병아리콩 샐러드

15/06/2022 - Actualizado: 02/10/2022

병아리콩 샐러드는 내가 좋아하는 모든 신선한 야채를 맛있는 한입에 담았습니다.

병아리콩은 즙이 많은 토마토, 아삭아삭한 오이, 크림 같은 아보카도와 짝을 이루고 있으며, 모두 레몬 키스를 하는 쉬운 홈메이드 드레싱에 버무려져 있습니다.

이 쉬운 샐러드 레시피는 거의 모든 식사 또는 큰 점심을 위한 완벽한 반찬입니다. 구운 닭 가슴살과 같은 단백질을 첨가하여 든든한 저녁 식사를 만드세요!

병아리콩 샐러드가 가득한 나무 그릇

단백질 가득한 샐러드

  • 고기를 추가하지 않고 단백질 펀치를 포장하는 샐러드를 만들려면 병아리콩을 추가하세요!
  • 좋아하는 생 야채를 조합하여 사용하십시오. 이 신선한 버전은 그리스 샐러드를 연상시킵니다.
  • 통조림으로 만든 병아리콩을 사용하면 더 빨라집니다.
  • 드레싱은 몇 가지 재료로 신선하고 건강합니다.
  • 병아리콩 샐러드는 냉장고에서 며칠 동안 신선하게 보관할 수 있습니다(점심으로 만들 경우 각 서빙에 아보카도 추가).

병아리콩 샐러드 재료

나는 다양한 농산물로 가득 찬 신선한 여름 샐러드를 좋아합니다.

채소:

  • 잉글리쉬 오이나 아기 오이는 껍질이 얇고 껍질을 벗길 필요가 없으니 사용하세요.
  • 포도 토마토(또는 체리 토마토) 또는 씨를 뿌리고 깍둑썰기한 로마 토마토를 사용할 수 있습니다.
  • 피망은 아삭함과 풍미를 더하고, 붉은색 또는 노란색 피망을 사용하여 더 달콤한 맛을 냅니다.
  • 아보카도는 훌륭한 크림 같은 버터 같은 질감을 더해줍니다.

병아리 콩

병아리콩은 가르반조 콩으로도 알려져 있습니다. 이 조리법은 시간을 절약하기 위해 통조림 병아리콩을 필요로 합니다. 과도한 소금을 제거하기 위해 헹구십시오.

말린 병아리콩을 사용할 수 있습니다(샐러드에 넣기 전에 요리). 말린 병아리콩을 사용하는 경우 레시피에 약간의 소금을 추가하는 것이 좋습니다.

신선한 허브

이 병아리콩 샐러드는 신선한 파슬리가 필요합니다(말린 파슬리는 이 샐러드와 같은 맛이 없습니다). 기호에 따라 실란트로나 딜로 대체할 수 있습니다.

병아리콩 샐러드 만드는 법

  1. 잘 익은 아보카도를 잘라 신선한 레몬 주스와 섞는다 아래 레시피대로.
  2. 씻은 병아리콩을 포함한 나머지 재료를 추가합니다.
  3. 작은 볼에 드레싱 재료를 섞어 샐러드 위에 뿌립니다. 부드럽게 섞는다.
  4. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

이 샐러드는 냉장고에서 며칠 동안 지속되며 훌륭한 점심 요리가 됩니다! 미리 만들어두실 경우 아보카도를 건너뛰고 서빙 직전에 추가하세요!

그릇에 병아리콩 샐러드 재료

병아리콩 샐러드 드레싱

이 샐러드는 신선한 재료로 가득 차서 드레싱을 산뜻하고 가볍게 유지합니다. 간단한 믹스 레드 와인 식초와 올리브 오일 약간의 조미료만 있으면 됩니다.

원하는 만큼 사용할 수 있으며 남은 음식은 1주일 이상 보관하여 혼합 샐러드나 구운 야채에 뿌릴 수 있습니다.

올리브 오일을 선택 엑스트라 버진 올리브 오일은 가장 덜 가공되고 가장 맛있는 것으로 간주되는 반면, 엑스트라 라이트는 가장 많이 가공되고 훨씬 가벼운 맛을 냅니다(그러나 지방이나 칼로리가 가볍지는 않습니다). 이 조리법에서는 더 가벼운 버전의 올리브 오일을 선호합니다. 식물성 기름이나 아보카도 기름도 이 조리법에 사용할 수 있습니다!

나무 그릇에 병아리콩 샐러드

레시피 팁

  • 아보카도를 자르다 씨를 제거하고 펄프를 피부에서 정사각형으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 큐브를 그릇에 쉽게 퍼냅니다.
  • 레몬 주스 그것은 샐러드에 풍미를 더하고 아보카도가 갈색으로 변하는 것을 방지합니다. 미리 만들어두실 경우 아보카도는 빼고 서빙 직전에 넣으세요.
  • 병아리콩은 검은콩과 같은 다른 통조림 콩으로 대체할 수 있습니다. 샐러드에 추가하기 전에 반드시 헹구고 물기를 제거하십시오.
  • 이 샐러드에 페타 치즈를 뿌려주면 아주 좋습니다.

숟가락으로 나무 그릇에 병아리콩 샐러드

변형

이 병아리콩 샐러드 레시피는 매우 다양합니다. 좋아하는 야채를 바꾸십시오. 피망의 경우 붉은 고추, 붉은 양파의 경우 흰색 또는 파.

올리브나 페타 치즈를 추가해 보세요. 페타 치즈는 그 자체로 짠맛이 강해서 조미료를 넣을 때 소금을 적게 넣어 시작합니다.

병아리콩 샐러드는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 완전한 식사입니다. 매우 만족스럽고...재미있는 초강력 샐러드!

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병아리콩 샐러드

이 아름다운 병아리콩 샐러드는 내가 좋아하는 모든 신선한 야채를 맛있는 한입에 담았습니다. 병아리콩은 즙이 많은 토마토, 상큼한 오이, 크림 같은 아보카도와 짝을 이루며 레몬 키스를 하기 쉬운 홈메이드 드레싱에 버무려집니다.

재료

  • 아보카도 1개
  • ½ 신선한 레몬
  • 얇게 썬 포도 토마토 2컵
  • 다진 오이 2컵
  • 물기를 뺀 병아리콩 1캔(19온스)
  • 잘게 썬 녹색 피망 ¾ 컵
  • 다진 신선한 파슬리 ½컵
  • ¼ 컵 얇게 썬 붉은 양파

붕대

  • ¼ 컵 올리브 오일
  • 레드와인 식초 2큰술
  • 커민 ½작은술
  • 소금 후추

지침

  • 아보카도를 큐브로 자르고 그릇에 담습니다. 아보카도 위에 레몬 주스를 짜서 부드럽게 섞습니다.
  • 나머지 샐러드 재료를 넣고 부드럽게 섞어 섞습니다.
  • 서빙하기 최소 1시간 전에 냉장 보관하십시오.

성적

남은 병아리콩 샐러드는 뚜껑을 덮고 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요. 맛을 신선하게 하기 위해 저어주고 차갑게 서빙합니다.

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