이 오븐에 구운 야채는 부드럽고 캐러멜이 될 때까지 달콤하고 풍미있는 조미료로 구워집니다!
다양한 종류의 브뤼셀 콩나물, 버터넛 스쿼시, 파스닙, 적양파를 메이플 시럽, 조미료와 함께 버무린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 천천히 굽습니다. 마지막에 매콤한 크랜베리와 아삭한 피칸이 더해져 잊을 수 없는 밑반찬이 됩니다!
이 구운 야채를 좋아하는 이유
이것은 우리의 일반적인 오븐 로스트 야채 조리법에 대한 겨울 트위스트입니다.
- 괴경은 완벽하다 값이 싼 모든 메인 요리를 보완합니다.
- 믹스 앤 매치 매번 새로운 요리를 위해 손에 들고 있는 야채.
- 오븐에 구운 야채는 식탁에 건강하게 추가되며 일년 내내 사용할 수 있습니다.
- 이 구운 야채 레시피는 쉬운 매일 충분하지만 우아한 축하하기에 충분합니다.
성분 및 변형
야채에는 다음이 포함됩니다. 브뤼셀 콩나물, 버터넛 스쿼시, 파스닙(또는 당근), 적양파. 감자나 고구마, 콜리플라워가 더 있으면 버리세요! 다른 추가에는 아스파라거스, 버섯, 녹색 금지, 도토리 호박이 포함됩니다.
냉동 야채도 사용할 수 있습니다. 몇 분만 더 추가하면 됩니다.
단단한 채소와 뿌리채소는 약 40분이 소요되며, 부드러운 채소는 약 20분이 소요되며 나중에 요리하는 동안 팬에 추가할 수 있습니다.
양념 이 요리를 특별하게 만드는 것은 달콤한 유약입니다. 단풍나무 또는 꿀, 및 구색 짠 허브. 얇게 썬 신선한 마늘(또는 마늘 가루), 로즈마리, 백리향 또는 오렌지 껍질을 조미료 믹스에 첨가할 수 있습니다.
추가 기능 크랜베리와 피칸은 오븐에 구운 야채에 축제 분위기를 더해줍니다. 원하는 경우 다른 좋아하는 견과류, 씨앗 또는 말린 과일로 자유롭게 대체하십시오.
빨강 및 녹색 크리스마스 테마로 페피타와 크랜베리를 시도하거나 다른 것을 위해 헤이즐넛과 다진 말린 살구를 선택하십시오. 부엌에서 즐겁게 창의력을 발휘하십시오!
야채를 굽는 방법
구운 야채는 너무 간단합니다. 1, 2의 레시피가 그것입니다.
- 양념에 야채를 섞어주세요. (에 의해 아래 레시피).
- 큰 베이킹 시트에 한 겹으로 펼치고 야채가 부드러워질 때까지 굽습니다.
전문가 팁: 더 많은 색상을 원하시면 서빙하기 전에 2분 동안 브로일러에서 볶아서 야채를 마무리하십시오. 기호에 따라 굽기 전에 메이플 시럽을 살짝 뿌려주세요!
구운 야채와 함께 제공되는 것
오븐에 두 가지 기능을 제공하면서 동시에 이 메인 요리 중 하나를 만들어 보세요! 로스트 치킨과 야채, 스패치콕 치킨, 최고의 미트로프 레시피, 발사믹 양파 그레이비를 곁들인 큐브 스테이크 또는 부드러운 발사믹 돼지고기 안심.
밝고 톡 쏘는 톡 쏘는 샐러드와 폭신한 수제 디너 롤이 가득 담긴 바구니를 잊지 마세요.
남은 구운 야채
메이플 로스트 엑스트라 베지는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 4일까지 보관할 수 있습니다. 육계 아래에서 다시 데워 닭고기 야채 수프, 쇠고기 스튜에 넣거나 추가하거나 덴버 에그 캐서롤과 같은 푸짐한 아침 식사 캐서롤을 위해 잘게 썬다.
남은 구운 야채는 외부에 날짜가 표시된 재밀봉 가능한 봉지에 최대 3개월 동안 얼리십시오.
좋아하는 구운 야채
- 구운 뿌리 채소
- 이지 오븐 구운 당근
- 구운 메이플 파스닙
- 이지 오븐 구운 감자
- 파마산 치즈와 함께 구운 브뤼셀 콩나물
- 구운 브로콜리와 당근
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오븐에 구운 야채
이 축제의 구운 야채 요리법은 메이플 글레이즈와 크랜베리와 피칸의 조합으로 명절 테이블에 축제 분위기를 더해줍니다.
재료
- 1 파운드 브뤼셀 콩나물, 큰 경우 반으로 자릅니다.
- 껍질을 벗기고 1인치 큐브로 자른 버터넛 스쿼시 1파운드
- 1" 조각으로 자른 파스닙 또는 큰 당근 2개
- 적양파 ½개
- 신선한 블루베리 ½컵
- 반쪽 피칸 ⅓컵
조미료 믹스
- 메이플 시럽 또는 꿀 3큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 코셔 소금 ½작은술
- 오레가노 ½작은술
- 검은 후추 ¼작은술
- 백리향 잎 ¼작은술
지침
- 오븐을 425°F로 예열하십시오. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
- 큰 볼에 양념 믹스 재료를 섞는다.
- 브뤼셀 콩나물, 버터넛 스쿼시, 파스닙, 적양파를 볼에 넣고 잘 버무려 코팅합니다.
- 테두리가 있는 큰 베이킹 팬에 펼칩니다. 30분 굽고 15분 후 저어줍니다.
- 프라이팬에 크랜베리와 호두를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 8~10분 더 굽습니다. (야채의 총 로스팅 시간은 약 40분 정도입니다.)
성적
버터넛 스쿼시는 자르기가 어려울 수 있습니다. 많은 식료품점에서 이미 잘라서 판매하고 있으므로 농산물 섹션을 확인하십시오. 썰기 쉽도록 애호박 전체를 포크로 찔러 전자레인지에 4분간 돌린다. 만졌을 때 식힌 다음 세로로 반으로 자릅니다. 씨를 제거하고 1" 조각으로 자릅니다. 각 조각에서 피부를 자릅니다.
야채는 변경할 수 있습니다. 당신이 손에 무엇을 위해. 부드러운 야채(주키니, 피망 등)는 오래 사용하지 않아도 되며 요리 마지막 10-15분 동안 추가해야 합니다. 큰 프라이팬을 사용하여 야채 사이에 여분의 공간이 생겨 캐러멜화될 수 있도록 합니다.
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