속을 채운 토마토

04/07/2022 - Actualizado: 25/09/2022

속을 채운 고기와 쌀로 속을 채우고 치즈를 얹은 속을 채운 토마토를 부드럽고 육즙이 가득해질 때까지 구운 것입니다!

이것들은 훌륭한 음식이며 절대적으로 풍미가 뛰어납니다. 신선한 샐러드와 약간의 딱딱한 빵과 함께 먹으면 완벽합니다.

물린 박제 토마토의 클로즈업

속을 채운 토마토는 그 자체로 완벽한 식사입니다(마늘 빵의 좋은 면은 결코 아프지 않지만)!

속을 채운 토마토에는 무엇이 들어 있습니까?

우리는 이 속을 채운 토마토에 쌀과 간 쇠고기 또는 소시지를 채우는 것을 좋아합니다. 소시지가 더 맛이 좋아서 보통 첫 번째 선택입니다.

속은 토마토 안에만 구운 속을 채운 고추와 비슷합니다! 토마토 속을 남겨두고 썰어서 속재료와 함께 익혀서 더 깊은 맛을 냅니다.

속을 채운 토마토를 만들기 위한 재료

성분 및 변형

고기
이 레시피는 다진 소시지로 만들지만 햄버거나 다진 칠면조를 사용해도 무방합니다! 소세지 대용으로 할 경우 소세지에는 양념과 소금이 들어 있으므로 간을 조금 더 해주세요.

양념
이 버전은 이탈리아 조미료를 사용하지만 파히타, 케이준 시즈닝 또는 타코 시즈닝으로 자유롭게 간을 하고 체다 치즈와 할라피뇨를 추가하여 Tex-Mex 간식을 먹습니다!

충전재
속재료에 밥을 더하지만 퀴노아에서 보리까지 모든 종류의 조리된 곡물을 사용할 수 있습니다. 속을 채운 토마토도 남은 음식을 활용하는 좋은 방법입니다! 남은 구운 야채나 치즈를 추가하세요!

속을 채운 토마토 만드는 법

  1. 토마토 속을 비우고 속을 준비하는 동안 거꾸로 뒤집어 물기를 뺀다. 작은 숟가락이나 멜론 공으로도 쉽게 만들 수 있습니다.

속을 채운 토마토를 만들기 위해 토마토를 떠서

  1. 양파와 갈색 소시지입니다. 조미료, 토마토 내부, 와인 및 토마토 페이스트를 추가하십시오. 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하십시오.
  2. 쌀, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 넣고 가열될 때까지 끓입니다.

  1. 토마토에 속을 붓습니다. 치즈를 얹고 윗면이 황금빛 갈색이 되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

냄비에 박제 토마토의 클로즈업

토마토 팁

  • 토마토는 익었지만 단단한지 확인하십시오(저희는 스테이크 토마토를 좋아합니다).
  • 내부를 긁어내되(멜론 볼이 잘 작동함) 껍질은 최대한 그대로 둡니다.
  • 토마토를 채우되 너무 많이 채우지 마십시오. 원하는 경우 토마토 옆에 있는 팬에 잉여 충전물을 구울 수 있습니다.
  • 토마토를 너무 익히지 마십시오. 토마토가 쪼개질 것입니다.
  • 같은 속도로 구워지도록 같은 크기의 토마토를 선택합니다.

나머지

  • 남은 속을 채운 토마토는 모든 맛이 더 잘 섞일 수 있는 다음 날 더 맛있습니다! 남은 음식은 뚜껑이 있는 용기에 보관하면 냉장고에서 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.
  • 다시 데우려면 가열될 때까지 전자레인지에 돌리기만 하면 됩니다. 조미료를 다시 조정하고 원하는 경우 추가 토핑을 추가하고 제공하십시오!

모든 것을 채우십시오!

  • 타코 박제 파스타 껍질 – 냉동실 안전
  • 멕시칸 스터프 페퍼스 – 1시간 이내에 준비
  • Easy Stuffed Manicotti – 치즈 필링
  • 클래식 박제 쉘 레시피 - Easy Comfort Food
  • 박제 고추 캐서롤 - 한 냄비 식사

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속을 채운 토마토

이 속을 채운 토마토 레시피는 만들기 쉽고 1시간이면 완성됩니다!

재료

  • 약 3파운드의 큰 토마토 6개
  • ¾파운드 이탈리안 소시지
  • 잘게 썬 양파 1개
  • 다진 마늘 4쪽
  • 화이트 와인 ¼컵
  • 토마토 페이스트 3½큰술
  • 이탈리안 시즈닝 ½작은술
  • 코셔 소금 ½작은술
  • 지은 흰 쌀 1컵
  • 강판 모짜렐라 치즈 ½컵
  • ¼ 컵 강판 파마산 치즈

지침

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오.
  • 토마토를 헹구고 꼭대기를 자릅니다.
  • 숟가락을 사용하여 토마토의 안쪽을 긁어냅니다. 내부와 상단을 자릅니다.
  • 핑크색이 남지 않을 때까지 프라이팬에 소시지, 양파, 마늘을 볶습니다. 지방을 배출하십시오.
  • 토마토 탑, 화이트 와인, 토마토 페이스트, 소금, 이탈리안 시즈닝을 추가합니다. 추가로 5분 또는 액체가 대부분 증발할 때까지 요리하십시오. 쌀을 넣고 가열 될 때까지 요리하십시오.
  • 토핑용으로 모짜렐라 치즈 2큰술과 파마산 치즈 2큰술을 남겨둡니다. 남은 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 밥에 섞어주세요.
  • 베이킹 접시에 토마토를 놓고 쌀 혼합물을 부드럽게 채우고(원하는 경우 토마토 옆 접시에 속을 추가로 넣을 수 있습니다.) 남은 치즈를 얹습니다.
  • 20~25분 동안 또는 토마토가 익고 속이 완전히 가열될 때까지 굽습니다. 너무 익히지 마세요.

성적

  • 익히지 않은 쌀을 사용하려면
    1/2컵의 익히지 않은 긴 곡물 백미로 대체하십시오. 밥에 쇠고기 육수 1½컵을 넣고(익힌 소시지 혼합물과 함께) 덮고 15분 동안 또는 쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다. 지시에 따라 레시피를 계속하십시오.
  • 토마토는 익었지만 단단한지 확인하십시오(저희는 스테이크 토마토를 좋아합니다).
  • 내부를 긁어내되(멜론 볼이 잘 작동함) 껍질은 최대한 그대로 둡니다.
  • 토마토를 채우되 너무 많이 채우지 마십시오. 원하는 경우 토마토 옆에 있는 팬에 잉여 충전물을 구울 수 있습니다.
  • 토마토를 너무 익히지 마십시오. 토마토가 쪼개질 것입니다.
  • 같은 속도로 구워지도록 같은 크기의 토마토를 선택합니다.
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