아합니다.
에그베네딕트에서는 데친 계란을 담근 계란으로 대체할 수 있습니다.
계란을 만드는 쉬운 방법
- 계란 후라이 만드는 법: 10분이면 완성
- 오븐에 구운 계란 - 군중을 위해 계란을 요리하는 좋은 방법
- 전자레인지 스크램블 에그: 5분이면 완성
- 에어프라이어 계란 - 프라이어로 익힌 계란
- 쉬운 구운 계란 - 저탄수화물 아침 식사
- 삶은 달걀: 항상 완벽
- 푹신한 스크램블 에그 - 모두가 좋아하는!
구운 계란을 어떻게 제공합니까? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!
반숙 계란
이 간단한 레시피로 10분 이내에 매번 완벽한 달걀을 만드세요!
재료
- 버터 1큰술
- 계란 4개
- 소금 후추
지침
- 10인치 논스틱 프라이팬을 중불로 가열하고 버터를 녹입니다.
- 버터가 녹으면 계란을 하나씩 깨서 프라이팬에 넣어주세요.
- 흰색이 될 때까지 젓지 않고 약 2분간 조리합니다.
- 팬에 물 2큰술(계란 흰자에 물이 들어가도 괜찮음)을 넣고 뚜껑을 덮는다.
- 계란이 익었지만 노른자는 여전히 부드러워질 때까지 약 3-4분 동안 계속 요리하십시오.
- 계란이 너무 익지 않도록 팬에서 즉시 꺼냅니다.
- 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
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