수제 호박 파이 레시피

05/08/2022 - Actualizado: 26/09/2022

이 호박 파이 레시피는 최고의 추수 감사절 디저트입니다. 버터를 바른 퍼프 페이스트리 크러스트에 싸서 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 매운 호박 필링.

발표 없이는 가을 식사가 완료되지 않습니다. 호박 케이크 휘핑크림을 얹은.

접시에 호박 파이

오버사이즈 후드티, 아삭한 잎사귀, 시원한 날씨가 필요한 계절입니다. 가을이 오면 나는 모든 것을 준비한다 호박 (이 호박 파이 컵케이크처럼)!

호박 파이의 재료

호박 파이가 비교적 만들어집니다 간단한 재료. 만들기도 쉽고 무엇보다 미리 준비해야 하기 때문에 명절 디저트로 제격이다.

수제 호박 vs. 술취한

호박 파이 속은 호박 통조림이나 수제 호박 퓌레로 호박을 구워서 만들 수 있습니다. 이 조리법에서는 어느 쪽이든 잘 작동하지만 더 쉽기 때문에 통조림 호박을 선호합니다.

뜨거운 향신료

우리는 일반적으로 상점에서 구입할 수 있는 수제 호박 파이 향신료 병을 가지고 있습니다. 그것은 계피, 생강, 육두구, 그리고 약간의 올스파이스와 갈은 정향의 조합입니다. 애플 파이 향신료 또는 계피만 있으면 대체할 수 있습니다.

다른 재료들

계란 몇 개, 통조림 우유 약간, 흰 설탕과 갈색 설탕. 단순한.

호박 파이 반죽

나는 수제 파이 크러스트를 선호하지만, 물론 매장에서 구입한 파이 크러스트(또는 그레이엄 크러스트)를 사용할 수도 있습니다.

이 레시피에서는 크러스트를 미리 굽거나 블라인드 베이크할 필요가 없습니다.

호박을 넣기 전에 반죽에 밀가루/설탕을 조금 넣으면 반죽이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.

그릇에 재료를 채우는 호박 파이

호박 파이 만드는 법

말 그대로 1,2,3만큼 쉽습니다!

  1. 9인치 케이크 팬이나 파이 팬에 준비된 케이크 반죽을 깔고 밀가루와 설탕을 약간 넣습니다.
  2. 파이 채우기와 비트를 결합하십시오.
  3. 호박 혼합물을 준비된 크러스트에 붓습니다.

굽고 식히십시오. 야!

호박 파이가 언제 준비되었는지 어떻게 알 수 있습니까?

완전히 익었을 때, 호박 파이는 여전히 약간 흔들릴 것입니다. 젖거나 물결치지 않아야 합니다.

너무 익히면 금이 갈 수 있으니 다 익으면 오븐에서 꺼내 철망에 올려 식혀주세요.

호박 파이 채우기

훌륭한 호박 파이를 위한 팁

  • 밀가루와 설탕 한 꼬집은 반죽이 눅눅해지는 것을 방지합니다.
  • 호박 파이가 완성되면 약간 흔들리지만 눅눅하거나 물결 모양이어서는 안 됩니다.
  • 호박 파이는 최대 2일 전에 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.

호박 파이 보관 방법

호박 파이는 실온이나 차가운 상태에서 제공할 수 있습니다(또는 오븐에서 약간 데워도 됨). 제 취향은 상온이라 먹기 2시간전에 냉장고에서 꺼내서 드세요.

휘핑 크림, 휘핑 토핑 또는 신선한 바닐라 아이스크림을 추가하십시오.

집에서 만든 호박 파이를 냉장고에 보관하세요 우유와 계란(방부제 없이)으로 만들기 때문입니다. 그것은 냉장고에서 약 4일 동안 지속됩니다(우리 집에서는 하루 이상 지속되지 않지만).

호박 파이 제공

얼리는 방법

구운 호박 파이는 미리 만들어 얼릴 수 있습니다. 아래 지시대로 굽고 완전히 식힌다. 비닐 랩으로 단단히 덮고 얼립니다.

서빙하려면 냉장고에서 최소 24시간 동안 해동하십시오.

추수감사절 디저트 더보기

훌륭한 디저트가 없으면 휴일 식사가 아닙니다.

  • 고전: 우리가 좋아하는 클래식 파이 레시피에는 사과 파이, 고구마 파이, 물론 피칸 파이가 포함됩니다.
  • 광고 소재: Praline Pumpkin Pie, Apple Crumb Pie 또는 Mini Pumpkin Pie Cupcakes와 같은 새로운 인기 메뉴를 위해 창의력을 발휘하는 것을 두려워하지 마십시오.
  • 그것은 케이크가 아닙니다: 일반적인 케이크 레시피에서 변화를 찾고 계십니까? Pumpkin Crisp Pie는 고전적인 파이와 같은 맛이 나지만 많은 사람들에게 도움이 됩니다!
  • 아이스크림이나 휘핑크림을 얹은 빵 푸딩이나 호박 빵 푸딩을 맛보십시오. 더 가벼운 디저트나 스낵을 원하신다면 플러피 버터넛 스쿼시 딥(Fluffy Butternut Squash Dip)을 드셔보세요.

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수제 호박 파이 레시피

호박 파이는 완벽한 가을 디저트 레시피입니다.

재료

케이크 가장자리

  • 굽지 않은 9인치 파이 크러스트 1개
  • 밀가루 2작은술
  • 흰 설탕 2작은술

호박 파이 필링

  • 흑설탕 ½컵
  • ¼ 컵 흰 설탕
  • 소금 ½작은술
  • 호박 파이 향신료 1 ½작은술
  • 계란 2개
  • 호박 퓌레 15온스
  • 증발 우유 10온스

지침

  • 오븐을 425°F로 예열하십시오.
  • 설탕과 밀가루를 함께 섞어 준비한 케이크 크러스트의 바닥에 뿌린다. 따로.

파이 채우기

  • 작은 그릇에 설탕, 소금, 호박 파이 향신료를 섞습니다.
  • 큰 볼에 계란을 풀고 호박 퓌레를 넣고 마른 재료를 넣습니다. 증발된 우유를 천천히 넣고 섞습니다.
  • 타르트 베이스에 붓고 15분간 굽는다. 열을 350°F로 줄이고 40~50분 더 굽습니다.
  • 완전히 식을 때까지 베이킹 랙에서 식힙니다(최소 2시간).

성적

수제 또는 매장에서 구입한 케이크 반죽을 사용하십시오. 파이 크러스트를 미리 요리하거나 블라인드 구울 필요가 없습니다. 밀가루와 설탕 한 꼬집은 반죽이 눅눅해지는 것을 방지합니다. 호박 파이가 완성되면 약간 흔들릴 수 있지만 눅눅하거나 물결 모양이어서는 안 됩니다. 호박 파이는 최대 2일 전에 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.

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