빵 부스러기 만드는 방법

22/07/2022 - Actualizado: 03/10/2022

왜 조립식을 구입합니까? 빵 부스러기 언제 집에서 스스로 할 수 있습니까? (게다가 빵 껍질, 더 이상 신선하지 않은 오래된 머핀, 가지고 있는 유일한 핫도그 번을 사용하는 것도 좋은 방법입니다.)

빵 몇 조각과 양념 약간만 있으면 기존 빵으로 이탈리안 빵가루를 만들 수 있어요!

숟가락으로 빵 부스러기의 유리 항아리

빵 부스러기는 수많은 훌륭한 요리법의 마무리 단계입니다. 그라탕, 스튜 또는 닭고기 또는 야채 코팅. 꼬집어, 판코가 없습니까? 처음부터 빵 부스러기를 만드는 것은 빠르고 쉽습니다!

빵 부스러기에 사용할 빵의 종류

빵 부스러기를 만들기에 가장 좋은 빵 종류는 무엇입니까? 빵 부스러기가 더 많이 생성되므로 밀도가 높은 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 빵 한 덩어리("발꿈치" 끝이라고도 함) 또는 오래된 빵의 끝 부분을 보관하십시오. 새 생명을 불어넣고 나만의 빵 부스러기를 만들어 보세요!

베이킹 시트에 빵 부스러기 조각

빵 부스러기 만드는 방법

자신의 빵 부스러기를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 빵이 건조하지만 갈색으로 변하거나 토스트되지 않았는지 확인하십시오!

  1. 베이킹 트레이에 빵을 펼치십시오.
  2. 단단하고 마를 때까지 굽고 베이킹 과정의 중간에 한 번 뒤집습니다(아래 레시피 참조).

빵을 푸드 프로세서에 누르기 전에 식히십시오. 펄스가 길수록 부스러기가 더 가늘어집니다.

푸드 프로세서 없이 빵가루를 만들려면:

  • 구운 빵을 작은 조각으로 자르거나 부수어 다시 밀봉할 수 있는 가방에 넣습니다.
  • 롤링 핀을 사용하여 원하는 농도로 빵가루를 부수십시오.

판코 빵 부스러기 그들은 부드러울 때 처리되어 더 크고 바삭한 빵 부스러기를 만듭니다. 여기에서 내 판코 레시피를 찾을 수 있습니다.

집에서 만든 빵가루 맛을 내는 방법

수제 빵가루에 넣으면 식감과 맛을 바꿀 수 있는 모든 종류의 첨가물이 있습니다! 조미료 재료를 섞어 독특한 빵가루 레시피를 만들어 보세요!

  • 기호에 따라 이탈리안 시즈닝을 추가하거나 파마산 치즈를 추가하세요.
  • 직접 만든 빵가루에 베이글 시즈닝을 모두 섞어주면 최고!
  • 콘플레이크 또는 밀기울 플레이크를 믹스에 추가합니다. 엑스트라 크런치!
  • 타코 시즈닝으로 멕시칸 스타일 치킨을 만들어보세요!

보관 방법

빵 부스러기는 지퍼 백이나 뚜껑이 꼭 맞는 용기에 쉽게 보관할 수 있습니다. 서늘하고 건조한 장소 또는 냉장고에 최대 한 달 동안 보관하십시오.

빵 부스러기를 얼릴 수 있습니까?

빵 부스러기는 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 봉지나 용기에 날짜를 표기하고 필요한 양만큼 해동한 후 사용하세요.

최고의 빵 부스러기 요리법

빵 부스러기 요리법에 관해서, 그리고 가장 좋아하는 것은 바로 이 할라피뇨 딥입니다! 이탈리아 빵 부스러기로 덮고 거품이 일고 황금빛 갈색이 될 때까지 구워집니다. 가까운 두 번째는 확실히 이 버팔로 콜리플라워입니다. 완벽하게 바삭하고 풍미가 폭발합니다.

메인의 경우 이 통닭 또는 크리스피 파마산 크러스트 치킨은 꼭 먹어봐야 할 요리입니다. 특히 홈 프라이와 이 간단한 버거 샐러드와 함께 제공될 때!

빵 부스러기 만드는 방법

빵 몇 조각과 약간의 기술만 있으면 이미 가지고 있는 빵으로 빵가루를 만들 수 있습니다!

재료

  • 신선한 빵 6조각
  • 선택적 조미료

지침

  • 오븐을 300°F로 예열하십시오.
  • 빵을 오븐에 넣은 팬에 올려 약 10분 동안 건조시킵니다. 뒤집어서 만졌을 때 마를 때까지 5~10분 더 말리십시오. 갈색으로 만들거나 토스트하지 마십시오.
  • 오븐에서 꺼내 빵가루로 변하기 전에 식힙니다.
  • 고운 빵가루를 만들려면 푸드 프로세서에 빵을 넣고 원하는 농도가 될 때까지 여러 번 저어주세요.
  • 거친 빵 부스러기의 경우 빵을 냉동실 백에 넣고 롤링 핀을 사용하여 원하는 농도로 부수십시오.

성적

냉장 보관 시 1개월, 냉동 보관 시 최대 4개월입니다.
양념한 빵가루를 만들려면 준비된 빵가루 2컵에 마늘 가루 1작은술, 양파 가루 1/2작은술, 말린 파슬리 조각 1작은술, 말린 오레가노 1/2작은술, 말린 바질 1/2작은술을 넣습니다. Panko 빵가루를 만들려면:
통밀 또는 흰 빵 한 덩어리에서 껍질을 제거하십시오. 푸드프로세서에 곱게 갈아주세요.
300°F에서 굽고 갈색이 나지 않도록 주의하면서 약 10분간 굽습니다.

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