버터 마늘 와인 소스에 볶은 버섯과 양파는 풍미가 완벽합니다!
이 맛있는 레시피는 버거나 스테이크에 사용하거나 토스트에 토핑으로 사용하기에 완벽합니다. 그것은 환상적인 아침, 점심 또는 저녁 식사를 만들거나 밥이나 파스타와 함께 숟가락으로 떠먹는 맛있는 간단한 간식을 만듭니다.
간편한 밑반찬
- 볶은 버섯과 양파는 속을 채우고 매우 쉽게 준비할 수 있습니다.
- 이 요리에는 모든 종류의 버섯이나 양파를 사용하십시오.
- 그들은 드레싱이나 반찬으로 거의 모든 것과 어울립니다. 구운 수제 프랑스 빵에 버터 튀긴 양파와 버섯을 맛보거나 완벽한 립아이 스테이크를 준비하십시오.
- 이 요리는 저렴하고 완전히 맛있을 뿐만 아니라 저탄수화물입니다!
성분 및 변형
버터: 진짜 버터가 가장 좋습니다. 원한다면 요리가 끝날 때 혼합물에 약간의 헤비 크림을 추가할 수 있습니다.
버섯: 이 레시피에 사용하기 가장 좋은 버섯은 가장 좋아하는 버섯입니다! 포타벨라, 미니벨라, 흰단추버섯, 굴이나 모렐과 같은 야생 버섯을 사용해 보세요!
왔다: 화이트 와인은 이 레시피에 훌륭한 풍미를 제공하므로 적극 권장합니다. 그러나 생략해야 하는 경우 대신 약간의 육수를 시도하십시오. 그러면 요리의 맛이 약간 바뀝니다. 마실 것 같은 드라이 화이트 와인을 선택하십시오(여기에서 요리용 화이트 와인에 대해 자세히 알아보십시오).
버섯과 양파를 볶는 방법
- 버터를 천천히 가열하십시오(주철 프라이팬이 바람직하지만 무거운 프라이팬도 가능합니다).
- 부드러워질 때까지 양파를 요리합니다. 마늘을 넣고 천천히 요리하십시오.
- 열을 증가시키고, (아래 레시피에 따라) 와인을 넣은 다음 버섯을 넣으십시오.
신선한 허브를 추가하고 제공하십시오.
버섯과 양파와 함께 제공 할 것
진짜 질문은 무엇이어야 하는가 아니 이 조리법으로 맛이 놀랍지 않은 것을 찾기가 어렵 기 때문에 제공하십시오. 에어프라이어 햄버거 또는 퍼펙트 팟 로스트와 같은 맛있고 저렴한 저녁 식사를 차려 입는 데 사용하십시오.
버터로 볶은 양파와 버섯을 얹은 바삭한 토스트를 만들고 아보카도 토스트, 애호박 토스트를 애피타이저로 제공합니다. 또는 새로운 케토 및 저탄수화물 선호를 위해 콜리플라워 볶음밥과 혼합하십시오. 그들은 또한 오믈렛과 함께 또는 이 쉬운 키쉬 레시피와 함께 훌륭한 맛을 냅니다.
좋아하는 레시피 팁
- 이 조합은 믹스 크림과도 잘 어울리지만 추가할 경우 부드러운 맛을 위해 간장을 생략하는 것이 좋습니다.
- 양파가 타지 않게 하고 중불에서 천천히 익혀주세요.
- 나는 부드러운 양파를 선호하므로 먼저 시작하고 버섯은 시간이 조금 덜 걸립니다.
- 남은 음식은 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.
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볶은 버섯과 양파
버섯과 양파는 부드럽고 풍미가 날 때까지 마늘 버터에 천천히 볶습니다!
재료
- 버터 3큰술
- ¼" 조각으로 자른 큰 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- ¼ 컵 화이트 와인 옵션
- 12온스의 버섯은 작으면 반으로, 크면 ½" 슬라이스로 자릅니다.
- 간장 1큰술
- 신선한 파슬리 ½큰술
지침
- 큰 프라이팬에 버터를 중간 불로 가열합니다.
- 양파를 넣고 약간 부드러워질 때까지 약 4-5분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 끓인다.
- 열을 중간 높이로 높이고 사용하는 경우 와인을 추가하십시오. 거의 증발할 때까지 약 2-3분 동안 요리하십시오.
- 버섯과 간장을 넣고 버섯이 속까지 익고 부드러워질 때까지 4~5분 더 끓입니다.
- 파슬리를 넣고 봉사하십시오.
성적
- 이 조합은 믹스 크림과도 잘 어울리지만 추가할 경우 부드러운 맛을 위해 간장을 생략하는 것이 좋습니다.
- 양파가 타지 않게 하고 중불에서 천천히 익혀주세요.
- 나는 부드러운 양파를 선호하므로 먼저 시작하고 버섯은 시간이 조금 덜 걸립니다.
- 남은 음식은 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.
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