슬로우 쿠커 버터넛 스쿼시 칠리

추운 밤은 이 따뜻하고 건강한 저항할 수 없습니다 호박 칠리!

이 레시피는 스쿼시, 콩, 피망, 토마토를 모두 풍미 가득한 육수에 끓인 완벽한 조합입니다. 이 건강한 칠리는 만족을 보장합니다!

추운 날씨에 가장 좋아하는 이것은 우리의 전통적인 수제 칠리와 같은 그릇에 위안을 주는 맛있는 채식 칠리입니다.

푸짐하고 건강한 칠리

버터넛 스쿼시는 질감이 좋고 달콤한 맛이 있으며 매우 다양합니다. 그것은 샐러드(놀라울 정도로 따뜻한 사과 사이다 비네그레트와 함께), 파스타, 물론 버터넛 스쿼시 수프에서 구워서 먹을 수 있습니다.

• 이 고추가 가득 건강하고 섬유질이 풍부한 콩과 채소는 직장이나 학교에서도 훌륭한 점심을 제공합니다!
• 조정하기 쉬운 다양한 다이어트를 위해! 을 위한 구석기 버전 콩을 건너 뛰고 대신 닭고기 또는 쇠고기를 추가하십시오. ㅏ 채식주의자 버전 아주 쉽습니다. 닭고기 대신 야채 육수를 사용하세요!
• 푸짐한 Crockpot 수프와 칠리는 빠르고 쉽게 만들기! 토핑과 수제 프랑스 빵 한 덩어리 또는 버터밀크 비스킷과 함께 제공하고 모두가 스스로를 돕게 하십시오!
• 쇠고기, 닭고기 또는 칠면조와 같은 작은 단백질 조각을 사용하여 이 요리를 더욱 풍성하게 만드는 좋은 방법입니다!

버터넛 스쿼시 칠리 재료

버터넛 스쿼시 그것은 건강하고 달콤하고 버터 같은 맛이 있습니다. 시도할 다른 호박은 도토리 호박이나 고구마입니다.

콩 맛과 섬유질을 제공합니다! 검은콩과 강낭콩을 사용합니다. 원하는 경우 병아리콩, 핀토스 또는 그레이트 노던(카넬리니 또는 네이비빈)을 대신 추가합니다.

채소 이 조리법에 풍미와 질감을 더하십시오. 빨간 피망과 양파는 우리가 가장 좋아하는 첨가물이지만 시금치, 버섯, 케일 또는 호박을 사용해 보세요!

선택 과목: 갈은 쇠고기 또는 갈은 칠면조를 이 조리법에 추가할 수 있습니다. 다른 재료와 함께 슬로우 쿠커에 넣기 전에 프라이팬에 갈색을 띠고 기름을 빼십시오.

양념해! 이것은 순한 칠리입니다. 매운 맛을 내고 싶다면 치폴레 고추, 치폴레 가루 또는 붉은 고추 조각을 추가하십시오.

버터넛 스쿼시 칠리 만드는 법

아주 간단하게 만들 수 있으니 몇 가지만 따라하시면 ​​됩니다!

1. 버터넛 스쿼시를 자르고 다른 재료와 함께 슬로우 쿠커에 추가하십시오. 아래 레시피.
2. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 4~5시간 끓인다.
3. 나무주걱이나 포테이토 매셔로 고추를 살짝 으깨서 걸쭉하게 만드세요.

제공 제안: 약간의 딱딱한 빵과 신선한 샐러드와 함께 그대로 제공하십시오. 버터넛 스쿼시 칠리는 퀴노아, 현미, 오르조, 심지어 마카로니 국수 위에도 제공될 수 있습니다.

적용 범위 – 우리는 사워 크림이나 그릭 요구르트 한 덩어리를 좋아합니다! 고수, 토르티야 칩, 체다 치즈, 아보카도, 할라피뇨, 호박씨, 신선한 라임 주스를 약간 뿌리면 버터넛 스쿼시 칠리의 완벽한 재료가 됩니다! 또는 수제 크루통, 담그기 위한 난 빵, 할라피뇨 또는 수제 옥수수 빵을 만드십시오.

요리 옵션

• 최고 난로: 이 조리법을 더치 오븐에서 끓이면 쿡탑의 큰 냄비에 모든 재료가 완전히 익고 호박이 부드러워질 때까지 약 45-60분 동안 끓입니다.
• 인스턴트 팟: 소테 기능을 사용하여 약간의 버터에 양파와 스쿼시를 요리하십시오. 나머지 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 고압에서 8분간 익힌다. 5분 동안 자연스럽게 풀어주세요.

칠리를 저장

남은 고추는 4일까지 냉장고에 넣어두세요. 스토브에서 다시 데우십시오. 최대 8주 동안 재밀봉 가능한 봉지에 일부를 얼리십시오.

배를 따뜻하게 해줄 칠리 한 그릇

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슬로우 쿠커 버터넛 스쿼시 칠리

슬로우 쿠커 칠리 버터넛 스쿼시는 완벽한 가을 식사입니다. 이 레시피는 만들기 쉽습니다. 좋아하는 가을 야채를 넣고 슬로우 쿠커에 맡기기만 하면 됩니다!

재료

칠리를 위해

• 버터넛 스쿼시 약 1개 껍질을 벗기고 0.5인치 조각으로 자른 2파운드
• 닭고기 육수 또는 야채 육수 1½컵
• 15 온스 검은 콩 1 캔 물기를 빼고 헹굽니다.
• 15온스의 강낭콩 또는 큰 북부 콩 1캔 물기를 빼고 헹굽니다.
• 14온스 작은 깍둑썰기한 토마토, 주스 포함 1캔
• 2 피망, 깍둑썰기
• 다진 양파 1개
• 다진 마늘 5쪽
• 고춧가루 1큰술
• 커민 가루 2작은술
• 생강가루 1작은술
• 소금과 후추 각각 1작은술

위해 드레싱

• 고수
• 사워 크림
• 감자 칩
• 치즈

지침

• 콩을 건져 잘 헹굽니다.
• 슬로우 쿠커에 모든 칠리 재료를 넣고 섞고 4-5시간 동안 또는 호박이 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 칠리와 매쉬 2 컵을 제거하고 냄비에 다시 넣고 저어줍니다.
• 원하는 재료와 함께 제공합니다.

성적

1파운드의 마른 갈은 쇠고기 또는 갈은 칠면조를 칠리에 추가하고 프라이팬에서 갈색으로 만든 다음 추가하기 전에 지방을 빼낼 수 있습니다. 모든 종류의 통조림 콩을 사용할 수 있습니다. 약간의 칠리를 갈아서 걸쭉하게 만드는 데 도움이 됩니다. 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 옥수수 전분 2작은술과 찬물 2작은술을 섞어주세요. 고추를 넣고 15분 더 끓입니다. 고추는 숟가락이나 감자 으깨는 도구로 으깬다. 추가 열을 위해 깍둑 썬 치폴레 페퍼 2개 또는 붉은 칠리 플레이크 ½작은술을 추가합니다.