최고의 크림 치즈 프로스팅

22/07/2022 - Actualizado: 19/10/2022

크림 치즈 프로스팅 케이크나 컵케이크에 토핑을 하는 것이 제가 가장 좋아하는 방법입니다! 크림치즈(당연히)와 버터의 진함, 그리고 슈가파우더와 엑기스의 톡 쏘는 단맛의 간단한 조합!

그것은 풍부하고 크림 같고 완전히 꿈결입니다.

투명한 그릇에 크림치즈 프로스팅

완벽한 균형

나는 크림치즈 프로스팅을 좋아한다. 당근케이크나 바나나빵에 데코용으로 딱이에요 (아니면 스푼, 같이 가실래요?)

단맛과 풍미가 완벽한 조화를 이루는 크림치즈 프로스팅 만드는 법이 궁금하시다면, 동쪽 당신이 찾던 레시피입니다. 정말 최고의 크림치즈 프로스팅입니다.

완벽한 크림 치즈 프로스팅을 만들기 위한 팁

크림 치즈는 부드러운 설탕 프로스팅이며 모양을 유지하지 않기 때문에 버터크림 설탕 프로스팅처럼 파이프로 만들 수 없습니다.

  • 크림 치즈를 과도하게 치지 마십시오. 과도한 휘핑은 종종 묽은 크림 치즈 프로스팅의 원인입니다.
  • 풍미를 위해 레몬 주스 또는 바닐라를 첨가하십시오.
  • 버터가 너무 뜨거우면 프로스팅의 일관성이 더 높아집니다. 부드러워야 하지만 녹을 정도는 아닙니다.

거품기에 크림치즈 프로스팅

묽은 크림치즈 프로스팅 문제 해결

이 조리법은 두껍고 매끄러운 매끄럽게 퍼질 수 있는 착빙을 생성합니다. 내 최고의 바나나 케이크 또는 9x13 케이크에 적합합니다. 컵 케이크에 완벽하게 작동하지만 이 크림 치즈 프로스팅은 파이핑을 위해 모양이 잘 유지되지 않습니다. 꽃(매우 부드럽기 때문에).

  • 크림 치즈 저지방 크림 치즈는 잘 작동하지 않습니다. 전지방만을 사용! 그것이 있는지 확인하십시오 하나의 전자레인지에 '연화'되지 않은 실온. 스프레드가 아닌 크림 치즈 블록을 사용하십시오.
  • 과혼합 슈가파우더를 넣고 섞일때까지 섞어주세요. 너무 많이 섞으면 프로스팅이 흐려집니다.
  • 가루 설탕 슈가파우더를 추가하면 설탕 프로스팅이 너무 달아서 혼합물이 걸쭉해지지 않습니다.
  • 시원한 식히면 농도를 진하게 하는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 케이크(또는 매우 따뜻한 방)는 더 묽게 만들 수 있습니다.
  • 액체 슈가파우더와 섞는 데는 아주 적은 양의 액체가 필요하므로 바닐라나 레몬즙을 조금 더 넣으면 설탕 프로스팅의 일관성이 바뀔 수 있습니다.

그릇에 소용돌이 치는 크림 치즈 프로스팅

크림치즈 프로스팅이 들어간 케이크는 냉장보관해야 하나요?

일반적으로 날씨가 선선한 날이라면(거주 지역에 따라 다름) 케이크나 컵케이크는 며칠 동안 카운터에 놓아두어도 괜찮습니다.

덥고 습한 지역에 거주하는 경우(또는... 한여름의 피닉스), 크림 치즈 프로스팅을 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 레시피를 3일 이상(모든 온도에서) 보관할 계획이라면 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 나는 그것을 다시 부드럽게 할 수 있도록 서빙하기 약 20 분 전에 카운터에 두는 것을 좋아합니다.

최고의 크림 치즈 프로스팅

최고의 수제 크림치즈 프로스팅입니다. 적당량의 달콤함과 약간의 레몬이 어우러져 풍부하고 크리미합니다.

재료

  • 8 온스 실온 크림 치즈
  • 부드러운 버터 ⅓컵
  • 슈가파우더 3~3.5컵
  • 바닐라 추출물 또는 레몬 주스 1작은술
  • 레몬 제스트 1 ½작은술(선택 사항)

지침

  • 부드럽고 크림이 될 때까지 중간 속도로 크림 치즈와 버터를 믹서로 섞습니다. 바닐라 (또는 사용하는 경우 레몬 주스와 레몬 향)를 섞으십시오.
  • 가루가 될 때까지 슈가파우더를 조금씩 넣어주세요.
  • 과도하게 섞지 마십시오.
  • 냉장고에서 5일까지 보관하세요.

성적

*영양은 1스쿱을 기준으로 계산한 것입니다. 조리법은 설탕 프로스팅의 약 2 ½ 컵을 만들 것입니다.

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