으깬 딸기

06/06/2022 - Actualizado: 22/09/2022

으깬 딸기 그들은 여름의 달콤하고 퇴폐적인 딸기 맛을 보존하는 쉬운 방법입니다.

이 간단한 요리법을 사용하여 신선한 베리의 풍미를 끌어내고 좋아하는 과자, 간식 및 아침 식사 요리법 위에 숟가락으로 살짝 찍어 먹습니다.

슬라이스 베리를 준비하고 설탕에 담그는 데 오랜 시간이 걸리지 않으므로 케이크에서 멋진 열대 칵테일에 이르기까지 모든 것에 사용할 수 있습니다.

숟가락으로 유리 그릇에 절인된 딸기

으깬 딸기는 무엇입니까?

딸기를 으깬다는 것은 조리법보다 방법에 가깝습니다.

마리네이드와 유사하게 자른 과일을 설탕이나 알코올(럼 또는 그랑 마니에를 생각하십시오)과 같은 재료와 결합하고 실온에 둡니다. 신선하거나 해동된 베리가 효과가 있습니다!

베리를 설탕과 결합하면 베리를 보존하고 시럽이나 소스를 만드는 데 도움이 됩니다. 케이크, 사소한 일, 아이스크림 위에 숟가락으로 떠먹거나 플레인 요구르트에 섞어 먹어도 맛있습니다.

으깬 딸기를 만들기 위해 딸기에 설탕을 넣으십시오.

재료는 딱 2가지!

딸기: 부드러운 반점이나 상처가 없는 단단하고 밝은 붉은 열매를 선택하십시오. 블루베리, 블랙베리, 라즈베리 또는 신선한 복숭아의 얇은 조각과 같은 다른 베리를 추가할 수 있습니다. 베리 조합을 시도해보세요!

설탕: 이 레시피에는 백설탕이나 흑설탕이 적합합니다! 또는 Swerve 또는 몽크 과일과 같은 설탕 대용품을 사용하십시오. 간단한 시럽은 디저트와 음료의 종류를 위해 손에 넣기 좋은 것입니다!

꿀, 메이플 시럽, 럼 또는 보드카와 같은 증류주가 효과가 있으며(알코올이 과일에 남아 있으므로 주의해야 함) 발사믹 식초 및 레몬 주스와 같은 산성 염기는 과일이 주스를 ​​방출하는 데 도움이 됩니다. 가장 좋아하는 조합으로 실험해 보세요!

으깬 딸기를 만들기 위해 설탕을 입힌 딸기

으깬 딸기 만드는 법

이것은 신선한 베리를 즐기는 좋은 방법이며 냉장고에 너무 오래 보관된 베리를 보존하는 완벽한 방법입니다!

몇 가지 간단한 단계만 거치면 이 레시피는 여름의 풍미를 보존하는 완벽한 방법입니다.

  1. 딸기를 씻고 껍질을 벗기고 자르거나 자릅니다.
  2. 백설탕과 섞어 실온에 둡니다. (아래 레시피에 따라).

다시 밀봉할 수 있는 냉동 백에 딸기를 준비하고 담그십시오. 쉬운 청소 또는 파티나 포트럭으로 이동하기 위해!

으깬 딸기 사용법

아이디어는 끝이 없습니다! 부드러운 팬케이크, 수제 와플, 프렌치 토스트 캐서롤 또는 프렌치 토스트 스틱의 소스로 으깬 딸기를 토핑으로 사용하십시오.

수제 바닐라 아이스크림에 딸기를 섞거나 그 위에 올려 딸기 쇼트케이크나 멋진 사소한 일에 추가합니다. 이 수제 딸기 버터나 샐러드 드레싱에도 좋습니다.

플레이팅된 으깬 딸기

으깬 딸기 보관 방법

으깬 딸기는 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에서 최대 1주일 동안 보관하세요. 사용하기 전에 저어줍니다.

잘게 썬 딸기를 얼음 조각에 얼려 아이스티나 탄산수에 넣거나 최대 1개월 동안 다시 밀봉할 수 있는 봉지에 넣어 얼립니다.

여름 딸기의 과잉?

접시에 딸기 프레첼 샐러드

딸기를 곁들인 프레첼 샐러드

과일과 함께 항아리에 딸기와 바나나 스무디

바나나와 딸기 스무디

그것의 조각과 함께 딸기 케이크의 근접 촬영

노 베이크 스트로베리 쇼트케이크

옆에 유리가 있는 수제 딸기 레모네이드의 큰 투명 항아리

손쉬운 수제 딸기 레모네이드

하얀 접시에 딸기 쇼트케이크

쉬운 딸기 쇼트 케이크 레시피

딸기로 장식된 접시에 딸기 버터, 주변에 딸기

휘핑된 딸기 버터

으깬 딸기는 어떻게 사용됩니까? 아래에 의견을 남겨주세요!

으깬 딸기

으깬 딸기는 만들기도 쉽고 다양한 요리에 사용할 수 있습니다!

재료

  • 딸기 1파인트 약 2컵
  • 백설탕 또는 황설탕 2~3큰술

지침

  • 딸기를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
  • 중간 그릇에 담고 그 위에 설탕을 뿌린다.
  • 결합될 때까지 혼합하고 딸기를 실온에서 30-40분 동안 또는 주스가 나올 때까지 두십시오.

성적

으깬 베리는 서빙하기 전에 몇 시간 동안 실온에 둘 수 있습니다. 선택적 추가 사항은 다음과 같습니다.

  • 오렌지 또는 레몬 제스트 또는 레몬 주스 한 방울
  • 그랑 마니에, 브랜디 또는 럼주
  • 다른 장과 또는 얇게 썬 복숭아

으깬 딸기는 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에서 최대 1주일 동안 보관하세요. 사용하기 전에 저어줍니다. 으깬 딸기를 아이스 티 또는 탄산수용 얼음 조각으로 얼리거나, 최대 1개월 동안 다시 밀봉할 수 있는 봉지에 얼리십시오.

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