새우 로메인이란?

Lo Mein과 Chow Mein의 차이점은 국수입니다. 요리는 꽤 비슷하지만 약간의 차이점이 있습니다. 차우면은 보통 튀긴 반면 로메인은 찐다.

우리는 맛이 좋고 빠르고 쉽게 만들 수 있기 때문에 새우를 추가했지만 물론 이것은 닭고기 로멘으로 만들거나 야채만으로 만들 수 있습니다!

이 조리법은 바쁜 저녁 식사에 적합하며 약 30분이면 충분합니다!

도마에 새우 로메인 재료

성분/변형

이 레시피는 식료품점(두부 근처에서 흔히 볼 수 있음)에서 신선하게 구입하거나 말린 계란 국수를 사용합니다. 손에 아무것도 없으면 스파게티가 잘 작동합니다.

새우 껍질을 벗기고 속을 파낸 생새우를 사용하고 꼬리가 없는 중간 크기입니다. 냉동 새우를 사용하는 경우 냄비에 넣기 전에 찬물에 담가 해동하십시오.

채소 신선한 코울슬로 믹스, 빨간 피망, 노란 피망이 이 요리에 색을 더해줍니다! 애호박, 베이비콘, 다진 시금치, 버섯 등을 섞어서 드셔보세요!

소스 하기 너무 쉽습니다! 간장, 호이신, 흑설탕, 참기름을 물에 섞어 달콤하고 짭짤한 소스!

선택적 첫 번째: 다진 땅콩, 신선한 콩나물, 잘게 썬 바질 또는 고수, 그리고 고춧가루를 뿌립니다! 매운 킥을 위해 삼발이나 스리라차를 잊지 마세요!

팬에 재료를 넣고 흰 냅킨에 새우 한 그릇을 올려 볶는다

새우 로메인 만드는 방법

면 요리를 할 줄 아는 사람은 집에서 새우 로멘을 만들 수 있습니다!

소스를 준비하고 국수를 요리하십시오.
양념한 새우를 분홍색이 될 때까지 살짝 볶다가 팬에서 꺼냅니다.
팬에 기름을 두르고 피망과 코울슬로를 볶다가 마늘과 생강을 넣어 볶는다.
소스와 함께 프라이팬에 새우를 되돌립니다. 가열하고 국수를 추가하십시오. 뜨거운 봉사.

새우와 야채에 소스를 부어 로메인을 만든다.

새우 로메인 만들기 팁

요리 후 국수를 헹구지 마십시오. 그대로 두면 새우와 야채에 더 잘 붙도록 소스를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 될 만큼 충분히 녹말이 유지됩니다.
새우는 마지막 단계에서 다시 넣으면 더 많이 익게 되므로 프라이팬에서 간신히 요리하십시오. 약간 핑크색으로 가져옵니다.
또한, 새우 로메인은 다음날 직장이나 학교에서 훌륭한 점심이 된다는 것을 잊지 마십시오! 다시 데워 서빙하면 됩니다!

냄비에 야채와 함께 새우 로 마인의 근접 촬영 이미지

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새우 로메인

신선한 야채와 새우가 듬뿍 들어간 새우로메인에 새콤달콤한 소스가 가득!

재료

4온스 마른 계란 국수 또는 라면(조미료 패킷은 폐기) 또는 8온스 신선한 계란 국수
식물성 기름 1큰술
껍질을 벗기고 내장을 제거한 중간 크기 새우 8온스
코울슬로 믹스 4컵 또는 얇게 썬 양배추
얇게 썬 빨간색 또는 노란색 피망 ½개
다진 신선한 생강 1작은술
다진 마늘 2쪽

담그다

저염 간장 3큰술
호이신 소스 1큰술
물 1큰술
흑설탕 1작은술
참기름 1작은술

지침

작은 그릇에 소스 재료를 넣고 따로 보관하십시오.
포장 지침에 따라 국수를 요리하십시오. 잘 배수하고 헹구지 마십시오.
그 사이에 큰 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 새우에 소금과 후추로 간을 합니다. 프라이팬에 넣고 분홍색으로 변하기 시작할 때까지 약 2-3분 동안 요리합니다. 프라이팬에서 제거하고 따로 보관하십시오.
필요한 경우 기름을 더 추가하고 프라이팬에 코울슬로 혼합물과 피망을 추가합니다. 3-4분 동안 또는 부드러워지기 시작할 때까지 저어줍니다. 프라이팬에 생강과 마늘을 넣고 30초 더 끓인다.
새우와 소스를 넣습니다. 새우가 완전히 익을 때까지 약 2분 동안 요리합니다. 면을 넣고 잘 섞이도록 섞어주세요.

성적

이 레시피는 식료품점(두부 근처에서 흔히 볼 수 있음)에서 신선하게 구입하거나 말린 계란 국수를 사용합니다. 손에 아무것도 없으면 스파게티가 잘 작동합니다. 요리 후 국수를 헹구지 마십시오. 그대로 두면 새우와 야채에 더 잘 붙도록 소스를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 될 만큼 충분히 녹말이 유지됩니다. 3단계에서 분홍색이 될 때까지 새우를 요리합니다. 마지막 단계에서 다시 추가하면 더 익습니다. 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요. 전자레인지나 냄비에 가열될 때까지 다시 데우십시오.