블루베리 팬케이크

28/05/2022 - Actualizado: 01/10/2022

블루베리 크레페는 아침 식사로 가장 좋아하는 음식이며 신선한 여름 딸기를 즐길 수 있는 좋은 방법입니다!

블루베리는 요즘 어디에나 있어요! 이 조리법은 빠른 수제 크랜베리 ​​소스와 신선한 크랜베리의 조합으로 채워진 기본 팬케이크를 만듭니다. 아침 식사 또는 디저트로 휘핑크림으로 마무리하세요!

휘핑크림과 블루베리를 둘러싸고 있는 하얀 접시에 블루베리 팬케이크

최고의 블루베리 팬케이크

크레페가 쉽고 아름다운 레스토랑 스타일의 프레젠테이션이 있기 때문에 우리는 이 레시피를 좋아합니다.

매번 가볍고 푹신 푹신 해지며이 케이크 같은 크레이프는 입에서 녹습니다!

약간의 버터, 약간의 레몬 주스, 약간의 가루 설탕과 함께 제공하십시오. 아니면 다양한 충전재를 준비하세요! 과일 꼬치와 휘핑크림을 곁들인 블루베리 크레페를 즐겨보세요! 옆에 미모사 한 병을 제공하지 않겠습니까?

크레이프는 무엇입니까?

크레이프는 팬케이크의 매우 얇고 섬세한 버전입니다. 충전물에 따라 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 크레이프의 기본 재료는 밀가루, 계란, 우유입니다.

블루베리 크레페 만들기 재료

크레이프 충전물 만드는 방법

이것은 재미있는 부분입니다! 크레이프는 달콤하거나 짭짤한 다양한 재료로 채울 수 있습니다.

  • 고소한 크레페의 경우, 좋은 베이스는 크림 치즈 또는 리코타 치즈입니다. 그런 다음 피망, 버섯 또는 닭고기나 연어와 같은 다진 고기와 같은 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 다진 베이컨과 스크램블 에그, 햄과 치즈, 시금치와 치즈 딥은 다른 맛있는 옵션입니다.
  • 달콤한 크레이프를 위해 크림 치즈와 베리, 바나나 또는 과일 잼, 초콜릿 소스, 누텔라 또는 땅콩 버터와 같은 다양한 신선한 과일로 채우십시오. 휘핑크림을 토핑하고 우아한 아침 식사 또는 디저트를 제공할 준비가 되었습니다!

블루베리 팬케이크 만드는 법

이 우아한 크레페를 만드는 것은 1-2-3만큼 쉽습니다!

  1. 충전재 크랜베리 소스(또는 다른 베리 사용)를 준비하고 따로 보관하십시오.
  2. 반죽 나머지 재료를 믹서기에 갈아줍니다.
  3. 크레페 버터를 약간 녹이고 반죽을 팬에 붓고 흔들어 바닥을 코팅합니다. 가장자리가 말리기 시작할 때까지 요리하십시오.

블루베리 크레페를 만들기 위해 블루베리 한 그릇과 함께 접시에 크레페 더미

블루베리 팬케이크를 조립하는 방법

크레이프는 매우 섬세하지만 제대로 싸서 장식하면 접시에 절대적으로 아름답습니다! 크레이프가 아직 약간 따뜻하고 유연할 때 다루십시오. 차가운 팬케이크는 접으면 찢어질 수 있습니다.

  1. 접시에 크레이프를 놓고 한 쪽 모서리에 채우십시오. 신선한 블루베리와 약간의 휘핑 크림을 추가합니다.
  2. 충전물 주위로 크레이프를 부드럽게 접습니다(또는 원하는 경우 롤링).
  3. 휘핑크림을 얹는다.

블루베리를 딸기 소스(달콤한 크레이프의 경우) 또는 홀랜다이즈 또는 버섯 소스(맛있는 크레이프의 경우)로 바꾸십시오. 또는 좋아하는 재료를 사용하십시오!

나머지

  • 군중을 위한 크레이프를 만들 때 양피지 사이에 쌓고 다시 데울 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
  • 이 방법을 사용하여 크레페를 얼릴 수도 있습니다.
  • 크레페를 다시 데우려면 약 30초 동안 또는 완전히 가열될 때까지 전자레인지에 돌리기만 하면 됩니다.

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블루베리 팬케이크

블루베리 크레이프는 가볍고 우아한 요리로 아침이나 브런치에 제격입니다!

재료

  • 블루베리 3컵 분할
  • ¼ 컵) 설탕
  • 물 3큰술
  • 옥수수 전분 1작은술
  • 휘핑크림 1컵

크레페

  • 계란 2개
  • 우유 1컵
  • 밀가루 1컵
  • 식물성 기름 2큰술
  • 설탕 1작은술
  • 소금 한 스푼
  • 버터 1큰술

지침

  • 중간 크기의 냄비에 블루베리 2컵, 설탕, 물, 옥수수 전분을 섞습니다.
  • 저어주면서 끓이다가 3~4분 또는 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 따로.
  • 계란, 우유, 밀가루, 기름, 설탕 및 소금을 믹서기에 넣으십시오.
  • 부드러워질 때까지 약 5회 펄스합니다.
  • 6인치 프라이팬에 중간 불로 버터 1티스푼을 녹입니다.
  • 크레이프 반죽 2큰술을 넣고 재빠르게 팬을 들어올려 흔들어 반죽을 팬 가장자리로 옮겨주세요.
  • 작은 기포가 위에 나타날 때까지 요리하고 크레이프가 완성됩니다.
  • 제거하고 접시에 놓습니다. 나머지 크레페로 반복합니다.

제공하다

  • 접시에 크레이프 3개를 올려주세요.
  • 크레이프 위에 블루베리 소스를 붓고 휘핑크림과 남은 생 블루베리를 얹는다. 원하는 대로 접거나 구르십시오.
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