브뤼셀 콩나물 볶음

10/06/2022 - Actualizado: 07/10/2022

브뤼셀 콩나물 볶음 그들은 매우 우아하고 준비하기 쉽기 때문에 마침내 반찬 스포트라이트에서 그들의 자리를 차지했습니다.

브뤼셀 콩나물 볶음, 구운 브뤼셀 콩나물 또는 신선하고 아삭한 브뤼셀 콩나물 샐러드만 있으면 이제 브뤼셀 콩나물을 물에 끓일 필요가 없습니다. 그리고 저탄수화물 광신도와 케토족 추종자들을 위해 브뤼셀 콩나물 한 컵에는 단 8g의 탄수화물이 들어 있습니다! 누가 메뉴에서 이 녹색의 아름다움을 원하지 않겠습니까?

나무 접시에 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물 손질하는 방법

이전에 브뤼셀 콩나물이 자라는 것을 본 적이 없다면 거대한 줄기에서 자라납니다(장미 줄기의 가시처럼). 날카로운 칼을 사용하여 새싹의 밑동을 잘라 줄기에서 제거하거나 간단히 잘라냅니다.

가게에 가면 이미 줄기에서 제거된 방울양배추를 볼 수 있습니다. 나는 항상 새싹의 단단한 바닥 부분을 자릅니다. 브뤼셀 콩나물은 잎이 촘촘하기 때문에 4등분, 쐐기 또는 동전으로 잘라도 모양이 유지됩니다. 이 조리법에서는 위에서 아래로 반으로 자릅니다(큰 경우 3분의 1로).

브뤼셀 콩나물을 청소하는 방법: 표면의 먼지를 제거하기 위해 외부를 간단히 헹구면 효과가 있습니다. 멍이 들었거나 변색되었거나 찢어진 잎은 제거하십시오. 종이 타월로 두드려 건조시키고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.

생 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물 볶음 만드는 법

브뤼셀 콩나물은 찌고, 삶고, 굽고, 물론 볶을 수 있습니다! 이 볶음 브뤼셀 콩나물은 요리하는 매우 쉬운 방법입니다.

  1. 브뤼셀 콩나물을 청소하고 변색된 잎을 제거합니다.
  2. 프라이팬에 기름(또는 원하는 경우 베이컨 지방)을 가열합니다.
  3. 브뤼셀 콩나물, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 6~8분 또는 바삭하게 부드러울 때까지 요리하십시오.
  4. 파마산 치즈를 뿌립니다(원하는 경우 레몬 한 줌).

브뤼셀 콩나물이 갈색이 되면 서빙할 준비가 됩니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 구운 닭고기나 베이컨으로 감싼 돼지고기 안심과 함께 드십시오.

브뤼셀 콩나물 클로즈업 이미지

더 푸짐하게 드시려면 베이컨과 함께 볶은 브뤼셀 콩나물을 드시거나 발사믹 브뤼셀 콩나물에 식초를 조금 추가하세요. 브뤼셀 콩나물의 부드러운 맛은 녹은 치즈를 포함하여 거의 모든 것과 짝을 이룰 수 있습니다!

당신이 좋아할 더 쉬운 측면

  • 구운 당근
  • 쉽게 구운 호박
  • 일반 구운 비트
  • 쉽게 구운 콜리플라워
  • 베이컨을 곁들인 녹두
  • 볶은 버섯과 양파

브뤼셀 콩나물 볶음

파삭 파삭 할 때까지 볶은 양념 브뤼셀 새싹은 모든 식사에 완벽한 사이드입니다!

재료

  • 1 파운드 브뤼셀 콩나물
  • 올리브 오일 1큰술
  • 소금과 후추 맛
  • 버터 1큰술
  • 강판에 간 신선한 파마산 치즈 ¼컵(선택 사항)

지침

  • 브뤼셀 콩나물을 위에서 아래로 반으로 자릅니다(큰 경우 3분의 1로).
  • 중불에서 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 브뤼셀 콩나물, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
  • 콩나물을 6~8분 또는 바삭하게 부드러울 때까지 가끔 저으면서 요리합니다. (과도하게 저어주지 마십시오. 양쪽이 갈색으로 변하고 캐러멜화되기를 원합니다.)
  • 불에서 내리고 버터와 파마산 치즈를 사용하는 경우 함께 버무립니다.
  • 필요한 경우 소금과 후추로 간을 하고 제공합니다.
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