버터 치킨 전자이다매콤한 양념으로 고소한 풍미가 가득한 간편한 레시피. 부드러운 닭고기를 크리미한 향신료 카레 소스에 조린 부드러운 카레입니다. 닭고기, 토마토 소스, 크림 및 소수의 식료품 저장실 향신료로 빠르게 만들 수 있습니다.
밥 위에 난 빵을 곁들여 먹으면 맛있는 소스가 완성됩니다!
버터 치킨
인도 주방에서 마카니 버터 치킨 소스입니다. 기본적으로 닭고기에 뜨거운 향신료를 많이 넣고 약간의 토마토와 약간의 크림을 곁들인 소스입니다.
치킨 커리나 병아리콩 커리처럼 진하고 가볍고, 밥에 고수를 얹은 것이 가장 좋습니다.
닭고기를 요구르트에 담그면 엄청나게 부드러워집니다. 시간이 허락한다면 전날 밤에 할 수 있습니다.
버터 치킨 만드는 법
이 풍부하고 풍미있는 요리를 만드는 것은 매우 쉽습니다!
- 닭고기를 최소 30분 동안 재워두되 가급적이면 하룻밤 재워둡니다.
- 부드럽고 향이 날 때까지 버터와 향신료에 양파를 볶습니다(아래 레시피 참조).
- 양파에 다른 모든 재료를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 크림을 넣고 계속 요리하십시오.
고수를 얹은 밥 위에 서빙하십시오. 맛있는!
그것으로 무엇을 제공해야합니까
버터 치킨은 고소하고 부드러운 맛 때문에 모든 음식과 잘 어울립니다! 영감을 줄 좋아하는 사이드, 샐러드 및 빵이 있습니다!
- 이 마늘 버터 케일 라이스는 버터 치킨에 완벽한 반찬입니다!
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- 이 맛있는 수제 마늘 빵 또는 치즈 마늘 빵 막대기를 시도하십시오.
버터 치킨을 얼릴 수 있습니까?
버터 치킨은 얼 수 있습니다. 얼리기 전에 차가운지 확인하십시오. 지퍼백이나 밀폐용기에 넣고 날짜를 표기하면 됩니다. 버터 치킨은 약 2 개월 동안 지속되어야합니다.
좋아하는 치킨 요리법
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- 구운 닭 가슴살
- 쉬운 치킨 마르살라 - 30분 식사!
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- 슬로우 쿠커 버터 치킨
버터 치킨
이 수제 버터 치킨은 풍미가 좋고 가람 마살라, 심황 및 고수풀과 같은 풍미있는 향신료로 포장되어 있습니다.
재료
- 닭다리살 2파운드
- 버터 3큰술
- 다진 양파 1개
- 다진 생강 1큰술
- 다진 마늘 5쪽
- 커민 1작은술
- 가람 마살라 1작은술
- 고수풀 1작은술
- 고춧가루 ½작은술
- 심황 ½작은술
- 1 시나몬 스틱
- 코셔 소금 또는 기호에 따라 ¾ 티스푼
- ¼ 컵 닭고기 국물
- 으깬 토마토 14온스
- 설탕 1작은술
- 헤비 크림 1컵
마리네이드
- 레몬즙 2큰술
- 가람 마살라 2작은술
- 커민 1큰술
- 1 컵 플레인 요구르트
지침
- 매리 네이드에 닭고기를 30 분 또는 밤새 담그십시오.
- 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 여분의 물기를 버리십시오. 올리브유 또는 식물성 기름 1큰술에 닭고기를 앞뒤가 노릇노릇해질 때까지 약 6분간 볶습니다. 프라이팬에서 꺼내 따로 둡니다.
- 중간 불에 버터를 녹이고 부드러워질 때까지 양파를 요리합니다. 향신료를 넣고 1분 동안 또는 향이 날 때까지 요리합니다.
- 닭고기 육수, 갈색 닭고기, 으깬 토마토, 설탕을 넣으십시오. 약한 불에서 10분 동안 또는 약간 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 생크림을 넣고 5~10분 더 끓인다. 계피 스틱을 버리십시오.
- 고수를 얹고 밥 위에 얹는다.
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