쉬운 계피 빵 (이스트 없음)

20/05/2022 - Actualizado: 06/10/2022

갓 구운 계피 빵이 오븐에서 나오는 냄새보다 더 좋은 것은 없습니다! 아주 쉽게 만들 수 있는 빵이에요 효모 무료 또는 반죽이 필요합니다.

흑설탕과 달콤한 계피 소용돌이가 섞인 가볍고 푹신한 퀵 브레드는 이 빵을 먹기에도 맛있을 뿐만 아니라 먹기에도 예뻐요!

위에 버터를 바르고 한 입 베어낸 계피 빵

  • 원하는 만큼 두껍게 구워서 썰어주세요! 버터와 함께 따뜻하게 즐기거나 브레드 푸딩 레시피에 활용해보세요.
  • 수제 계피 빵 반죽으로 프렌치 토스트를 한 단계 업그레이드하십시오! 제빵기가 필요없고 베이킹 시트와 오븐만 있으면 됩니다!
  • 누룩빵이 아닌 퀵빵이라 계피빵이 더 빨리 익고 구워집니다. 새로운 제빵사를 위한 안전 레시피입니다!

시나몬 빵 재료

밀가루와 효모 흰빵 반죽의 기본 재료가 고소하고 달콤한 맛의 빵을 시작합니다. 그리고 베이킹 파우더와 베이킹 소다를 함께 사용하면 굽는 동안 부풀어 오르므로 반죽이 부풀어 오를 때까지 몇 시간을 기다리지 마십시오!

설탕 약간의 백설탕을 황설탕으로 바꾸고 계피를 많이 넣으면 빵에 깊은 향과 달콤한 맛이 납니다.

유제품 밀가루에 버터, 계란, 버터밀크를 더하면 시나몬 향과 잘 어울리는 고소하고 크리미한 질감의 빵이 완성됩니다.

라벨이 있는 계피 롤빵을 만드는 재료

변형

  • 계피 빵은 건포도 및 잘게 잘린 사과, 바나나, 호두, 피칸과 같은 다른 재미있는 믹스 인과 잘 어울립니다.
  • 밀가루, 흑설탕, 버터에 다진 견과류나 오트밀을 섞어 스트로젤이나 크럼블 토핑을 만들어 보세요!

계피 빵을 만들기 위해 그릇에 재료를 추가하는 과정

계피 빵 만드는 법

이 빵을 만드는 것은 매우 쉽습니다!

  1. 볼에 밀가루와 다른 마른 재료를 섞어주세요 (아래 레시피에 따라).
  2. 믹서에 설탕과 버터를 섞는다. 계란, 우유 및 바닐라를 첨가하십시오.
  3. 건조한 혼합물을 젖은 혼합물에 첨가하고 거의 교반되지 않을 때까지 혼합하십시오.
  4. 반죽과 계피를 겹겹이 섞은 뒤 나무젓가락이 깨끗해질 때까지 굽습니다.

도마에 얇게 썬 쉬운 계피 빵

빵에 대한 간단한 팁과 요령

  • 항상 밀가루를 가볍게 떠낸 다음 버터 나이프로 윗면을 긁어내고 밀가루를 균일하게 하여 계량합니다. 계량컵을 과도하게 포장하지 마십시오. 밀가루를 측정하는 방법에 대한 이 튜토리얼을 확인하십시오.
  • 모든 재료가 실온에 있는지 확인하십시오.
  • 마른 재료가 결합될 때까지 혼합합니다. 너무 많이 혼합하면 빠른 빵이 건조하거나 질겨집니다.
  • 오븐과 베이킹 시트는 다를 수 있으므로 적어도 10분 전에 빵이 너무 익지 않았는지 확인하십시오.
  • 빵을 팬에서 5분 정도 식힌 후 팬에서 꺼내 와이어 랙에 올려 완전히 식힙니다.
  • 양피지로 팬을 덮으면 다 익은 빵을 쉽게 들어 올릴 수 있습니다.

달콤한 계피 취급

  • 계피 설탕 - 토스트 또는 오트밀에 적합
  • 애플 파이 레시피
  • 수제 시나몬 롤 - 별 5개 레시피
  • 고양이를 위한 CinnaBon 레시피 복사
  • 애플 시나몬 롤 - 아침 또는 디저트
  • 애플파이 필링 레시피! (난로에서 만든!)
  • 호박 시나몬 롤 - 가을에 딱

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쉬운 계피 빵 (이스트 없음)

스위트 시나몬 브레드에 시나몬 설탕을 휘저어 가볍고 폭신폭신해질 때까지 굽는다. 이 빵은 아침 식사, 간식 또는 디저트로 즐길 수 있습니다!

재료

  • 다목적 밀가루 2컵
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 베이킹 소다 ½작은술
  • 소금 ¼작은술
  • 설탕 1컵
  • 부드러운 버터 ¼컵
  • 계란 2개
  • 버터밀크 또는 신 우유 1컵
  • 바닐라 1티스푼
  • 흑설탕 3큰술
  • 계피 1½작은술

지침

  • 오븐을 350°F로 예열하십시오. 8x4 팬(또는 양피지로 선)에 기름을 바르십시오.
  • 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 볼에 넣고 섞습니다. 잘 섞고 그대로 두십시오.
  • 핸드 믹서로 설탕과 버터를 치십시오. 계란을 하나씩 넣고 잘 섞어주세요. 우유와 바닐라를 첨가하십시오.
  • 마른 믹스를 넣고 스푼으로 섞일 때까지 저어줍니다.
  • 작은 그릇에 흑설탕과 계피를 섞습니다.
  • 반죽의 1/3을 준비한 팬에 펼쳐주세요. 위에 갈색 설탕 혼합물의 ⅓를 뿌립니다. 설탕 혼합물로 끝나는 것을 두 번 더 반복하십시오.
  • 45~55분 또는 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
  • 팬에서 5분간 식힌다. 제거하고 베이킹 랙에서 완전히 식힙니다.

성적

  • 모든 재료가 실온에 있는지 확인하십시오.
  • 마른 재료를 섞일 때까지만 섞으세요. 너무 많이 섞으면 빵이 마르거나 딱딱해집니다.
  • 오븐과 베이킹 시트는 다를 수 있으므로 적어도 10분 전에 빵이 너무 익지 않았는지 확인하십시오.
  • 식빵을 팬에서 5분 정도 식힌 후 팬에서 꺼내 철망에 올려 완전히 식힙니다.
  • 양피지로 팬을 덮으면 다 익은 빵을 쉽게 들어 올릴 수 있습니다.
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