가볍고 육즙이 많은 터키 버거 그들은 굽기가 너무 쉽습니다!
지루함과 작별을 고하십시오. 이 칠면조 버거는 두껍고 육즙이 많으며 풍미가 가득합니다. 어떤 레스토랑과도 견줄 수 있는 맛있는 버거를 위해 좋아하는 토핑을 추가하세요!
만들기 쉬운 이 버거는 일년 내내 우리의 사랑을 받고 있습니다!
육즙이 많은 칠면조 버거
- 터키 버거는 갈은 칠면조로 만들어지며, 그냥 양념하고 요리하세요!
- 이 파이들은 수분이 많은그리고 가득한 맛.
- 터키 버거는 쇠고기 버거보다 칼로리가 적고 준비하기 쉽습니다.
- 엠파나다를 만들어 얼린다. 미래의 만찬을 위해. 해동할 필요 없이 냉동 상태에서 바로 구워주세요!
- 양상추에 싸거나 모든 고정 장치가 있는 버거 번 위에 올려서 저탄수화물을 유지하십시오! 빵의 자른 면에 버터나 마요네즈를 약간 바르고 그릴이나 그릴 아래에서 굽습니다.
터키 버거의 재료
지상 칠면조 – 약간의 지방이 풍미와 수분을 더해주기 때문에 여분의 마른 칠면조 가슴살보다 마른 칠면조(85%)를 선호합니다. 다진 베이컨을 추가하면 풍미가 더해질 뿐만 아니라 칠면조 버거를 육즙으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 베이컨을 사용하지 않으려면 강판에 간 차가운 버터 1½ 큰 술을 치즈 강판으로 대체하십시오.
액세서리 - 빵 부스러기와 계란은 모든 것을 함께 유지하는 데 도움이 됩니다.
양념 - 바베큐 소스와 우스터셔 소스와 약간의 강판 양파(또는 양파 가루), 마늘 맛이 버거입니다. 좋아하는 향신료나 허브를 추가할 수 있습니다.
적용 범위 – 칠면조 버거를 한 단계 업그레이드하는 좋아하는 버거 토핑을 사용하십시오. Havarti, Gouda 또는 Pepper Jack과 같은 강한 치즈를 시도하고 멋진 치폴레 아이올리, 핫 칠리 소스 또는 매운 치미추리 소스를 휘핑하십시오.
양상추와 토마토와 함께 맛있는 할라피뇨 절임도 잊지 마세요!
칠면조 버거 만드는 법
- 큰 그릇에 모든 재료를 섞는다.
- 칠면조 혼합물을 약 ½인치 두께의 패티 4개로 나눕니다.
- 최소 30분 또는 요리할 준비가 될 때까지 식히십시오.
- 그릴을 예열하고 버거에 바베큐 소스를 바르고 그릴을 굽습니다. (아래 레시피 지침에 따라).
육즙이 많은 햄버거를 위한 팁
최고의 칠면조 버거 레시피는 촉촉하고 맛있습니다! 다음은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지 팁입니다.
- 엄지손가락을 사용하여 각 생 패티의 중앙에 작은 움푹 들어간 곳을 만드십시오. 이렇게 하면 요리할 때 가운데가 부풀어 오르는 것을 방지할 수 있습니다.
- 칠면조 버거를 요리하기 전에 냉장 보관하면 더 단단하고 다루기 쉽습니다.
- 그릴 매트는 선택 사항이지만 햄버거를 준비, 냉각 및 굽기에 적합하며 그릴 자국이 남아 있습니다! 햄버거를 준비하기 전에 그릴 매트 아래에 테두리가 없는 베이킹 시트를 놓고 전체 매트가 그릴 위에서 미끄러질 수 있도록 합니다.
- 버거는 스토브의 프라이팬에서 한 면당 약 7-8분 동안 중간 열로 요리할 수 있습니다.
- 칠면조 패티를 내부 온도 165°F로 요리하십시오. 너무 익히지 마세요.
- 최상의 결과를 얻으려면 버거를 서빙하기 전에 약 3분 동안 그대로 두어 요리하는 동안 육즙이 고기에 잠길 수 있도록 하십시오.
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육즙이 많은 칠면조 버거
칠면조 패티는 일반 패티보다 지방이 적고 수축이 적으며 밀도가 약간 높습니다. 그들은 그릴에 적합합니다!
재료
- 1파운드의 갈은 칠면조, 여분의 살코기가 아닌
- 깍둑썰기한 생 베이컨 2장
- 양념한 빵가루 2큰술
- 바베큐 소스 2큰술, 원하는 경우 이슬비 추가
- 다진 양파 1큰술
- 달걀 노른자 1개
- 우스터셔 소스 1작은술
- 마늘 가루 ½작은술
- 소금 후추
귀하의 서비스에서
- 햄버거 빵
- 양상추 토마토 양파
지침
- 그릇에 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
- ½인치 두께의 패티 4개로 모양을 만듭니다. 엄지손가락을 사용하여 패티 중간에 작은 홈을 만듭니다. 30분 동안 냉장 보관합니다.
- 그릴을 중불로 예열합니다. 패티에 바베큐 소스를 바르고 한 면당 6~8분 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다(165°F).
- 원하는 토핑을 얹은 햄버거 번 위에 서빙하세요.
성적
베이컨을 사용하지 않으려면 치즈 강판을 사용하여 강판에 간 차가운 버터 1 ½ ~ 2 큰 스푼으로 대체하십시오. 오븐을 350°F로 예열하고 양피지를 깐 시트 팬에서 25-30분 동안 또는 165°F가 될 때까지 굽습니다. 영양 정보는 칠면조 햄버거에만 해당됩니다. 남은 패티는 플라스틱 랩에 싸거나 밀폐 용기에 최대 3-4일 동안 보관할 수 있습니다. 그릴이나 전자레인지에 다시 데우고 신선한 롤에 담아 제공합니다.
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