아래는 우리가 가장 좋아하는 베이컨 마늘 케일 레시피 그리고 케일 요리법에 대한 최고의 팁! 볶음부터 오븐 굽기까지 모든 것을 아래에서 찾을 수 있습니다!
이 맛있고 강력한 야채는 수프와 스튜에 훌륭한 풍미를 더하고 신선한 레몬 드레싱과 함께 쉬운 케일 샐러드로 완벽하게 제공되며 그 자체로 반찬으로 좋습니다.
진정한 슈퍼푸드
그래서 케일은 무엇입니까? 케일은 고명이나 장식용으로 자주 사용되는 잎이 많은 녹색이지만 올바르게 준비하면 맛있는 향이 나는 잎이 많은 녹색이기도 합니다. 그것은 풍부하고 흙 맛이 나며 요즘 매우 인기있는 슈퍼 푸드입니다! 케일 칩, 케일 후무스, 파쇄된 케일까지 구입할 수 있습니다! 케일은 샐러드, 수프(Zuppa Toscana 등) 및 녹색 스무디와 같은 요리에 추가하는 것이 좋습니다! 밑반찬이나 케일샐러드로도 좋아요!
케일이 좋은가요? 물론 예! 케일은 영양의 강국입니다! 섬유질과 칼륨이 풍부합니다.
케일 요리를 준비하려면
- 정화됨
- 케일을 요리하기 전에 잎에 흙이 없고 건조하며 흐물흐물하지 않은지 확인하십시오.
- 찬물에 잎을 헹구고 흔들어 말리십시오.
- 자르다
- 줄기에서 곱슬거리는 잎을 잡아당겨 단단한 줄기를 제거합니다. 줄기를 버리십시오.
- 케일을 약 1인치 조각으로 자릅니다.
신선한 케일을 요리하는 방법
신선한 케일은 쉽게 요리하고 즐길 수 있는 야채입니다. 케일은 프라이팬에 볶거나(이 레시피에서와 같이) 구울 수 있습니다(케일 칩을 만들기 위해). 수프/스튜에 넣고 싶다면 위와 같이 케일을 준비하고 수프에 넣고 12분 이상 끓이면 됩니다.
오븐에서 케일 요리하기 위와 같이 준비하고 잘 말려주세요. 오븐을 350°F로 예열하십시오. 올리브 오일과 약간의 소금과 후추로 이슬비가 내립니다. 바삭하지만 타지 않을 때까지 굽습니다(약 10-15분). 이것은 간식으로 맛있지만 리조또나 크림 스튜와 같은 요리에 뿌려 장식용으로도 좋습니다.
케일을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
잎은 시금치보다 훨씬 단단하지만 케일만큼 익히는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다.
케일을 5~7분간 볶으면 시들고 부드러우면서도 퍽퍽하지 않습니다. 다 익었다고 생각되는 순간 불에서 내리면 완성!
Sauteed Kale은 크림 시금치 또는 케일의 맛있는 대안이며 마늘 베이컨 케일을 만들 때 이러한 영양이 가득한 채소에 참을 수 없는 풍미를 더해줍니다! 소금과 후추로 간하거나 발사믹 비네그레트 약간으로 간을 하고 즐기세요! 채식을 유지하고 싶다면 마늘과 올리브 오일을 곁들인 케일 볶음이 베이컨을 곁들인 케일의 맛있는 대안입니다!
더 건강한 밑반찬
- 마늘 버터 케일 라이스 – 케일을 싫어하는 사람들도 이것을 좋아할 것입니다!
- 양파와 오이 샐러드: 신선하고 상큼한 샐러드.
- 주키니 캐서롤 - 정원 야채에 완벽하게 사용됩니다.
- 구운 양배추 스테이크 레시피 - 저탄수화물 및 케톤 생성!
- 베이컨으로 감싼 아스파라거스 – 베이컨을 사랑하는 모든 분들을 위한 또 다른 훌륭한 반찬입니다!
- 바삭한 케일 칩 - 건강하고 저탄수화물!
베이컨 마늘 케일 레시피 (케일 요리법)
이 영양이 풍부한 슈퍼푸드는 분명 감동을 줄 것입니다! 베이컨과 마늘이 어우러져 고소한 맛이 일품!
재료
- 다진 베이컨 3장
- 잘게 썬 양파 ½컵
- 씻은 케일 1 묶음
- 다진 마늘 2쪽
- 소금과 후추 맛
지침
- 중불에서 바삭해질 때까지 베이컨을 굽습니다. 베이컨을 제거하고 육즙을 남겨 두십시오.
- 불을 중불로 줄이고 기름에 양파가 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다.
- 케일과 마늘을 넣고 5분 정도 익을 때까지 저어줍니다.
- 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 베이컨을 뿌리고 봉사하십시오.
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