삶은 사과 만두

19/08/2022 - Actualizado: 23/09/2022

삶은 사과 만두, 파삭 파삭 한 가을 날에 더 나은 디저트를 요청할 수 없습니다! 입에서 녹는 이 레시피는 부드러운 파이와 구운 사과를 맛있게 매운 버터 소스에 결합한 것입니다.

바닐라 아이스크림 한 스쿱, 휘핑크림, 샤프한 체다 치즈 한 조각을 곁들인 홈메이드 애플 덤플링은 누구에게나 따뜻하고 포근한 느낌을 줄 것입니다.

아이스크림과 숟가락이 든 그릇에 사과 만두

사과 만두 란 무엇입니까?

사과 파이 만두를 먹어 본 적이 없다면 특별한 대접을받을 것입니다. 전체 사과는 껍질을 벗기고 계피 설탕을 입힌 다음 퍼프 페이스트리로 싸서 거품을 내고 시럽처럼 될 때까지 매운 소스에 굽습니다.

  • 사과: 최상의 결과를 얻으려면 Granny Smith 사과를 사용하십시오. 이 단단한 파이 품종은 인기 있는 사과입니다(그리고 제가 사과 파이나 더치 사과 파이에 사용하는 것을 선호하는 같은 사과입니다). 구울 때 부드러워지지 않고 부드러워집니다. 다른 훌륭한 옵션은 Honeycrisp, Braeburn 또는 Jonagolds입니다.
  • 페이스트리 반죽: 시간이 바쁘다면 미리 만들어진 케이크 반죽을 사용하십시오. 그러나 최고의 맛을 내기 위해서는 벗겨지기 쉬운 수제 파이 크러스트가 이상적입니다.

팁: 퍼프 페이스 트리에서 잎과 줄기 모양을 자르고 각 반죽 공을 부드럽게 눌러 예쁜 장식을하면 멋진 프레젠테이션을 만들 수 있습니다.

칼이나 쿠키 커터로 잎을 자릅니다 (저는 "크리스마스 전구"형 쿠키 커터로 잎을 만들었습니다).

사과 만두를 포장하는 방법을 보여주는 사진

사과 만두 만드는 법

사과는 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 준비합니다(껍질은 구울 때 쫄깃한 일관성이 나타납니다). 이 디저트를 만들기 위해

  1. 아래 레시피에서 각 사과 코어에 계피 버터 혼합물을 채우십시오.
  2. 케이크 반죽에 싸서 베이킹 시트에 놓습니다. 증기가 빠져나갈 수 있도록 반죽에 몇 개의 구멍을 만드십시오.
  3. 미트볼 위에 양념 소스를 붓고 황금빛 갈색과 거품이 생길 때까지 굽습니다.

오버베이크 하지마 또는 미트볼이 터질 수 있습니다.

소스를 붓고 냄비에 사과 만두를 굽지 마십시오.

아이스크림이나 크렘 프레슈 덩어리와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

애플파이 향신료 만드는 법

찬장에 사과 파이 향신료가 없습니까? 계피, 육두구, 딸기 또는 정향이 있는 한 문제 없습니다. 카다멈이 있으면 사용할 수도 있습니다.

다음은 제안된 레시피일 뿐이며, 취향에 따라 또는 손에 있는 모든 것에 적용하십시오. 사과 향신료 믹스는 식품 저장실의 단단히 덮인 유리 병에 최대 1년 동안 보관됩니다.

  • 계피 4작은술
  • 간 생강 1/2작은술
  • 육두구 2작은술
  • 1/2작은술 갈은 올스파이스 또는 정향
  • 카다몸 1/2작은술

보관 방법

먹고 남은 사과 만두는 냉장고에 4-5일 동안 보관할 수 있습니다. 접착 필름으로 잘 덮고 플라스틱이나 유리에 보관하십시오.

재가열 350°F로 예열된 오븐에서 호일을 깐 팬에서 10~15분 동안 굽습니다. 알루미늄 호일은 반죽이 타는 것을 방지합니다. 사과 만두도 전자레인지에 데울 수 있지만 크러스트는 바삭하지 않고 부드럽습니다.

삶은 사과 만두

입안에서 녹는 이 레시피는 부드러운 파이와 구운 사과를 맛있고 톡 쏘는 버터 소스에 결합합니다.

재료

  • 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 큰 Granny Smith 사과 6개
  • 더블 파이 크러스트 레시피 1개
  • ½ 컵 버터 분할
  • 흑설탕 ½컵
  • 계피 1작은술
  • 계란 1개

담그다

  • 사과 주스 2컵
  • 바닐라 1티스푼
  • 애플파이 향신료 ½작은술
  • 설탕 2큰술

지침

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오. 9x13 플레이트에 그리스를 바르십시오.
  • 반죽을 6조각으로 나눕니다. 각각을 7인치 원으로 굴립니다(또는 사과를 감싸기에 충분한 크기).
  • 작은 그릇에 버터 6큰술, 흑설탕, 계피 1작은술을 함께 섞습니다. 각 코어에 대해 나눕니다.
  • 약간의 계란을 풀어서 각 사과 주위에 반죽을 감싸서 밀봉하십시오. 밀봉할 면을 꼬집어 준비한 팬에 넣습니다.
  • 주스, 설탕, 바닐라 추출물, 애플 파이 스파이스 및 나머지 버터를 결합하십시오. 끓여서 3-4 분 동안 끓입니다.
  • 미트볼 위에 붓고 약 45분 동안 또는 사과가 부드럽고 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

성적

너무 굽지 마십시오. 미트볼이 폭발할 수 있습니다.

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