처음부터 초콜릿 케이크 지금까지 맛본 케이크 중 가장 놀랍고 촉촉한 케이크 중 하나입니다!
비법 성분이 케이크 속 초콜릿의 풍미를 살리고, 홈메이드 푸딩을 듬뿍 올려 촉촉함을 더했어요! 간단한 1분 초콜릿 글레이즈로 마무리! 
초콜릿 맛을 좋게 하는 TIP
이것은 모든 시간의 가장 놀라운 초콜릿 케이크 중 하나입니다! 내 아들은 이것을 자신이 가장 좋아하는 케이크라고 부릅니다!
처음부터 초콜릿 케이크를 만드는 것은 생각보다 쉽고 추가 시간을 할애할 가치가 있습니다!
당신이 훌륭한 초콜릿 맛을 좋아한다면, 당신과 공유할 작은 비밀이 있습니다! 반죽에 커피를 약간만 넣으면 진한 초콜릿 맛이 나옵니다(하지만 커피 맛은 아니니 걱정하지 마세요). 이것은 박스 믹스를 만드는 경우 물 대신에 작동합니다!
원래 이 케이크는 아들의 18번째 생일을 위해 만들었는데... 물론 10대들이 가득한 집과 초콜릿 케이크가 있을 때 사진을 찍는 것은 어려운 일입니다. *한숨* …그래서 나는 케이크를 만들어야 했다. 다시오 고난, 더 많은 초콜릿 케이크! 그리고 그것은 똑같이 훌륭했습니다!
붓는 케이크 아이싱
케이크 자체는 퇴폐적이고 촉촉하고 놀랍도록 풍부한 초콜릿 맛이 납니다. 푸딩이 없어도 훌륭합니다!
수제 푸딩은 매우 쉽고 빠르며 이 케이크를 한 단계 업그레이드합니다! 내가 절대적으로 좋아하는 One Minute Easy Chocolate Frosting에 모든 것이 포함되어 있습니다. 이 "푸어드 아이싱"은 빠르게 만들 수 있고 퍼뜨릴 필요가 없습니다. 케이크 위에 붓고 기울이기만 하면 퍼집니다!
이 레시피에 필요한 항목:
- 9x13 트레이
- 초콜릿 칩
- 코코아 가루
이것을 시도한 후 처음부터 초콜릿 케이크박스형 레시피를 다시는 사용하고 싶지 않을 수도 있습니다!
처음부터 초콜릿 케이크
이 Poke From Scratch 초콜릿 케이크는 내가 맛본 케이크 중 가장 놀랍고 촉촉한 케이크 중 하나입니다! 비법 성분이 케이크 속 초콜릿의 풍미를 살리고, 홈메이드 푸딩을 듬뿍 올려 촉촉함을 더했어요! 간단한 1분 초콜릿 글레이즈로 마무리!
재료
파이
- 밀가루 1 ¾ 컵
- 설탕 1 ¾컵
- 무가당 코코아 가루 ¾ 컵
- 베이킹 소다 2티스푼
- 베이킹파우더 1작은술
- 계란 2개
- 차갑게 내린 커피 1잔
- 레몬즙 1큰술
- 우유 1컵
- ½ 컵 식물성 기름
- 바닐라 추출물 ½작은술
초콜릿 푸딩 층
- 설탕 ⅔컵
- 무가당 코코아 가루 ⅓컵
- 옥수수 전분 3큰술
- 소금 한 꼬집
- 우유 2¼컵
- 버터 1큰술
크림
- 우유 ⅓컵
- 부드러운 버터 ⅓컵
- 설탕 1¼컵
- 세미 스위트 초콜릿 칩 1컵
지침
파이
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 9x13인치 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
- 우유와 레몬 주스를 섞어서 보관하십시오. (혼합물이 약간 걸쭉해집니다)
- 밀가루, 설탕, 코코아, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 큰 볼에 넣고 섞습니다.
- 계란, 커피, 신 우유, 기름 및 바닐라를 첨가하십시오. 2분 동안 중속으로 치십시오. 준비된 틀에 붓습니다. (이때 반죽이 묽어 보일 수 있지만, 예쁘게 구워질 것입니다.)
- 30~40분간 굽거나, 케이크 중앙에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽는다. 케이크가 너무 익지 않도록 30분에 케이크를 확인하십시오.
초콜릿 푸딩
- 냄비에 설탕, 코코아가루, 옥수수전분, 소금을 넣고 잘 섞는다. 차가운 우유를 넣고 결합될 때까지 저어줍니다.
- 혼합물이 끓을 때까지 계속 저어주면서 중불로 열을 돌립니다.
- 저어주면서 1분간 끓이다가 불을 끄고 버터를 넣는다.
- 가끔씩 저어주면서 5분 동안 식히십시오. 나무 숟가락 끝으로 케이크 전체를 꿰뚫습니다. 따뜻한 케이크 위에 따뜻한 푸딩을 붓습니다. 푸딩이 케이크에 스며들도록 팬을 두드립니다.
- 뚜껑을 덮고 4시간 또는 밤새 냉장하십시오. (약 30분 정도 식힌 후 냉동)
부어 설탕
- 냄비에 우유, 버터, 설탕을 넣고 중불에서 섞습니다.
- 끓여서 45초 동안 끓입니다.
- 불에서 내리고 초콜릿 칩을 넣으십시오.
- 매끄럽고 광택이 날 때까지 휘젓고 즉시 케이크 위에 붓습니다. 설정될 때까지 냉장 보관하십시오.
Recetas Relacionadas