Name: 쉬운 치킨 마르살라 레시피
Cuisine: 쉬운 치킨 마르살라 레시피

이 치킨 마르살라 레시피는 만들기가 매우 쉬울 뿐만 아니라이 얼마나 우아한 이탈리안 레스토랑인가!

부드러운 닭가슴살을 노릇노릇하게 구워낸 버섯와인 소스 하나로 간단하게! 바삭한 빵을 곁들인 파스타와 잘 어울립니다.

팬에 버섯, 파슬리, 강판 파마산 치즈가 있는 치킨 마르살라

치킨 마살라

치킨 마르살라 란 무엇입니까? 이탈리아에서 영감을 받은 이 요리는 상당한 인기를 누리고 있습니다. 버섯과 와인 소스를 곁들인 치킨은 빠르게 만들 수 있고 신선한 파스타와 잘 어울립니다.

마르 살라
마르살라는 셰리 또는 포트와 유사한 시칠리아 강화 와인의 일종입니다. 이 레시피의 소스의 기본 재료입니다. Marsala는 달콤하고 건조한 버전으로 제공됩니다(구매하려는 마른 마르살라 이 레시피의 경우).

치킨 마르살라의 다른 재료로는 버섯, 샬롯(또는 양파), 타임, 버터가 있습니다.

닭 가슴살

최고의 치킨 마르살라는 치킨 필레를 사용합니다. 치킨 필레는 빠르고 고르게 익는 닭 가슴살의 얇은 조각입니다.

닭 가슴살만 있다면 세로로 반으로 잘라주세요.

붓는 액체와 함께 그릇에 치킨 마르살라 재료

치킨 마르살라 만드는 법

이 쉬운 레시피는 몇 단계만 거치면 완성됩니다. 이것이 당신이 하는 전부입니다:

이 요리에는 전통적으로 크림이 포함되어 있지 않지만 크림 같은 치킨 마르살라를 만들기 위해 같은 양의 닭고기 육수를 1/3컵의 헤비 크림으로 대체합니다.

팬에 치킨 마르살라

가능하다면 마르살라를 사용해 보세요. 물론 모든 대체품이 요리의 맛을 바꿀 수 있기 때문입니다(아래 아이디어는 여전히 맛있겠지만).

가마솥 치킨 마르살라를 만들 수 있습니다. 이 버전의 경우 가슴살을 필렛할 필요조차 없습니다(사실 더 두껍거나 뼈가 있는 것이 더 좋습니다). 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 센 불에서 3~4시간, 약한 불에서 6시간 동안 끓이기만 하면 됩니다.

그런 다음 옥수수 녹말과 물을 섞어 소스를 걸쭉하게 만든 다음 파스타 위에 올려서 아주 맛있고 쉬운 저녁 식사를 만드십시오.

버섯과 파슬리를 곁들인 팬에 치킨 마르살라

치킨 마르살라 소스가 너무 진하고 풍미가 좋으며 전분이 식사를 완벽하게 완성합니다. 엔젤 헤어 파스타 위에 올려 접시를 채울 수 있습니다.

마늘 빵과 큰 신선한 이탈리아 샐러드와 함께 파스타 위에 이 크림 치킨 마르살라를 제공하십시오.

프레젠테이션을 완성하려면 구운 브로콜리 또는 구운 브뤼셀 콩나물과 함께 제공하십시오. 그리고 소스를 흡수하기 위해 소박한 피각질의 빵이나 30분 디너 롤을 잊지 마세요.

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Easy Chicken Marsala는 고급 이탈리안 레스토랑에서 먹는 것보다 훨씬 맛있고 가격도 훨씬 저렴합니다! 약 30분 안에 준비됩니다.

닭고기를 ¼인치 두께로 두십시오(너무 크면 반으로 자를 수 있음). 소금과 후추로 간을 하고 밀가루에 굴립니다.
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 예열합니다. 닭고기를 한 면당 3-4분씩 또는 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 닭고기를 꺼내 접시에 담습니다.
같은 팬에 버터 2큰술, 타임, 샬롯을 넣습니다. 부드러워질 때까지 약 3분간 요리합니다. 버섯을 넣고 육즙이 나올 때까지 약 5분간 끓입니다. 밀가루 1 1/2 큰 술을 넣고 1분 더 끓입니다.
마르살라 와인과 육수를 넣고 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 약 3분간 끓입니다.
닭고기를 프라이팬에 다시 넣고 2-3분 동안 또는 뜨거워질 때까지 끓입니다.
장식하고 파스타 위에 서빙하십시오.